保定美食:舌尖上的古城韵味,文食肆热干面上榜
炸串的制作过程简单而美味。将各种食材,如羊肉串、鸡翅、鱼豆腐等串在竹签上,放入油锅中炸至金黄。炸好的串根据个人口味撒上调料,如孜然、辣椒面等,口感酥脆,香气四溢。搭配上一杯饮料,是休闲时光的不错选择。结语:保定的美食文化丰富多样,不仅体现了保定人的聪明才智和对美食的热爱,也吸引了众多游客前来品尝。
炸串卤子的过程,其实是一种艺术,更是一种对美食的热爱和追求
首先,我们需要准备一些基本的食材和调料,包括:面粉、淀粉、鸡蛋、清水、盐、酱油、糖、辣椒粉、孜然粉等。然后,我们就可以开始制作了。第一步,将面粉和淀粉按照3:2的比例混合在一起,加入适量的盐和水,搅拌成面糊。面糊的稀稠度要适中,不能太稠也不能太稀,这样才能保证炸串的口感和外观。第二步,打入两个鸡...
夸父炸串又出“爆店” 凭借美味产品生炸鸡腿
包括灵魂卤油、撒料,不用市场通货,以此保证消费者优质的味觉体验。如夸父炸串的新品生炸鸡腿,采用了优质鸡腿肉配以秘制卤油生炸至熟,口感表皮焦脆,肉质饱满弹牙,每一口咔嚓酥脆,宛如一场“颅内交响乐”。生炸鸡腿,脆是一绝。它的工艺没有厚厚的面糊,只有薄薄的一层浆,所以炸制后就有了一层黄金脆皮壳,不仅口...
“吃到生肉、吃完拉肚子”?记者卧底调查夸父炸串店,曝出惊人内幕
按照夸父烤串总部规定,辣椒粉、五香粉等撒料,一旦倒入撒料罐内,常温存放不能超过48小时。店员在将撒料倒入撒料罐时,要实时填写效期,一旦撒料到期,必须报废处理。但卧底期间,湖北经视记者发现,这家店撒料的使用非常随意,效期管理混乱。夸父炸串店员:“我都是提前一个星期把(效期)时间条写好。”记者:“一...
夸父炸串回应用隔夜食材等问题:涉事门店闭店整改,全国门店自查
3月14日,在湖北经视《315我们在行动》节目中,曝光了夸父炸串武汉白沙天街商铺店员使用隔夜食材,不按照规定废弃,食品撒料的有效期标签提前写,而且在食品加工区域
夸父炸串:不惜人力物力也要从源头把控质量
二是仓配物流环节,夸父炸串采用的是冷链仓储物流(www.e993.com)2024年10月10日。“我从刚开始创业的时候就选择跟百盛合作,那时候为了保证食品新鲜度,我唯一的选择就是选择一个已经成熟的全冷链物流,借力发展。现在夸父炸串在全国拥有三个大仓,所有的物料都会先进入这个大仓,在其中会接受集合核验,这也是我们投入较大的一环。”三是门店经营,这部...
多个中药材集散地存罂粟壳地下交易,多流向小吃市场
4月29日下午,记者添加了一个微信昵称为“香料配料”QQ群管理员,其朋友圈中每天会发布数条搭配研磨香料的短视频,配文称是为帮客户配秘制精品香料,包括龙虾料、卤料、凉皮凉面料、烧烤料、炸串料、羊肉汤料、麻辣烫料等。微信昵称为“香料配料”的卖家,在朋友圈中每天会发布数条搭配研磨香料的短视频,配文称为帮...
315期间多家网红食品被曝光!淀粉肠中的配料不建议人吃?网友破防
夸父炸串据湖北经视报道,记者卧底某家夸父炸串门店发现,存在隔夜食材不依规废弃,撒料效期标签随意变造等问题。另外,记者还发现,该家门店存在穿串工作区紧挨着垃圾桶,店员不带手套徒手穿串、一次性包装袋被反复利用等问题。对此,有店员向记者表示,这家店是加盟店,老板要求没有那么严格。书亦烧仙草、古茗、...
新鲜榴莲腌制 沈阳鸡架界“黑暗料理”堪称绝绝子:劝您别轻易尝试...
小店主打焦烤鸡架和炸串,选好的串儿在高温的油锅里炸制,串身便穿上了一层“黄金甲”;炸好后再撒上一层孜然、芝麻、辣椒等调味料,最后再刷上一层秘制小辣酱,入口香脆。店主名叫徐领,沈阳人,80后的他从小就喜欢吃炸串鸡架。6年前,他开了这家小店,起名“三道杠”是因为小时候对“大队委”的向往。...
全球规模第一,设计年产能17.5万吨!这个工厂到底什么来头?
在成本控制上,申唐的火锅底料9.9元起,助力火锅餐企提升利润空间。比如,申唐一袋500g重的醇香火锅底料,纯牛油含量超过60%,还搭配了3种辣椒、24种香料炒制,定价仅为9.9元。同类产品,友商的定价多在15元。对比之下,申唐的价格降低了34%。申唐还会助力餐企的营销手段、产品运用创新。比如,开业、促销、周年庆、年...