蛋也不吃!女子长期吃素确诊重度贫血,医生:素食主义明星有营养师...
“素食指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式,分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素等。”北京安贞医院临床营养科副主任营养师陈桐介绍,素食者的饮食以精白米面、杂粮、大豆及其制品、蔬菜等食物为主。不同的素食者各具特点。全素食者不吃所有动物性食品,只吃五谷、蔬菜、水果、坚果和豆类等植物性食品。蛋...
从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?
·乳素食(Lacto-Vegetarianism):这类素食者仅接纳牛奶及其他乳制品进入其饮食结构,但明确不食用鸡蛋。·蛋素食(Ovo-Vegetarianism):在此饮食模式下,食用鸡蛋是被接受的,然而乳制品如奶酪、黄油以及蜂蜜等动物性食物则不在菜单之列。·鱼素(Pescetarianism):尽管严格限制陆生动物肉类的摄入,鱼素者仍允许食用...
素食主义者与杂食动物:哪种饮食更有益于您的心血管健康?
莫妮克·理查德(MoniqueRichard)是注册营养师,Nutrition-In-Sight的所有者,也是营养学学院的全国媒体发言人,对此表示同意。“纯素饮食模式可能不适合、不可取、不可行或适合所有人,但专注于添加更多种类的植物通常非常有益,适用于大多数人,”理查德告诉MNT。根据理查德的说法,只有极少数美国人每天能达到推荐的...
爱吃肉的人和爱吃素的人,哪个会更加长寿?研究给出答案
研究人员发现,从整体上来说,素食者的生物标志物更加健康,生物标志物能够反映一个人的健康状态,以及心血管疾病、癌症以及其他慢性疾病的发生情况。同样,美国也有科学家做了相关的研究,结果发现,肉食者死亡的风险更高,不仅是加工肉制品会对人体健康有害,食用未加工的肉也会对健康有不利的影响,通常素食主义者会比肉食...
唠科团丨国际素食日:只吃素不吃肉到底行不行?
有些高血脂的人,之所以认为只要吃素就能解决问题,实际上是因为肉类脂肪食用过多,需要蔬果粗粮来调节。但其实米饭、面条、包子等碳水对于血脂也非常不利,还可能有增加血糖的风险。有些人希望通过素食减肥,一顿素食的热量确实比肉食低,但这些热量并不能让身体保持长时间的饱腹感,反而可能因此摄入更多别的食物。
表面倡导吃素,实则无肉不欢,这些高调宣扬素食主义的明星真虚伪
一心向善、只吃素食的小陶虹,私下却开起了满是和牛、三文鱼的日料店(www.e993.com)2024年9月8日。宣扬“素食行者”的张静初,私下却热衷于各种羊排、鸡肉。在娱乐圈中,有着不少的“素食主义者”。不过,镜头前的她们倡导着“素食”,镜头外的他们却是大快朵颐。这人前人后两副模样的她们,实在是有些虚伪。
爱吃肉的人和爱吃素的人,谁会更健康?科学研究发现了答案
对于素食主义者,也要牢记,虽然有些食物没有添加任何肉、蛋和乳制品,但不意味着它们的热量一定会低,比如摄入过多的甜品、面包、饼干等,由于富含很高的碳水化合物,同样会导致热量摄入过多,反而对健康不利。还有,素食主义者最好少吃果汁,建议多吃果肉,很多人把水果榨汁后,剩下的果肉就扔掉了,却不知道,果汁里除了...
蘑菇热的夏天过后,菌子哲学带给我们哪些启发?
蘑菇其实是比肉好吃的,也比肉贵。有蘑菇就可以不吃肉之后可以轻松成为一个素食主义者,蘑菇提供丰富的营养物质也可以替代肉类。蘑菇有很多游离的氨基酸,所以很鲜,青头菌加热之后就会冒出汁水,特别鲜美。菌子很神奇的,是一种生命力的象征,菌子在下雨之后每天都长。所以菌子每天都可以采摘,是森林很有生命力的状态。
一代流行天王迈克尔杰克逊的身体有什么问题?从饮食就看出来了
迈克尔·杰克逊曾经是一名素食主义者和很多明星一样,迈克尔也曾经尝试过素食。迈克尔不喜欢意大利面很多挑食的人也会吃意大利面,因为它有很多品种,不过不包括迈克尔。迈克尔可能喜欢墨西哥食物一些消息来源提到迈克…
刷新认识,原来这些看似“素”的食材也算“荤”
汉传佛教吃素食,是从梁武帝开始提倡的。《大般涅槃经》里,佛陀言:“夫食肉者,断大慈种。”梁武帝引用《大般涅槃经》中不得食一切肉的经文,又根据载有断肉戒条的《梵网经》等经文,制定了《断酒肉文》,提倡僧伽全面食素,并鼓励在家信众同样行持。自此,佛教与素食的关系更加密切,食素也成为中国佛教的一大特色...