江苏宝应乡村绿色有机生态名优农产品推介会在南京举办

9月26日,在第七个中国农民丰收节到来之际,由江苏省扬州市宝应县人民政府、省委驻宝应县乡村振兴工作队主办,宝应县农业农村局、宝应县总工会、苏合农产品集团承办,苏合会展公司参与协办的“青青水韵食在宝应”——宝应乡村绿色有机生态名优农产品推介会(南京专场)在省农展中心举行。宝应,地处江苏省中心位置,位...

荷乡新电商 | 袁磊:让宝应土特产“跑遍”全国

“我们目前都是销售当季的产品,6月份卖莲藕、新鲜的莲子、7、8月份卖芡实,今年芡实卖了2000多斤。后面就是年货了。现在除了大闸蟹是客户通过电话、微信还有看到我的抖音之后购买,直播间还没有开始卖大闸蟹。好多客户在直播间下单宝应土特产觉得品质很好,立马就来回购,有的客人是通过品尝朋友送的我家卖的宝应湖大闸蟹...

“特产版”江苏地图强势来袭,江苏省各市之最你都知道吗?

南京市:南京盐水鸭南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、...

乡村振兴,要把“土特产”三个字琢磨透

在宝应云朵惠农产品有限公司的展台,除了大家熟知的莲藕等土特产,还有手工压榨的菜籽油、香油、调味料等。“去年5月我们和当地供销社合作成立了这个公司首次涉足农产品交易,主要在‘鲜丰汇’这个平台上销售。目前在售的产品已从一开始的30个增加到300个左右,不光卖宝应的还卖周边地区的农产品,销售额也已有五六百万元。

茨菰销路开,喜悦农民颜——江海学院学子助力茨菰销售

茨菰是扬州地区著名土特产,位列“水八仙”之列,富含多种对人体有益的营养物质:茨菰含有膳食纤维可以促进人体的肠道消化,茨菰多糖、酚类化合物和黄酮类化合物具有抗氧化性、免疫性、抗肿瘤性、降血糖以及抗炎性。宝应一带的农民,世世代代种植茨菰,千年古镇宝应曹甸更是被称为“中国茨菰之乡”:仅曹甸一镇,茨菰种植...

穿越古代江苏饮食指南,请查收

在水果方面,姚坊门的枣子、灵谷寺的樱桃很有名(www.e993.com)2024年11月5日。姚坊门的枣子长可二寸许,皮红如血,脆而松,堕地就碎。脆到这个程度,真是闻所未闻;灵谷寺的樱桃色红味甜,形状如勾鼻桃子。洞庭山的橘子不用说了,自唐代起,就是贡品。走在清代的南京大街上,或许能见到卖槟榔的,因为那时候的南京人也爱嚼槟榔,“嚼的滓滓渣渣...

醉蟹、老鸡煲、老鸭煲,新版“宝应湖”特产来了

“宝应湖”品牌是宝应县众多农产品中一张闪亮的名片。去年，由扬州北轩食品有限公司在黄塍工业集中区投资建设的年产1100吨休闲调理食品加工项目正式启动。目前，“宝应湖”醉蟹、“宝应湖”老鸡煲、“宝应湖”老鸭煲等系列即食产品相继出炉，这为宝应农产品向精深加工延伸提供了新业态。北轩食品公司年产1100吨休闲...

奋进的春天|江苏“土特产”做火了“洋生意”

水煮莲藕、荷藕狮子头、速冻莲藕合……位于扬州宝应的荷藕精深加工生产线现场机器声隆隆作响,一根根雪白的莲藕被加工成保鲜、腌制、水煮、常温、冷冻等各品类藕制品。近日,8个集装箱内近80吨藕制品将同一批次远销日韩、东南亚及欧美等地。宝应素有“中国莲藕之乡”美誉,早在明代宝应莲藕就作为贡品被列入国宴“国菜...

舌尖上的江苏,盘点扬州各地最具特色的特产及美食,内附详细做法

三六盐水鸭:盐水鹅是仪征特产之一,腌制期短,加工不受季节限制,一年四季均可生产,仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点,受到广大市内外消费者的欢迎。邗江区部分特产及美食介绍扬州的蛋炒饭:其风味各异,品种繁多,有''清蛋炒饭''、''金裹银蛋炒饭''、''月牙蛋炒饭''、''虾仁...

扬州宝应:“泾河”奔涌“争先水”

宝应水好,到处是宝。宝应农副产品“新八宝”中,泾河大糕榜上有名。泾河西瓜也是宝,皮薄汁鲜,就是“脾气大”,刀一碰就爆炸。过去,好瓜销不出去;今年5月20日,第九届泾河西瓜节暨经贸文旅节上,3000亩头茬瓜“一抢而空”。宝应14个镇区当中,泾河曾经多年位居中游,不温不火。随着总投资30亿元的韵达江苏总部...