我,30年香料批发商,精心搭配的炖卤肉料包,为啥卖不出去?

肉蔻：去腥解腻、增香提味，还能增加食欲。在炖卤肉包中，我将其作为重要的增香成分之一。小茴香：能够很好地压制食材的腥膻味，同时增加食材的香气。在配方中，我根据食材的种类和重量适量调整其用量。此外，在炖卤肉料包的配方中还包含了如花椒、陈皮、白蔻、良姜、草蔻、甘草等多种香料，它们各自具有独特的香气...

如果可以,我想一直住在莲花小区!|肥肠|海椒|卤肉|羊肉|素菜|鸡肉|...

海椒市的网红卤肉店,下午2点才开门,排队是一直有的事。卤肥肠是招牌,肥肠处理得很干净,而且很肥润。那种口感就是很绵很松软,但是又有嚼劲,喜欢这种口感肥肠的会爱死了吧。卤脑花卤得特别入味,吃起来细嫩绵软,很香。脑花打整得也很干净,看不到一点血丝,总的来说还是很推荐的。古早味糖包秘制附油糖包是店...

由普通香料,到爆款11味卤肉包!层层升级的5步修炼

我们用一个干货,我在春节的时候给家人和朋友们做的一个11味卤肉包(主要针对鸡肉),来说这个故事,我们假设这调料对食材的征服,是一次战斗,要想胜利,需要一个层层升级的5步修炼。1,调兵遣将-选料假设食材为鸡,特点是鲜香味足,但有腥味捣乱,目的是干掉腥味等捣乱分子,把鸡的鲜香味提出,根据这个战略目的,我们选...

包子铺生意火爆,一天卖3000个就靠这个招牌包子馅,学会后你也行

我经常去小区外的一家包子店买包子,我最喜欢吃的一种包子,是他家的招牌,别的地方买不到,就是卤肉包,一个5元,个头非常大,肉比较多,每一口都流汁,真的特别好吃。这家包子店的生意特别好,从早上一直卖到晚上,买包子的人都不间断,据老板说一天能卖3000个,靠的就是他的招牌卤肉包。包子好不好吃,馅料是关...

鲍鱼卤肉咖喱统统包进粽子

鲍鱼、牛肉、卤肉包进粽子记者看到,各大超市均在最显眼的位置摆出了琳琅满目的粽子。相比往年豪华粽、天价粽扎堆现象,今年各大超市开始改变宣传口号,主推走亲民路线的传统粽子。口味以蜜枣、八宝、豆沙、板栗、花生等为主,还有广东人青睐的传统口味如豆沙枧水、莲蓉枧水、栗子咸肉、肇庆裹蒸粽等广式粽子。

便利店高速扩展!7-11云南限定、易捷卖潮州卤鹅、全家推中国味道

与当地知名餐饮品牌合作联动、提供更丰富美味的小吃和饮品，有利于赢取核心用户的好感和信任(www.e993.com)2024年11月7日。03.全家上新中国味道11月17日，全家推出中国味道系列，该系列选取了中国具有代表性的地方风味，将其融入盒饭和包点中。该系列包括川香回锅肉饭、川味麻婆豆腐包、湘味农家小炒肉饭、老北京烤鸭包、台式卤肉包等5个单品。全...

gaga新出【荔枝碰玫瑰】,只卖一个夏天!

gaga家2款超级包包:卤肉包、杏仁酥雪糕炸包。拳头大小,里面塞满了卤肉、雪糕,咬一口全是料!Ξ炸宽薯条+香辣鸡翅Ξgaga的小吃,炸宽薯条和香辣鸡翅必须拥有姓名!尤其是炸宽薯条,蘸上它家秘制蜂蜜酱,是食妞吃过最好吃的薯条,没有之一!

卤牛肉卖得比鲜牛肉还便宜?卤肉店老板不小心说漏嘴,又被套路了

当时的卤肉店老板表示,如果用一斤鲜牛肉做成卤肉,大概得到的是六七两左右;换做是冷冻牛肉,肉质有点萎缩,但一斤的量做出来也有八九两了,很明显冷冻牛肉做出来的卤牛肉利润会高一些。知道真相后,就觉得卤牛肉卖得比鲜牛肉便宜一点也是无可厚非,还不如直接买点新鲜的牛肉,再买包现成的卤肉包,依样画葫芦,在家自己炖...

大润发独创“台湾风味卤肉大包”一天卖出2300单

消费日报网讯(易树文)一款“台湾风味卤肉大包”8月1日在大润发线上线下开售,引来不少消费者尝鲜。这款大包上市以来颇受欢迎,据了解,高峰期一天卖出了2300单,上市二周销量环比上涨了137%。“我们想把台湾卤肉饭的味道包进包子里,给顾客带来全新的味觉体验。”大润发面点大师傅向记者介绍,把台湾风味的卤肉酱跟包...

百万卤鹅全新品牌升级,非遗 ×非遗放大招,硬核惊喜超有排面

百万卤鹅×九园包子有90+年历史的九园包子,拥有“中华名小吃”、“重庆老字号”、“重庆非物质文化遗产”等荣誉,和百万卤鹅强强联手,带来“一口穿越回民国”的联名卤肉包,地道重庆风味,闻之流涎!百万卤鹅×白市驿板鸭在重庆没有人不知道白市驿烤鸭,始创于1987年的白市驿板鸭,同样是重庆市非物质文化遗...