广式茶餐厅里的红糖马拉糕,好吃劲道有嚼劲,怎么吃都美味

而马拉糕因为用红糖做成,制作过程中添加了木薯淀粉,因此颜色暗红,口感又更加Q弹。那么,咱们今天就来复刻广式茶餐厅里的『马拉糕』吧。食材低筋面粉180g、木薯淀粉150g红糖80g、白糖20g、开水280g酵母5g、泡打粉3g、油15g步骤低筋面粉和木薯淀粉倒入大碗中,搅拌均匀。马拉糕可以用低筋面粉或高筋面粉,低...

叮叮!香港最好吃的茶餐厅

传统茶餐厅里灯光稍昏暗,凸显西方情调,必在门口设玻璃面包柜,陈列茶餐厅代表性的“西饼”,即西式糕点——菠萝包、鸡尾包、西式叉烧包、蛋挞、椰挞等等。而最好吃的茶餐厅,是熟门熟路一定会走进的那一家。△纪录片《香港之味》饭菜有各种三文治、西式粉面、西餐鱼肉、中式烧腊、中式粉面粥饭……90年代,各餐厅...

58岁李若彤回香港游玩,打卡下午茶餐厅,大口吃甜品无明星包袱

7月14日,李若彤分享一段回香港游玩视频,她去打卡了一家下午茶餐厅,点了各种各样的甜品,甜品一上桌,李若彤整个人高兴的就像是个小孩子一样,笑容灿烂无比,特可爱。李若彤出生于香港,出道以及事业的巅峰期也都是在香港的。不过,李若彤表示,自己虽然在香港多年,但却是第一次住香港的酒店,这还挺令人意外的。如今...

广州茶餐厅界的“人气王”——伯友,你竟还没吃过?

让我来给你们推荐几道伯友的招牌菜吧！首先，吉列猪扒牛角包，这道菜简直就是“肉食动物”的福音。那厚厚的猪扒，炸得金黄酥脆，配上软糯的牛角包，一口咬下去，满口的幸福感油然而生。你会惊讶于这份量的实在，更会被这美味的组合所折服。再来说说芝士鸡扒菠萝包，这道菜更是大到盘子都快放不下了！鸡扒和...

内地游客赴港,有哪些“必吃”?

鸡蛋仔“JJ霆锋同款美食”位于筲箕湾，因谢霆锋曾在节目中介绍而传遍小红书，有内地旅客不惜排队半小时以上一尝滋味。香港旅发局副总干事叶贞德称，“必吃榜”是“8亿人吃出来的美食榜名单”，深信随着香港继续擦亮“美食之都”金字招牌，一定能吸引更多内地及海外旅客和美食爱好者慕名而来。有港媒评论称，香港是...

“福田最好吃的地方,必须有岗厦啊”

店名叫清饺,乍一看以为是饺子馆,但其实是个迷你版茶餐厅,卖的都是些港式小吃,一般食客都是岗厦附近的居民和学生,一盘主食搭配饮料是标配(www.e993.com)2024年11月15日。它家的云吞大概有8-10颗左右,皮薄馅足,还能咬到小颗的虾肉,喜欢吃干的,可以点它家这份招牌的云吞捞面,用香葱拌过的竹升面,吃起来面劲又韧。如果不爱吃干的,还能点...

长假早餐吃什么?全世界的餐桌都在给你出点子

当地的人们可以选择到家附近供应早餐的大排档或者茶餐厅吃早饭。饥肠辘辘的新加坡人早上来一碗美味的咖喱面的情况并不少见。其他传统早餐包括咖椰吐司。这个看起来不起眼的烤三明治涂抹了美味的咖椰,这是一种用椰奶、鸡蛋和班兰叶制成的甜果酱。新加坡当地人吃咖椰吐司会配上半熟鸡蛋、咖啡或者茶。每个摊位或商店都...

在虎门可以去哪吃?看这篇就够了!

1.嘉雅茶餐厅(东安路店)2.嘉雅茶餐厅(南栅店)03特色饭店椰林海鲜码头椰林海鲜码头是一家特色海鲜主题饭店。海鲜品种丰富,以粤菜为主。码头干焗长脚蟹,外焦里嫩,是椰林的招牌特色菜。还有上百种新鲜生猛海鲜,花虾、生蚝、海仓鱼……应有尽有。

逛吃过大年|中式西式,全是新年“好吃”的架势

在添好运茶餐厅,龙年新菜上线,首当其冲的就是饱含“年年有余”祝福的肉饼蒸黄鱼。精选的宁德大黄鱼肉质细嫩,肉饼嫩滑可口,鱼香和肉香交融,也诠释了什么是至鲜至美。海胆鱼籽凤眼饺也是春节的“C位”。与北方的饺子不同,翡翠般透润的外皮,裹其浓厚的海胆酱和Q弹的虾仁,一口下去是鲜甜爽滑嫩等多种口感的层次...

内地游客赴香港,有哪些餐厅“必吃”?

他说,香港的餐饮融合中国传统文化和国际美食元素,呈现中西融合和多元化魅力,本次上榜餐厅更包罗万象,遍布港九新界,包括地道的小吃店、港式茶餐厅和不同地方的料理,为持续推广香港的佳肴妙馔提供很好的机会。据香港文汇网报道,主打海鲜的六福菜馆经理冯先生表示,上榜后被很多内地朋友认识,内地游客增长一至两成,未来会...