中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。去壳取肉晒干制成淡菜,广泛分布于中国沿海地区。青口可蒸、煮、炒制,烹饪...

世界级TOP5超贵海鲜,有的都没听说过,全吃过的真的是土豪!

蓝鳍金枪鱼,提到金枪鱼我们都知道,特别的难捕捉,都是在深海区域以海钓的方式,单只捕捉,而蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的劳斯莱斯,相对于一般的金枪鱼,捕捞成本更加昂贵,鱼鳃处位置的肉最贵,其他部位做成刺身也是超级美味的,这些全都吃过的真的算是真的土豪了,你怎么看?欢迎留言!

养殖虾都是吃抗生素、激素长大的?所以到底能不能吃?

我国居民膳食宝塔建议我们每天吃动物性食品120~200克,每周吃两次水产品。其中,建议每天畜禽肉的摄入量为40~75g,常见的水产品包括鱼、虾、蟹和贝类,推荐每天摄入量为40~75g。只要大家不是每天都吃很多,其实并不用担心兽药残留等问题。照“谣”镜目前全世界都是通过食品安全监管体系,将可能的风险控制在可接...

美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病,怎么回事?我们还能吃生蚝吗?

我自己对这类食物是没啥兴趣的，我们中国人能用无数的方式把食物做熟做好吃，直接生吃并不是什么安全好吃的做法。但有的朋友确实很喜欢刺身，如果刺身的动物本身新鲜度够高，确实是会很鲜甜，这种饮食是能理解的。就入上文所说的，食用未煮熟的鱼也有可能感染弧菌，但感染情况不如滤食性贝类常见。吃鱼类刺身其实...

3·15 刚曝!警惕4种肉,千万不能给娃吃!(不是标题党,真的吓人

从食品安全角度,让孩子吃彻底煮熟的食物,是最安全的选择。如果实在想给孩子尝试刺身,最好在孩子5周岁以后,并且务必要选择来源有保证、合格新鲜的产品。太小的孩子就不要吃了,因为小孩子的免疫功能与肠道功能都还不那么完善,更容易吃出问题。同样的,贝类海产也不要让孩子生吃。

【网络辟谣】尝“鲜”好时节,击破谣言放心吃海鲜!

食用时,尽量不要生吃海鲜,尤其是生牡蛎或其他生的贝类;烹调贝类时,加热要彻底且避免交叉污染(www.e993.com)2024年11月15日。过敏体质人群应注意适量食用海鲜,儿童、孕妇和老年人等免疫力低的人群也应谨慎食用。食用海鲜后如出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,要及时到医院就诊;若为在外就餐引起,可拨打12315投诉举报,保存相关证据,配合有关部门调查...

芥末能不能杀死生鱼片中的寄生虫?

通常所说的生鱼片是将新鲜的鱼贝类生切成片,消费者可蘸调味料一同食用。因未经过传统烹饪的炒、炸、蒸等,生鱼片营养成分流失少,含有丰富的必需氨基酸、多不饱和脂肪酸以及必需矿物质和维生素。02芥末能杀死生鱼片中的寄生虫吗?芥末中含有一种呛鼻子的化学物质——异硫氰酸酯。有实验证明,异硫氰酸酯有杀菌的...

帝都独一份的活贝料理,演绎舌尖上的海鲜奏鸣曲 丨TO探店

他不仅对贝类的种类、特性以及挑选门道和处理方法如数家珍,更潜心研究其割烹之道。根据进货品种的不同,店里的菜单每天都会有微调,每次来都能吃到不同的活贝,体验到这些来自大海的馈赠物不尽相同的滋味。尽管瓢哥讲起活贝来头头是道,俨然一副专家的模样,但真人却非常风趣、幽默。踩着木屐穿梭在店里,和客人们...

福岛,“核”以为继?_凤凰网

核污水排海没有影响他的钓鱼热情,吉田却依然忧心忡忡。“我这一辈子已经过了一大半,怎么样都无所谓了,但是很担心孩子们从小吃这样的食物会受影响。”在福岛县一家小型食品超市“中岛商店”,店门口的灯牌赫然写着“讲究食材”。经营这家店38年的中岛夫妇每天亲自制作刺身和一些熟食,许多原材料来自当地及周边地区...

东北游客冬天来防城港,可尽享海鲜美食、阳光沙滩

刺身、生腌海鲜刺身。陈希云摄最新鲜的吃法莫过于刺身了。将新鲜的鱼类、贝类切成薄片,搭配上特制的酱料,一口一个,鲜味无穷。细细咀嚼,还带着海物的鲜美,口感柔韧,牙齿能明显感觉到切割柔软鲜肉的感觉,脂肪的香气加上明亮的酸味,口感上佳且平衡,甜味与鲜味的混合使得味道丰富。