四川人爱吃的5大“怪菜”,外地人不敢尝试,吃过的都是真汉子

二、臭猪肉臭猪肉是四川藏族地区的一种特色食品,其制作过程独特且耗时长久。将猪宰杀后,用特殊的方法处理并悬挂在房梁上,经过几年时间的发酵和风干,最终形成一种具有特殊气味的食品。对于外地人来说,臭猪肉的气味可能难以忍受,甚至有人形容其气味如同腐烂的肉类,然而,正是这种特殊的气味和口感,让臭猪肉成为了藏族...

明(26)日将华美绽放!速看!丹巴选美隐藏的美丽密码→

香猪腿是丹巴人过嘉绒新年的必备食品也是丹巴嘉绒藏族红白喜事礼尚往来中最重要的礼品后腿为一等礼,前腿为二等礼它不仅代表着美食更体现了自古以来丹巴的传统习俗酸菜猪皮面块制作技艺州/级/非/遗/项/目丹巴地处高山峡谷温热地带家家户户地里都种有元根人们会用元根制成酸菜丹巴人爱吃酸固有“...

最需要的地方

郭永怀爱吃红烧鱼,他是山东荣成人,来自沿海地区。这是厨师们所能掌握的饮食偏好。郭永怀出事前一天,在食堂里跟大家打过招呼,说自己明天要去北京了。飞机失事的消息传来,大家感到震惊。郭永怀在食堂里留有一双自己的象牙筷子。他去世几年以后,他的筷子还被厨师好好地放在那儿。“对我们来说,这双筷子是怀念。”...

【我的援藏故事】藏族学生写下的“散文诗”

陈妈妈,无论是在精神上,还是在物质上,您都给予了我很大的鼓励和帮助。我记得您说“一定要走出去,到更多的地方看看”,您说“一定要努力学习,为家庭和社会做一点力所能及的贡献”;您会双手抱满我们爱吃的零食,走进课堂和我们分享;您会每个月从工资里拿出300元作为我的生活费……慢慢地,我开始思考,或许去大城...

甘肃碌曲县藏族中学:高原学生在这里圆梦大学 接力从教

他们一家有时会到其俊加爱吃的火锅店聚餐，有时会带上牦牛肉等食材，到居住在县城的其俊加姑姑家做饭。“我很喜欢学校的学习生活。”其俊加说，他的姐姐在兰州大学读书，自己也要像姐姐那样好好学习，将来考个好大学。9月3日，甘肃省甘南藏族自治州碌曲县藏族中学的体育课中青报·中青网记者焦敏龙/摄其俊...

镜观·回响丨西部生态建设:以高水平保护支撑高质量发展

2024年8月8日，“短鼻家族”和“然然家族”的野象在云南省西双版纳州景洪市大渡岗乡的泥塘里玩耍（无人机照片）(www.e993.com)2024年11月12日。近年来，云南修复改造了一些大象栖息地，种植大象爱吃的植物，同时运用红外相机等技术手段，实现亚洲象位置信息的实时发布。2024年1月16日，管护人员在滇池打捞杂物（无人机照片）。据昆明市滇池管理局...

高原上的人兽冲突

??:玛多,位于青海省果洛藏族自治州西北部,平均海拨4500米以上。这里是青海省地势最高的一个县,也是人口最少的一个县。中国人的母亲河、华夏文明的源起地——黄河正发端于此。因为独特而典型的高寒生态系统,玛多所在的三江源地区,是世界上海拔最高、面积最大、分布最集中的高原湿地生态系统及生物多样性最集中的地...

生成多巴胺,主打成瘾性:辣椒的中国魔幻之旅

陕西人至爱秦椒,青海人钟情循化椒,新疆人独尊安集海辣皮子,滚油一汆,现泼现吃,香气十足。山西喜酸食辣,刀削面饸烙面桌上一摆,几勺辣子调陈醋,寡淡生活瞬间活色生香。甘肃炕辣子、宝鸡辣子火锅、回族麻辣羊蹄、藏族香辣牦牛肉,茶卡盐加辣椒籽小火炒熟,又是一道菜。

社会组织如何打通产业帮扶“堵点”

“产品很棒,全家人都爱吃,我已经记不清是第几次回购了。”谈起刚刚购入的“稻花香2号”舒兰大米,北京市民柳女士说。她的网购选择,为千里之外吉林省舒兰市双河村137位合作农户的增收作出了贡献。其中的“桥梁”,就是善品公社。善品公社探索通过市场化方式增加农户和村集体收入,与电商平台合作销售,曾令四川雅安一...

原来藏族人不吃鱼的真正原因在这里

1、藏族人饮食习惯有关我们都知道藏区地属高原地区,人们的日常食物也是以牛羊肉为主,况且牛羊肉吃起来方便快捷,不像鱼肉吃的时候还需要细心挑刺。当然还有一种说法:在古代的藏东地区,这里大部分人都不吃鱼,因为人们认为像鱼、蛙等水生动物是龙神的宠物,如果有人去伤害或触摸它们会遭到龙神的不满。或许这些因素是...