没生意还全国乱窜,遭大众抵制的“新疆切糕”,究竟有啥猫腻

做切糕的步骤挺简单的，先把需要的所有原材料准备好，蒸熟后趁着热乎劲儿放进结实的木槽里，接着用力压实压紧，等水分顺着细缝流出去，切糕冷却下来就能切块吃。这样做出来的切糕又硬又沉，看起来就跟“压缩饼干版的士力架”似的，小小的一块或许就有一斤重，再加上有些人为了故意多切，就使得一小份切糕的价格贵...

一刀下去倾家荡产的切糕,如今已“明码标价”!为何还是没人买?

据当地居民透露,在制作切糕之前,需要先熬制一大锅糖,随后才能加入各种配料,并且要搅拌几个小时。接下来,将搅拌好的原料压成饼状,放入锅中蒸。蒸熟后,趁热把饼放入木槽中,顶部加一些重物进行压制。切糕之所以如此紧实,正是因为这个原因。在压制的过程中,水分会明显流出。经过两天后,切糕便完成了,这时制作者再将...

它是中国最接地气的“点心”,没有之一

在东北,人们用玉米面做“发糕”,因为经过发酵,上屉蒸制时,糕内部会被产生的气体胀成蜂窝状,口感软蓬蓬的。这种发糕既能直接吃,也可以放冷后切片,裹上蛋液油煎。玉米发糕立夏时节,福州人会自制清甜、蓬软的“碗糕(饛méng糕)”,与亲友分享,据说吃了可以心明眼亮。将发酵的米浆倒入抹了一层薄油的小碗,上...

翻百倍!无良商家换套路,开口要价1.2万的“天价切糕”震惊网络

众所周知,人们印象中的切糕有两种,一种是蒸出来的红枣切糕,还有一种是由水果、坚果等多种材料制作而成的新疆特产。人们对于切糕曾一度十分忌惮,因为卖家一刀下去,可能你连房子都得赔出去。后来被套路的人多了,天价切糕被传播开来,上当的人逐年减少,商家也都纷纷抛弃了这种敛财模式。没想到在今天的鄂尔多斯某...

一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月

6.接下来我们在蒸锅中多放一些水,然后在篦子上均匀的铺上一层豆子,豆子能够隔绝糯米与篦子粘连,而且能够增加切糕的风味,在蒸锅的边缘刷上一层油,防止粘连,这样更容易脱模。7.全程开大火,蒸汽上来的时候,我们开始均匀的慢慢撒糯米粉,撒过糯米粉的地方,只有蒸汽上来之后,我们才能再次撒糯米粉,不要着急,这样防止蒸...

加量不加价!新疆阿克苏苹果干,一块苹果干=半个苹果!

都是一些普通苹果做的切糕王子的苹果干是新疆阿克苏糖心苹果,三蒸三晒加工而成来自新疆阿克苏苹果的苹果干肉厚果润,酸甜软糯有嚼劲好吃到停不下来的那种配料表很干净只有阿克苏苹果??小孩吃也是特别放心的每100g含有7g膳食纤维????可补充身体所需膳食纤维润肠道...

切糕“后遗症”有多严重?如今即使明码标价,依然“无人问津”?

像这样类似的事情不在少数,有关切糕的“坑”也被人们踩了个遍,广为流传开来,人们对于切糕也逐渐敬而远之起来。在寻常的地界,切糕“威名远扬”,从最开始的一次性顾客,到后来人们对切糕的“漠视”,这个生意已经不好做了。卖切糕的老板就把目光放在了学校,大学校门口就是一个很好的市场。

天价切糕换汤不换药,无良商家换了招数,直接开口就要价1.2万

人们普遍知晓，切糕在大众心中分为两类：一是蒸制而成的红枣切糕，另一种则是由水果、坚果等多种原料制作而成的新疆特产。曾经，人们对切糕怀有极大的恐惧，因为只要卖家稍有不慎，你可能会损失连同房子在内的一切。随着时间的推移，越来越多的人被这种套路所警惕，导致了天价切糕的名声传播开来，同时上当受骗的...

普洱茶做什么菜-普洱茶做什么菜好吃

1.普洱茶蒸鱼:将普洱茶叶放入蒸鱼器中,将鱼放在茶叶上,用慢火蒸熟。普洱茶的非常独特香气能够渗透到鱼肉中,使得蒸鱼更加嫩可口,还能帮助去腥提,增加食欲。2.普洱茶炖土鸡:将普洱茶叶与土鸡一起用冷水炖煮,加入适量的羊肚菌片、料酒、盐等调料,炖煮2-3个小时直到鸡肉熟烂即可。普洱茶的材料苦涩味和鸡肉的...

大叔卖了20年陕西“切糕”,一大块先切再蒸,吃着酸甜可口

其实这燃糕的原材料也很简单,只是糯米和红枣,把磨得很细得糯米粉放到容器里,逐层铺上糯米粉和去核的红枣,像这样就可以放到锅上蒸熟了,不过要把这一大块燃糕蒸到熟透可是需要很长一段时间的哦,感觉有点像甑糕,但燃糕的质地要比甑糕更实在一些,甑糕的口感比较软。