青菜豆腐汤怎么做才好吃

比如,在煮汤的过程中可以加入一些姜片或蒜片提味;或者在煮好的汤中撒上一些葱花或香菜叶作为点缀,既能增加汤的口感又能增添色彩。此外,如果想要让青菜豆腐汤更加营养丰富,还可以考虑加入一些其他食材。比如,可以加入一些虾仁或肉片增加汤的鲜味;或者加入一些蘑菇或豆腐皮增加汤的口感和营养价值。当然,具体的食材搭配还...

晒晒我家的年夜饭,荤素搭配10道菜,有凉有热还有汤,红火过大年

6、接着来做蛋皮,碗中打入8个鸡蛋,一小勺盐。7、另准备一个小碗,加一勺玉米淀粉,再用少许的清水将玉米淀粉化开。8、接着倒入装有鸡蛋的碗中一起搅散,加了淀粉水的蛋皮不容易破,最后加一勺食用油搅拌均匀就可以了。9、电饼铛刷少许油,开最小火,用大点的勺子舀一勺蛋液倒在锅中心位置,边倒边用勺...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜梗软烂、颜色黄黑,要说卖相是绝对没有的,所以一般在餐厅和城里人的餐桌上也极少见,只有跑到当地的农村人家或者土菜馆才偶能吃到。香菇炒油菜,可一点也看不出素摄影/用户_5d5937b2图片/...

春天爱喝的2道汤,一荤一素,鲜美有营养,肠胃舒服心情好

筒骨,即咱们常说的大棒骨;响铃,即油炸豆腐皮卷成卷,多用来涮火锅、煮汤。筒骨小火慢炖,肉烂汤浓,起锅前放入响铃。想吃脆口的,变软即可;想吃软弹的,多煮一会儿。再来一把小青菜,几颗红枸杞,美味与颜值并存。主料筒骨1000克,响铃80克,油菜心1把,枸杞10克,姜片8克,八角1小颗,盐2克,热水适量...

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

合记羊肉烩面选用上等羊肉、羊骨,经反复浸泡后下锅,加入二十余种天然调料煮肉、制汤,熟羊肉切丁,精选优质粉条、黄花菜、豆腐皮、木耳、青菜入汤,同面片拉成条状入锅、烩熟,上桌时外带香菜、糖蒜、辣椒,更是鲜香味美。先后获得“中华名小吃”“中华餐饮名店”“中华老字号”“河南省非物质文化遗产”等荣誉。

汪曾祺:豆腐

烧豆腐大体可分为两大类:用油煎过再加料烧的;不过油煎的(www.e993.com)2024年11月8日。北豆腐切成厚二分的长方块,热锅温油两面煎。油不必多,因豆腐不吃油。最好用平底锅煎。不要煎得太老,稍结薄壳,表面发皱,即可铲出,是名“虎皮”。用已备好的肥瘦各半熟猪肉,切大片,下锅略煸,加葱、姜、蒜、酱油、绵白糖,兑入原猪肉汤,将...

水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧

最后,我们来制作麻辣汤汁。在锅中加入适量的油,油热后放入干辣椒段和花椒,用小火慢慢炒出香味,然后倒入之前煮肉片的汤中,大火烧开。将烧开的麻辣汤汁倒入大碗中,让汤汁完全没过肉片。此时,一道色香味俱佳的家常版水煮肉片就做好了。肉片鲜嫩多汁,麻辣汤汁浓郁可口,豆芽和青菜清脆爽口,豆腐皮吸收了汤汁的精华,口...

精致的扬州人,吃包子有多讲究?

再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感。不仅暗自骂自己,到菜市场门口...

高温持续,每在买菜也是头疼,你们每天吃啥呢

瘦肉切成片,加淀粉食用油拌均匀。锅里放适量清水烧开之后把瘦肉放进去,煮熟之后倒入青菜,豆腐皮,加一点猪油添香,一点盐提味就可以出锅了。我还切了点蜜瓜,放冰箱冰了一会儿,吃饭的时候正好拿出来,吃一点还是挺解暑的。这个季节真的太难熬了,主要是因为教室没有空调,孩子在学校太受罪的。有的人说是家长太焦虑了...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)。