45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.香菇洗净切片,青菜洗净2.倒油热锅,倒入香菇翻炒一会儿3.倒入青菜翻炒,出锅前放适量盐、味精调味4.翻炒均匀,即可出锅Ps:这是最简单粗暴的懒人方法。讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。3、粉丝菠菜食材:菠菜、粉丝做法:1....
分享5道特色食谱,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢...
1、青菜200克,切碎;蒜片10克,干辣椒5克,切段去籽;口蘑150克,切片。2、在青菜中加入蒜片、干辣椒、盐2克,翻拌均匀,腌制5分钟。3、锅中加水烧开,下入切好的口蘑,焯烫30秒后捞出备用。4、锅中加油烧热,下入腌好的青菜炒至断生。倒入焯烫好的口蘑,加盐3克、鸡精2克调味,继续翻炒2分钟后即可出...
来台州要吃这13种面(含视频)_手机新浪网
面一定要用手工麦面,吃起来更有嚼劲,配料丰富,黑木耳、香菇、豆腐皮、肉丸、胡萝卜丝、青菜、冬笋等都可以放入其中,10、浇头面图10在仙居街头,几乎每家小吃店都留有浇头面的一席之地。浇头面的面和浇头需要分开烧,面,通常是仙居米面、清汤加上一些青菜即可;浇头,则十分讲究,一般将鸡蛋丝、笋丝、黄花菜...
精致的扬州人,吃包子有多讲究?
“前者我们叫晴雯包,用豆腐皮做外面的皮,里面包笋和香菇,外面用葱裹口,特别水灵,而且是清鲜,属于清补系统,适合晴雯的角色。后面一个,是咸的,扬州人善于吃鹅你也听说了,鹅油香,可以做成酥皮点心,也就是《红楼梦》里说的鹅油松瓤卷。”说得如此清楚,是因为1987年的电视剧《红楼梦》拍摄的时候,找的就是陈大师...
下管风味年货来啦:霉豆腐八宝饭扣肉五彩年糕春香柚冬笋...
下管霉豆腐是通过传统发酵技艺,有独特的口味和强大的分解能力——饭量大增,只要舌尖一碰到这个东西,本来吃一碗米饭的人,瞬间能吃三碗白米饭,当然大米最好也是来自管溪浇灌自然生长的...等下我再解释。下管霉豆腐还有礼盒的,在上虞城区可以找农小二特产店买。导航位置如下:下面...
青菜豆腐汤怎么做才好吃
首先,我们需要准备新鲜的食材(www.e993.com)2024年9月16日。青菜要选择嫩绿色的,叶片饱满且没有虫洞的。豆腐则最好选择嫩豆腐,这样煮出来的汤口感会更加细腻。此外,还需要准备一些常用的调味料,如盐、鸡精、香油等。接下来,我们开始处理食材。将青菜洗净后切成段,豆腐切成小块备用。在切豆腐时,要注意不要切得太碎,以免影响汤的口感。同时,...
水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧
接下来,我们开始制作水煮肉片。首先,将锅烧热,倒入适量的油,油热后放入豆瓣酱、姜蒜末和花椒,用小火慢慢炒出红油,炒出香味。然后,加入适量的清水或高汤,大火烧开。水烧开后,先将豆芽和青菜放入锅中,煮至断生后捞出,放入大碗中垫底。接着,将豆腐皮放入锅中煮熟,同样捞出放入大碗中。
碳水炸弹配肉汤,“小麦第一大省”的早餐究竟有多能喝?
洛阳豆腐汤,豆腐爱好者狂喜。摄影/雪太白,图/图虫·创意不翻汤不仅好喝,还很有趣味。绿豆糊倒在鏊(ào)子上,像摊煎饼一样擀平,变成酥脆的绿豆薄饼,因为不用翻面就能熟,就成了“不翻”。薄饼再与虾皮、豆腐皮被滚烫的土鸡高汤一冲,汤酸辣爽口,还有饼的豆香。
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
3.准备适量腐竹泡水,切段。青菜洗净切段。花菇处理干净,改刀备用。4.准备适量响皮,水发鱼肚、鱼丸处理好待用。5.起锅下入混合油,下入葱姜爆香,下入熬好的肉汤,大火烧开,下入腐竹、响皮、鱼肚、鱼丸、丸子、烧肉片等按照不同成熟的时间下入到锅里,烧熟,调入盐、胡椒粉、鸡汁、酱油、炒匀,勾入薄芡,收...
【探索】“开水泡饭”好米道!这些“切泡饭”的讲究你知道吗?
2、将剩饭放入炒好的青菜中一同翻炒;3、放入适量水,煮开就可以出锅享用啦。海鲜泡饭做法:1、将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,斩件,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制备用;2、胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸,随后将海鲜菇洗净,并将豆腐切块,一起放在汤锅里煮...