淄博烧烤“商战”背后,网红老赵说“谁挣钱我都高兴”

4月3日,海报新闻记者驱车抵达位于淄博市临淄区金岭镇的两家烧烤店,探访两位“网红”背后的故事。被围观的“网红”老赵忙到腿抖下午5点,是老赵开始工作的时间。但4月3日下午4点,记者抵达老赵烧烤时,店门前已经围满了人,老赵的儿子小赵挨个分着当天的“号码牌”,“30桌以后的就别排队了,肉应该不够了!”...

电讯年终报道|烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

大雪节气刚过，冷空气袭来，淄博晚间最低气温降到6摄氏度。位于淄博市张店区水晶街的一家网红烧烤店里，服务员们往来穿梭，为顾客端上各色烤串。店门口，排队叫号显示候位还需5桌，老板王霜从里间出来，微笑道：“很快，现在翻台很快，不用等太久。”确实，比起春季夏季淄博火爆出圈的时候，等候这几桌实在算不得...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火?探寻深层原因

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。图为淄博烧烤“灵魂三件套”。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么...

烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季

3月31日,记者在淄博市张店区、临淄区,探访八大局便民市场、山东理工大学周边、金岭镇、牧羊村网红店等热门烧烤片区发现:八大局便民市场游客摩肩接踵、人声鼎沸,市场周边烧烤店座无虚席,需要等位;在淄博各种烧烤品质大店、精品小店里,也依旧挤满了食客,一到周末就需要排队等位,有的店刚过中午肉串就供不应求……临...

淄博“网红”变“长红”凭什么?

随着气温日渐走高,淄博烧烤再次出圈,短期来看,除了其美味的烧烤以外,还得益于过硬的网络营销宣传;长期来讲,淄博的“长红”与当地烧烤老板的热情相待,行业内部携手共赢的良性竞争生态,以及醇厚的历史文化底蕴息息相关。01.淄博为什么红的是烧烤?在传统文旅观念中,一座城市自然要以当地的特产闻名,但网红城市就是不走...

从“赶烤”到“复烤”,网红淄博将“流量”变“留量”

4月30日下午4点左右,证券时报记者来到淄博“网红店”之一的金岭镇牛之然烧烤店,此时店外已经停满了车辆,并且绝大多数是外地牌号,远的有来自广东的“粤A”、湖北的“鄂A”等(www.e993.com)2024年11月6日。烧烤店里,三四个食客围坐一桌,每人一个小马扎,羊肉、牛肉在桌上的小烤炉上炙烤出阵阵香味,食客手中握着卷饼、小葱、蘸酱“三件套...

记者探寻淄博烧烤持续火爆的深层原因

今年以来,淄博烧烤热度不减,甚至比去年火得更早。仅清明节期间,山东省淄博市主要网红打卡地就接待游客71万余人,高速公路来淄车辆43万余辆。淄博烧烤凭什么继续火?近日,《法治日报》记者实地走访八大局便民市场、“临淄大院”烧烤城、陶瓷琉璃大观园景区等网红打卡点,深入采访淄博政法机关、市场监管、政务服务等部门...

爆红过去一整年 淄博烧烤依旧火

3月31日,记者在淄博市张店区、临淄区探访八大局便民市场、山东理工大学周边、金岭镇、牧羊村网红店等热门烧烤片区发现,八大局便民市场游客摩肩接踵、人声鼎沸,市场周边烧烤店座无虚席,需要等位;在淄博各种烧烤品质大店、精品小店里,也挤满了食客,一到周末就需要排队等位,有的店刚过中午肉串就供不应求……...

烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

冬季天气转冷，以户外露天烧烤为主的淄博烧烤城海月龙宫也不再火爆，从11月1日起暂停对外营业。几个月前跟着淄博一起火起来的，还有在八大局便民市场卖衢州鸭头的“鸭头小哥”。“鸭头小哥”名叫伊扬，原本是一名普通创业青年，4月被路过的网友拍下一段视频，画面中他健硕的肌肉和看上去腼腆的性格形成了一种“...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火

同时,张店区推行500米诉求服务圈建设,在网红点设立诉求服务站,现场解决群众诉求,实现矛盾不出现场。店老板当微网格员测评督促规范经营4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均...