致敬新时代·寻味武汉:没有一只鸡能活着离开武汉东西湖这条街
万春芳介绍说,为了紧跟时代潮流和适应食客不断变化的口味需求,菜单的主要推荐菜品是松滋鸡,同时增加了其他菜肴,如肥肠和基围虾等,与松滋鸡搭配得相得益彰。她表示:“我们一直在不断改进烹饪方法,只有这样,才能不被市场淘汰,并且能与消费者保持同步。”尽管不断增添新品,松滋鸡这道菜仍然是餐馆的核心招牌,吸...
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
另外,基围虾的生命力也很强,在市场上也可以保持活蹦乱跳,看起来就很新鲜。不过,基围虾的个头相比于对虾和海白虾要小一些,虾壳也薄,不适合猛火急攻,白灼或是蒜蓉蒸都是更好的选择的。河虾的品种很多,中国人最常吃到的是日本沼虾。▲日本沼虾。图源:台湾生命大百科与前几种虾相比,日本沼虾的特点一是小...
上海封控中,一只螃蟹顽强地活着
直到第二天女儿睡去,陈旻才放下绘本再次走到了鱼缸前。“它竟然还活着?”那是一只肉球近方蟹,并不是什么珍贵品种,是个在中国非常普遍的螃蟹种类,在各类赶海视频中,UP主们会去防浪堤附近钓,一钓就是一大桶。陈旻买它的初衷,是为了让它成为章鱼的饲料,但是买多了,就丢到鲨鱼缸里了几只。“当时想的是,...
基围虾是如何养殖的! 高密度养殖还洒药, 这样的虾还能放心吃吗!
基围虾的高密度养殖环境看起来的确很脏。在养基围虾之前,养殖户首先要把池里的水调好,靠近沿海的直接抽海水,远离沿海的直接用氯化钠、氯化镁溶液调配海水。基围虾对盐分的要求不高,最适宜的盐度是3.5%。海水调配完以后,养殖户还要往水里掺一些藻类,养基围虾有一句行话——“养虾先养藻,养藻先养菌”。藻类的作用...
怎么煮的基围虾味道才好?3个细节让白灼基围虾做得鲜嫩可口
想要让白灼基围虾做得鲜嫩可口,还有一个细节非常重要,就是在我们去买基围虾的时候一定要记得要买新鲜还活着的基围虾,活着的基围虾煮熟时才能鲜嫩可口,而如果买的是那种已经死,放在冰箱里冰冻的基围虾,或者是超市里那一盘盘已经包装好的死基围虾,这样的基围虾做出来的味道都是很老的,而且也没什么营养。
虾虾虾,全是虾:对虾、河虾、草虾、基围虾有什么区别?
另外,基围虾的生命力也很强,在市场上也可以保持活蹦乱跳,看起来就很新鲜(www.e993.com)2024年11月27日。▲白灼基围虾图/Openrice不过,基围虾的个头相比于对虾和海白虾要小一些,虾壳也薄,不适合猛火急攻,白灼或是蒜蓉蒸都是更好的选择的。河虾河虾的品种很多,中国人最常吃到的是日本沼虾。
没请月嫂,没住月子中心,我是怎么活下来的?
情绪调整好之后,整个人轻松不少,我们一致认为当下最重要两件事是:一是清淡饮食,争取不再堵奶,每天用吸奶器吸出来储存。二是好好养伤口和排恶露。确立了“工作重点”之后,日子开始变得有了秩序感。每天上午,吕同学开车去菜市场买菜。肉类我一般喜欢鲈鱼,基围虾,牛肉,海参等等优质蛋白,蔬菜偏爱油麦菜,菠菜,秋葵,...
水煮基围虾一煮肉就柴?原来是加错了“水”,难怪腥味浓不鲜嫩
然后在锅里放一些清水,一定要是冷水,把姜片葱段以及大虾放进去,大火煮开之后调成小火,然后再加一些盐,看到虾尾变弯,而且身体也变成红色的了,就可以把它捞出来了。这样做出来的基围虾味道才既鲜美,又鲜嫩。
涨知识!虾的种类千千万,下面这些渔民都未必能区分清!
如何区分基围虾和白虾?刀额新对虾(基围虾)很容易和对虾、南美白对虾(白虾)混淆,区分它们第一要看体型,刀额新对虾比较小,一般十公分到十五厘米左右,比对虾小了一大圈。其次要看腿,基围虾的腿末梢有一点点红色;最后还是要看虾头上的那根刺(额剑)。和对虾不同的是,基围虾的额剑只有上边有锯齿,下边是光滑的,这也...