让中国百姓吃到最好的食材——专访澄明食品工业园王文正

近日，河南广播电视台就有关问题专访了鹿邑澄明食品工业园副总经理王文正。河南广电·大象新闻记者（以下称记者）：锅圈食汇是预制菜领域的一家头部企业，可以说是河南的骄傲。锅圈食汇立足于本土、成长于本土，在中原这块土地上从诞生到成长到壮大，其中是否有一定的必然性？鹿邑澄明食品工业园副总经理王文正（以下称王...

众创百人汇|鹿邑川味李山:让客户吃着放心吃着实惠是餐饮的核心

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你听说过妈糊吗?一种只有在河南鹿邑才能吃到的美食

妈糊是一种鹿邑县特有的早餐,早餐喝妈糊在当地是一种独有的习惯,据说其色白如乳,细腻而无渣,滑润如脂,故名妈糊。说实话,小编刚听到这个名字的时候,还以为是一种糊糊状的美食,后来才发现原来不是。妈糊,是河南周口鹿邑县独有的特色美食,它是以当地特产的黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎成沫,然后把过滤出来的汁...

“吃水都成了难题,怎么浇菜?” 持续干旱,鹿邑县个别村庄出现吃水难

最难的当数吃饭问题。由于无法供水，有的村民吃馒头喝买的矿泉水，还有的村民去街上的饭店花钱吃饭。“街上饭店离水厂近，相对好一些，而且有些饭店自己打的有井。”村民们介绍说。在鹿邑县辛集镇的多个村庄，记者看到一些群众自家庭院里的蔬菜出现蔫叶。村民们说：“人吃水都困难啊，谁还顾得上浇菜啊。”村民们...

持续干旱致水位下降 鹿邑县个别村庄出现吃水难

最难的当数吃饭问题。由于无法供水,有的村民吃馒头喝买的矿泉水,还有的村民去街上的饭店花钱吃饭。“街上饭店离水厂近,相对好一些,而且有些饭店自己打的有井。”村民们介绍说。在鹿邑县辛集镇的多个村庄,记者看到一些群众自家庭院里的蔬菜出现蔫叶。村民们说:“人吃水都困难啊,谁还顾得上浇菜啊。”...

这个村的村干部叫谁吃低保谁就能吃上,开着超市也能吃?纪委监委...

2019年7月11日，河南省鹿邑县张店镇洼于村群众以“洼于全体村民”名义，向县纪委监委驻村治理工作组写了一封举报信：“洼于村民首先感谢工作组驻村查处我们身边的不正之风，希望你们细查下俺村的低保问题：洼于村干部权力大，叫谁吃低保谁就能吃上，开着车、开着超市、住着楼也能吃，不让谁吃谁别想，生活...

老家河南之你吃过的还有你没有吃过的麻花

鸡爪麻花是河南省柘城县的传统名点,嫩黄、油光透亮、香脆酥焦、风味独特,存放半月仍酥脆如故。于清朝时期列为贡品,至今已然有着百余年的历史。鸡爪麻花鸡爪麻花为柘城县安平镇特产,清朝雍正年间曾被列为贡品。周家鸡爪麻花源出于清雍正年间,安平镇隶属鹿邑县,原属鹿邑县,1954年划归柘城县,称安平集。安平集人刘...

“7岁入警校、10岁当公安、长期领工资”,鹿邑公安集体造假吃空饷...

这个“10岁当公安”的“领导女儿”被捉了出来,但岂能保证没有下一个?公权力机关里“吃空饷”早已不是新闻,但河南鹿邑县公安局那位“7岁上警校、10岁当公安、长期领工资”的“领导女儿”,依旧让人跌破眼镜。近日媒体从权威渠道获得一份《河南省公安厅关于邱某等人严重违纪违法问题的情况通报》,披露鹿邑县公安局...

河南过小年,除了麻糖,这些美味你最喜欢吃哪一种

逍遥镇胡辣汤是在周口市西华县逍遥镇,胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成,汤香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。闷糟鱼闷糟鱼,俗称"糟鱼"。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。

河南鹿邑县名吃“赵村熬馍”曾与“试量狗肉”齐名,为何渐渐失传

不过这家店在路边,当时主要是面对来往的没有钱的劳苦大众,盛一碗热腾腾肉汤,有的不要烙馍,自带馍馍,放入碗中,对于出苦力的穷人来讲,吃着也是一道“美食”。在当地也至今流传着这样一个关于赵村好“熬馍”美丽传说。小时候,也常听老年人赵村好“熬馍”传说故事,据老人讲,鹿邑县赵村乡的好“熬馍”,不但穷人吃...