吃一趟成都串串,我数学都变好了!
再后来,竹签小而美的形式,从麻辣烫、钵钵鸡,一路延展出了油炸串串、烧烤等纷繁风味,以竹签为引,串串更在一众美食中艳压群芳,举起了成都人将近半个世纪的味蕾自信。我之所以信心满满招呼外地朋友去吃开头那家串串“刺客”,也是因为长久以来,我都骄傲于串签子这个特色所自带的“非预制”性:在四川,几乎每个串串店家...
西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店
它小串、卤油香型的特征,恰好契合团队的要求。再创业的进程,有条不紊。2018年10月,袁泽陆在商标网注意到了夸父二字,他当机立断花了将近50万元,拿下了这个商标。在袁泽陆看来,夸父二字符合自己对一个好商标的定义:第一,好记,这是最重要的;第二,符合品牌的定位,早期他们主打的是国潮炸串,夸父二字很国潮。
一块钱4串!河北街头75岁奶奶26年便宜卖炸串,要一直卖到100岁
没有店铺,没有招牌,只有一辆简单的小推车。26年只卖青菜、土豆片、豆制品和火腿肠这些“串儿”,价格平均每串只有两毛五……近日,“河北街头75岁奶奶坚守26年卖1元钱4串的炸串”的视频引得大批网友点赞。不少网友为了一睹老奶奶真容,无论远近前去“打卡”,“炸串奶奶”迅速“火出圈”。4月10日下午2点30...
一块钱4串!“炸串奶奶”要一直卖到100岁
豆制品和火腿肠这些“串儿”价格平均每串只有两毛五……近日“河北街头75岁奶奶坚守26年卖1元钱4串的炸串”的视频引得大批网友点赞不少网友为了一睹老奶奶真容无论远近前去“打卡”“炸串奶奶”迅速“火出圈”“炸串奶奶”的小摊在哪?她又有什么样的故事随纵览新闻记者一起来了解↓↓↓邯郸...
全网都在好好保护炸串奶奶
#全网都在好好保护炸串奶奶#近日,河北邯郸。街头一位75岁低价卖炸串的奶奶走红网络,不少网友听闻奶奶的故事后赶到现场支持,如今炸串奶奶摊前排起长队。据悉,该奶奶的炸串摊,没有店铺,没有招牌,只有一辆简单的小推车。26年来只卖青菜、土豆片、豆制品和火腿肠这些“串儿”,1元钱4串,价格平均每串只有两毛...
北京小伙卖炸串,年入20个亿
一捆热辣滚烫的炸串,从商场卖到街边,覆盖一线城市到低线县镇,夸父正提速扩张(www.e993.com)2024年10月9日。今年的计划,是冲刺5000家店。“炸串跟奶茶对比,后者品类赛道很好,但4年下来,竞争激烈、市场饱和,像个快速吸饱水的海绵。而炸串的2024年,就像刚沾水的压缩毛巾,潜力巨大。”袁泽陆说。以下是他的自述:万店梦想打造一个中国的...
“卖炸串”的西交大校友,融资近5亿
利润方面,对方表示荤串毛利大概在65%—70%左右,素串毛利在90%左右。以“爆款”巴掌大鸡排为例,成本是1.55元,堂食售价是6元,而外卖平台由于抽成问题,为保障利润率会卖到接近8元。上述人士表示,“(采购价)比起菜市场来说会要贵一点,因为它是串好的、腌制好的,但是整体的利润率是能够保证的。”...
象·暖流 | 一元8串!鹤壁聋哑夫妇卖炸串十年不涨价
有穿成串的土豆片面筋块青菜豆腐皮还有直接放到油锅里炸的鸭血顾客选好串后比划一下数量老板将串拢到一起放入自制的油锅再用手势问问要不要抹辣椒顾客则用手指点车顶上的字作为回答老板和顾客的对话无声却心领神会夫妻俩一天能卖近万串...
不卖奶茶卖炸串,今年创业风向变了?
首先是点,也就是新品爆破,这里不得不提夸父炸串去年最成功的新品“生炸鸡腿”,一款重要的心智产品,不同于西式炸鸡裹粉做法,采用生炸工艺和炸串形式相结合。上线后,两个月销售了671万份,无论是堂食还是外卖,都有不错的表现。出道即巅峰,产品上线前后,店效平均上升达到27%。
90后卖炸串,融资5个亿
考察过天南地北的炸串店之后,袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。袁泽陆带着团队历经4个月研发,累积用掉1000多斤的油料,还原了乐山本地卤油香型,确定“炸蛋白质”品类,锁定了30道SKU。2018年12月,夸父炸串成立,彼时团队并没有急于做加盟,反而刻意将开店速度放缓,着力打磨单店模型。袁泽陆认为,这是一个极致的可复制...