中秋到,记得“吃5样做2事忌1事”,老传统不能丢,寓意事事圆满
原材料糯米粉80g、粘米粉55g、白糖50g、清水160g、豆沙适量、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、白芝麻;米月饼的做法1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到,用到80g糯米粉,...
今年最火的米月饼,少油少糖更健康,不用烤箱做法比传统月饼简单
1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,糯米粉用普通糯米粉或者是水磨糯米粉都是可以的,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到;2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的份量大约能做10-12个50g的米月饼,具体的数量和...
想吃钵仔糕不用出去买了,做法和配方都很简单,学会天天在家做
1、首先在碗里加100克粘米粉、10克小麦淀粉,混合在一起后加150克清水混合成粉浆,小麦淀粉主要是增加透明度,家里实在没有的也可以不加;2、锅中加60克黄冰糖、150克清水小火煮,冰糖完全融化后关火倒出来;3、然后慢慢将糖水逐步加入到粉浆中,慢慢的倒,同时快速的搅拌,糖水是滚烫的,往粉浆里面倒的时候一定要...
豆沙松糕的做法,在家做非常简单,香甜软糯,吃上就停不下来
步骤八:蒸熟之后戴手套取出来,然后把砧板盖在容器上,倒扣过来,轻轻把容器拿起来,松糕就可以脱模了。打开网易新闻查看精彩图片步骤九:稍微晾凉后,用刀将豆沙松糕切开,装入盘中就可以吃了。打开网易新闻查看精彩图片香甜软糯,米香浓郁的豆沙松糕就做好了。小贴士1、由于粘米粉和糯米粉的吸水量不同,...
明日寒食节,提醒:1要做,2不碰,吃3样,忌1事,尊重传统纳福气
艾团,寒食节吃青团代表纪念先人、团圆之意。制作艾团的时候,会用到艾草,这是一种草药,有芳香化湿的作用,特别是在湿气重的南方,可以起到预防感冒、抗菌的作用。艾草青团可以用纯糯米粉做,也可以加澄粉或粘米粉。我们家一般都是用糯米粉来做,制作熟透之后,口感软糯Q弹且不易变硬。
明日正月廿三,有啥习俗?老辈讲究“做3事,吃2样”是啥?早知道
做法:米糕在制作的方法上比较的简单,把糯米粉、粘米粉、白糖、清水,混合拌匀,然后把它蒸熟透,就可以直接吃了(www.e993.com)2024年9月23日。明日正月廿三,有啥习俗看到这里想必大家就清楚了,在新的一年当中,人们希望可以无病无灾,身体安康,人也越来越兴旺发达。—Theend—从传统文化中,学习新的知识,欢迎大家一起交流免...
清明将至,牢记1不买、2要做、3要吃、4要忌,遵循传统,祈福安康
制作时同样采用新鲜艾叶捣烂取汁,与糯米粉或粘米粉混合,揉成面团后包入甜或咸的馅料,如花生、芝麻、白糖、红豆等,然后蒸熟。艾粄色泽碧绿,口感软糯,带有艾草特有的香气,有祛湿、暖胃的保健功效。民间有“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”的说法,反映出艾粄在清明时节的食用习俗及其被赋予的健康寓意。
春节将至,教你做红糖年糕,所有食材搅一搅,传统年味吃出来
加粘米粉可以使口感更有嚼劲,中和糯米的粘性,也更容易塑型。由于粉的吸水性不同,另准备50g糯米粉20g清水用于调节面糊浓稠度,这部分不一定用得上,只作为备用。待红糖混合液凉至常温后,慢慢倒入米粉里。液体和粉的比例为1∶1,这样做出来口感比较好。
吃粘米粉能减肥吗
核心提示:吃粘米粉一般情况下可以辅助减肥。吃粘米粉一般情况下可以辅助减肥。粘米粉属于粗粮的一种,其中含有丰富的膳食纤维成分,膳食纤维具有较强的吸水性,在肠道内会膨胀从而增加饱腹感,进而减少其他高热量、高脂肪类食物的摄入,有利于减肥。但需要注意的是,如果自身对粘米粉过敏则不建议食用,以免出现皮肤瘙痒、...
江门:多的是,你没吃过的美食!
用它做的菜式,如传统烧鹅、狗仔鹅芋仔炊鹅、卤水鹅、鹅乸汤豉油鹅、甜酸鹅、柠檬鹅话梅鹅、白斩鹅等,深受食家的欢迎。推荐打卡点:优之名鹅城你有粘豆包我有咸鸡笼龚静摄咸鸡笼这是一款传统地道的开平特色过年点心。将糯米粉与粘米粉配搭...