入秋后,少吃凉多喝汤,教你6道滋补鸡汤的做法,汤鲜味美又营养

2024年8月11日 - 网易

食材:小半只小黄鸡、鹿茸菇做法:1、拿出鹿茸菇,温水浸泡约30分钟左右,然后清洗干净2、小黄鸡切块清水清洗3、热锅冷油放入小黄鸡进行翻炒,使鸡肉收缩紧致(不用炒干)出一点点油4、将炒好的小黄鸡倒入砂锅,加入清水,中火慢炖,鸡汤煮沸后加入泡好的鹿茸菇,继续中火慢炖,鸡汤煮沸后放盐,转小火慢炖10分...

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最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

2024年7月7日 - 新浪

那段时间,我家常煲一些有去湿气效果的汤,譬如五指毛桃土茯苓鸡汤和冬瓜薏米排骨汤,对排出体内湿气很有帮助,喝了汤之后人的精神更足,也没那么容易感到累了。以榴莲鸡汤为引子,广东人用水果煲汤其实颇为常见。诸如深圳名物“椰子鸡”,还有在广州老城区遍地开花的“石橄榄鸡煲”和“无花果鸡煲”。用甜的水果熬煮成咸...

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少有人吃过的冰岛红参来了!

2024年2月1日 - 网易

做法也简单,毫无难度,可以搭配鸡蛋、面条,随便炒炒就能吃。葱烧红参、蒸蛋红参、红参捞饭...高级一点的做法也有,原本普通的家常美食,有了红参的加持,瞬间变成米其林高级料理。金汤红参、红参煲菌菇汤、花胶红参鸡汤...任何食材只要有了红参的加持,身价和口味都会立刻变得惊艳起来,趁着有优惠,不妨享受一番。...

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广东,古希腊掌管喝汤的神

2024年3月4日 - 腾讯网

椰子炖竹丝鸡图源:吃喝玩乐IN广州松茸花胶汤炖汤讲究汤水清澈,保留食材的本味。而在物产极为丰富的广东,食材的选择从来不是问题,一锅汤既可以用日常食材,亦可以用松茸、花胶等这样的“山珍”炖汤,甚至可以将松茸和花胶一同炖煮。松茸花胶鸡汤当炖盅开盖的瞬间,清香四散溢出,此时食客脑海中只有一个字,那就...

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养生汤分享:花胶炖鸡滋补汤、榴莲壳煲鸡、芦笋浓汤的简单做法

2020年9月12日 - 新浪

1先提前将花胶泡4~5个小时,药材用水冲洗一遍,再泡1个小时备用,泡过药材的水不要倒掉可以用来炖汤。2鸡洗净,切块放入炖蛊加水、生姜、花胶、药材开大火炖开转小火忳至1个半小时。3最后放入盐调味即可榴莲壳煲鸡榴莲壳、土鸡、红枣六颗、盐

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花胶鸡汤如何熬成金色?花胶鸡汤的做法!

2021年11月12日 - 网易

花胶鸡汤食材:老母鸡1只,黄花胶60克(6个),干贝10颗,南瓜150克,姜4片,葱,料酒做法:1.花胶放入干净盆中,倒入矿泉水和生姜,冰箱泡发2个小时,上下放姜片大火蒸10分钟,捞出放到干净盆中,倒入矿泉水,再放入几片生姜,放到冰箱继续泡发24小时;2.泡发好的花胶,切小段;...

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花胶和什么煲汤最适合花胶煲汤的做法大全!

2021年5月20日 - 澎湃新闻

做法:1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;5.出锅前可以放少许盐,不放也可以,因为汤本身很鲜甜了;...

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《舌尖上的中国》中患痛风父亲煲鸡汤做法被指误导观众

2018年2月24日 - 百家号

在介绍一道具有滋补养颜效果、名为“花胶炖鸡汤”的汤品时，特别提到了“爸妈喝也很好”，不过“做法上要有改变”，原因是“爸爸痛风，喝不了传统老火汤”。在制作过程中，郑雅甄通过将鸡腿去皮、去脂肪，以及炖煮不超过3小时的方式来降低嘌呤。　　第二天一早，微博名为@sarasaralee的网友在发表的微博中提到“...

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营养养身的花胶炖土鸡汤

2018年5月5日 - 网易

煮熟鸡,捞起,汤水待用;第四步:花胶洗净;第五步:排骨洗净,焯水;第六步:电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲;第七步:煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。小贴士1、花胶也可以油爆一下再煲汤,按各人作法跟习惯,喜欢哪种就用哪种;...

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《舌尖3》中患痛风父亲煲鸡汤做法,被指误导观众!