好吃不贵,啃起来不心疼|螃蟹|腊肠|腊肉|大闸蟹|洪泽湖|阳澄湖...

只要眼睛动了就还活着!第二螃蟹必须带着绳子去蒸,要不然它会在锅里挣扎,然后断腿的地方就会流出很多精华,这个就太可惜了!!啊啊啊啊啊啊啊,这种可以把蟹黄挖出来堆成一座小山的快乐,希望大家都能体会!虽然双十一过完了,但薯角我给大家薅来一个限时三天的周末88折!(快夸我快夸我快夸我现...

现在正是吃大闸蟹的季节 刚死的螃蟹能吃吗?

螃蟹是杂食性动物,容易携带多种细菌及毒素。螃蟹活着的时候,胃(砂囊)完好并能正常工作,细菌与毒素得到了抑制。蟹死后,砂囊可能破损,毒素向外扩散至肌肉,使其快速变软、变糊,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质,即使高温加热也不能完全消除其毒性。死蟹能不能吃,要先从螃蟹的种类说起。...

刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

螃蟹活着的时候,胃(砂囊)完好并能正常工作,细菌与毒素得到了抑制。但蟹死后,砂囊可能破损,毒素向外扩散至肌肉,使其快速变软、变糊,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质,即使高温加热也不能完全消除其毒性。死蟹能不能吃,要先从螃蟹的种类说起。根据生长水域类型,螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。

芜湖“无手大叔”,摆摊卖螃蟹!

王三海介绍说:“卖螃蟹这段时间得起早摸黑。我早上4点多起床,6点多到菜市场。在城东柏庄观邸菜市场,我有个临时摊位,去晚了会被别人占。卖完早市,回家吃饭休息,傍晚换个地方接着摆摊,趁着螃蟹活着,赶紧卖完。抽空还要去医院照顾身患肝癌的老父亲。我现在累得真是随时随地都能打个盹儿。”如果亲戚捞不到大螃...

回顾:螃蟹既没有血液,也没有疼痛感?它们只是无法发出叫声而已

同样的,在我们的食谱中,有大量的无脊椎动物,尤其是海鲜类,我们几乎固执的认为它们是没有疼痛感的,所以,螃蟹大多数情况下都是活着下油锅或者五花大绑上蒸笼的。而且螃蟹等动物是没有痛感的,不止是我们的认知,就连挪威食品安全科学委员会也在2005年发表了“螃蟹、龙虾不太可能感到疼痛”的报告,甚至许多人认为螃...

金秋螃蟹已上市 特色养殖促增收

中秋节、国庆节前后,螃蟹市场迎来销售高峰,这段时间,九师团结农场六连职工李兴盛的河蟹养殖生意红红火火(www.e993.com)2024年11月19日。今年开春,他从上海引进了一大批阳澄湖金爪蟹蟹苗,眼下螃蟹成熟,销售季到来,订单接二连三、源源不断。“您好,需要五公斤螃蟹是吧?那您把地址发给我,我待会给您送过去。”李兴盛正忙活着外送订单,养殖大棚...

上海封控中,一只螃蟹顽强地活着

“它竟然还活着?”那是一只肉球近方蟹,并不是什么珍贵品种,是个在中国非常普遍的螃蟹种类,在各类赶海视频中,UP主们会去防浪堤附近钓,一钓就是一大桶。陈旻买它的初衷,是为了让它成为章鱼的饲料,但是买多了,就丢到鲨鱼缸里了几只。“当时想的是,螃蟹既可以清理鲨鱼缸的残饵,鲨鱼饿了也可以随时吃自助餐...

螃蟹死了六个小时能吃吗

若将死蟹放在冷冻环境中,并且在低温环境下存放,可减缓微生物生长繁殖速度,此时适当延长保存时间至24小时左右,螃蟹可能没有发生变质,则可以适量食用。需要注意的是,除了死蟹外,购买新鲜的螃蟹时还要注意观察其外观是否完整、有无异味以及肉质弹性等情况,以确保食品安全。另外,对于海鲜过敏者而言,即使螃蟹活着也应避免食...

死掉的螃蟹还能吃吗?

吃螃蟹是为了味道鲜美,如果觉得闻起来味道都不新鲜了,哪怕奄奄一息活着、没死,都不要吃。在烹饪时,必须将螃蟹做熟(尽量不吃生腌蟹),防止引起胃肠道反应,发生腹泻。菜市场、餐厅或者超市里已经死了的螃蟹,不确定死了多久,就不要买了。买回家的活螃蟹,要尽快烹饪食用,长时间未烹饪,即便没死,风味也会损失...

求助海边人,如果螃蟹黑了/冒白沫/有小颗粒……还能不能吃啊?

如果螃蟹是健康的、活着的,可能是养螃蟹的水质差,或者是买回家没有好好的用刷子刷干净。也有可能是螃蟹比较老,壳的颜色相对有点深。但如果有腥臭味,那可能是“疾病蟹”,就千万别吃了。螃蟹里有黑色东西,是个啥呀?南方朋友:这种情况有两种可能。同上,先闻闻看。