摆摊卖2元一串的烧烤,轻松日入上万?-虎嗅网
“从5、6月份开始,玉林多出很多2元烧烤摊,而且都是新鲜现串的。”在广西玉林开烧烤店的老板张林(化名)告诉红餐网,玉林2元烧烤的风最早是从新民路一家2元烧烤摊吹起的。张林称,这家2元烧烤摊晚上7、8点开业,经常排队,去晚了就得等上一两个小时。因为看到这家摊位生意爆火,后面很多人模仿,所以现在玉林多...
两大“阵营”多个“流派” 大凉山烧烤的美味秘诀是什么?
仅在西昌市,就有数百家烧烤店,各县市,也有当地独特的烧烤特色。例如,甘洛县的烤小猪肉、昭觉县的烤罗非鱼、宁南县的钳子鸡、冕宁县的烤饭团、会理市的烤饵块、布拖县的黑绵羊烧烤……现在的烧烤桌上,除了烤小猪肉、烤小肠、烤牛羊肉,还有更多荤素的食材加入,众多的新烤法,也逐步丰富了凉山烧烤的菜单。烤罗非鱼...
餐饮品牌与食材供应链,2024 “卷”的空间在哪里?
第一食品资讯也从川海晨洋处获悉,川海晨洋一直都有冒烤鸭的底料,而伴随着冒烤鸭的火热,除了冒烤鸭的门店赚钱以外,鸭类食材供应链和冒烤鸭调料的企业也享受到了这波红利。此外,川海晨洋还告诉第一食品资讯,冒烤鸭作为成都本地特色品类,按道理来说品牌应该集中在川渝地区。不过,相比常规本地特色品类主打“...
连外卖小哥都看不下去了!超脏的网红烧烤店,看完你还吃吗?
近日,一名外卖小哥拨打《现场》栏目的热线电话0591-83331234,说在福州市晋安区有一家叫汏肆撸串王庄店的网红店,主打烧烤生蚝海鲜生意,是他们每晚必去取单的店铺之一,生意好得不得了,然而,就是这样一家生意火爆、订单爆满、好评度高的网红店,外卖小哥竟然劝大伙千万别点了。这究竟是怎么回事呢?怎么脏怎么来!店员...
中国烧烤地图,下一顿去哪“赶烤”?
不过就像兰州没有兰州拉面一样,新疆也从来没有新疆羊肉串。在新疆人的眼里,但凡叫出这个名字的,一定是外地人。在他们这里,甚至整个西北五省,烧烤都是烤羊肉的专有名词,羊肉串的本名就叫烤肉。烤肉选用的是新疆小山羊|??《人生一串》第三季把当天现宰的羊切成大块,用“两瘦夹一白”的串法串在新鲜的沙漠...
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
早期选址上,味知香线下店主要布局在华东地区农贸市场,面对中老年客群销售肉禽水产和速冻米面(www.e993.com)2024年9月17日。当下,年轻消费者才是预制菜主力军,味知香开始调整策略,规划线上电商和团购渠道,增加街边店和商超店中店的数量,以吸引打工人的目光。产品布局上也扩展品类,线上主要售卖家常菜、烧烤空气炸锅类商品,其中猪肚鸡煲和虾饼...
云南烧烤:出名撒料配方与更佳美食推荐
1.云南最有名的烧烤食材是什么?答:云南的烧烤文化非常多样化,不同地区的云南人烧烤食材也有所不同。在昆明市区,更受欢迎的烧烤食材是羊肉串和鸡翅膀。在大理、丽江等地,烤鲤鱼和烤蘑菇是必点的美食。云南还有烤鱿鱼、烤蛤蜊、烤牛蹄筋等多种特色食材。
预制菜频频卷入风波,人们争议的关键在哪里?
其中,在冷冻火锅食材类目,热销单品为肉片肉卷、火锅丸类、火锅饺、肠;在方便速食类目,热销品有火腿肠、速食肠,酱莱、下饭莱,卤蛋、喜蛋;在半成品、烧烤食材类目上,热销品为调味禽肉类,调味水产类、小龙虾,调味牛羊肉类。而从消费端来看,对于预制食材,大部分人并不排斥。比如,豆瓣小组“半成品食物交流...
淄博烧烤食材运输量翻倍,它们都来自哪里?
满帮货运数据显示,近期运往淄博的烧烤相关食材,主要来自于华东和华北,如与山东接壤的河南、河北、安徽、江苏,以及稍远一点的上海。天津也为淄博烧烤贡献了不少食材,例如牛羊肉、甜面酱等。山东临沂是供肉大户,淄博的牛、羊、猪肉很多都是来源山东临沂。2021年,临沂被授予“中国肉类产业之都”的名号,近几年当地...
街边的烧烤摊,都是这样准备是食材的,学到了
男子蒙面在沿街铺面盗窃,当天下午民警迅速侦破,网友:蒙了个寂寞吧9月4日08:03|新浪新闻综合趣事1329元坐高铁商务座免费吃40元盒饭?12306:确有此事,需在饭点乘坐跨局列车9月4日12:59|每日经济新闻高铁1134三城7个购物中心同频共振城市消费热点9月4日11:46|新快报商铺房产芝加哥小麦玉米价格坚...