全国白酒数字化酿造行业产教融合共同体在四川宜宾职业技术学院成立
本次大会以“数智融合·共酿未来”为主题,由宜宾五粮液(131.220,-2.20,-1.65%)股份有限公司、四川大学、宜宾职业技术学院联合牵头,协同行业协会、本科院校、职业院校、企业共同发起成立全国白酒数字化酿造行业产教融合共同体(以下简称“共同体”)。该共同体旨在发挥政协校企协同作用,为白酒行业“高端化、智能化、绿色化...
当东方美学遇上青春腔调,这群大学生在用一种很新的方式守护非遗传承
今年6月,刘静苗从兰州交通大学染缬艺术专业顺利毕业。随后,她便全身心投入水木九色染缬非遗工坊的经营中。该非遗工坊是依托兰州交通大学染缬艺术研究所(博物馆),由该所培养的研究生自主设立的一家以保护、传播和开发中国传统印染非遗技艺为核心业务的非遗传习与研学体验基地。7年前,刘静苗离开家乡河南,来到甘肃...
贵州珍酒“何以为珍”?江南大学加入探秘
公开资料显示,江南大学是教育部直属的国家“211”工程建设和双一流建设高校,有着悠久的办学历史和厚重的文化积淀。学校三大学科之一的食品科学与工程连续4年世界排名第一,酿酒工程专业一直排名全国第一。▎双方签署科研合作协议徐岩教授所在的生物工程学院是新中国发酵工程的学科诞生地。长期以来,江南大学在发酵工程尤...
江南大学怎么样?好不好?酿酒界的黄埔军校
酿酒工程专业,便是江南大学众多轻工专业中,最具有代表性的专业之一。从1952年南京工食品工业系发酵工学专业成立以来,该校从未停止对食品酿造的研究,到2022年时,江南大学轻工技术与工程一级学科入选国家双一流建设学科。有着如此之高的轻工发展水平,使得江南大学成为了国内唯一拥有食品科学与技术国家重点实验室的院校,并...
颠覆全球酿酒行业的科研成果横空出世
由中科院研究员张永北博士团队、河南理工大学博士生导师温小萍教授团队、农机专家肖华利高工团队共同组建的三支多学科专家团队,投入研发经费3.2亿元,历经20多年科研攻关,成功研发出全球首款不用粮食、不用水酿造的高能玉米禾汁酒。先后荣获两项国际金奖,一项国际银奖,七十五项国家专利。据悉,高能玉米的种植、收割、粉碎...
学喝酒?学酿酒?你把茅台学院想简单了
有趣的是,作为茅台学院白酒酿造工程专业的学生,刘世豪却站在江苏无锡江南大学实验室的显微镜前(www.e993.com)2024年7月25日。原来,茅台学院与国内酿酒发酵相关高校建立了交流互访机制,与江南大学开办酿酒工程联培班,每年选派32名大三学生到江南大学开展为期1年的联合培养。刘世豪正是被选派到江南大学学习的佼佼者。把样品放在显微镜下,不断调试,...
一个北方作家,为什么开始写南方?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
从北方到南方,从陆地到海洋,作家孙频在新作《海边魔术师》中酿造出一段段魔幻的精神之旅,路上都是飘摇不定的城市边缘人、精神流亡者,寻找着自己的身份与尊严。这也是她第一次尝试写作海洋文学。好友黄灯觉得孙频的内心更笃定、从容了,随着年龄和经验的增长,孙频的内心世界发生着变化,慢慢变成一条开阔的河流。
【关注】为什么说国台3·15发布会,已经成为一个“行业标杆”?
图/贵州食品工程职业学院院长、贵州大学酿酒与食品工程学院教授吴天祥在品鉴节启幕环节,贵州食品工程职业学院院长、贵州大学酿酒与食品工程学院教授吴天祥先生上台,带领大家溯源时间的踪迹,品鉴感受七款不同年份的国台国标酒。国台销售公司副总经理李迪为“国台国标真实年份六星品鉴官”颁奖并宣布第二届国台国标真实年份...
...校长蔡绍洪:开拓创新,彰显特色,打造行业一流酿酒产业人才培养...
在国际化建设及社会服务方面,一是实施教育对外开放策略,与国际知名高校建立合作关系,吸引海外优秀人才,建设国际化课程、专业及学科,传播中国传统文化及中国酒文化,提升学校国际影响力;二是以建设“国家级酿酒产业职业技能认定中心、国家级酿酒产业高技能人才培训基地、茅台特色的继续教育品牌”为驱动,打造行业一流的...
【意大利留学快问快答】意大利哪些大学有葡萄酒酿造专业?
长廊内有世界驰名的意大利金、银首饰:用料考究、技术先进、做工精细,因为是原产地,货真价实,较外地自然要便宜些。例如:施华洛世奇(SWAROVSKI)白天鹅标志的项链、手串就很受游客青睐。世界奢侈品牌、时尚品牌的服装、女装、服饰、箱包、皮鞋等。例如:范思哲(VERSACE)、普拉达(PRADA)、托德斯(TODS)、卡米拉罗西(CAMILA...