关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知
市、区食品药品安全委员会下设办公室,办公室设在同级市场监督管理部门,负责辖区内食品安全综合协调、监督考评、应急管理等工作,承担委员会在食品安全方面的日常工作。乡、镇人民政府和街道办事处根据本条例和市人民政府规定建立的食品安全综合协调机构,应当做好辖区内食品安全综合协调、隐患排查、信息报告、协助执法和宣...
事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见
②食品处理区面积1001-1500㎡,面积(㎡)与单餐(单班)最大生产量(单人份餐食数量)之比1:5;③食品处理区面积1501-2000㎡,面积(㎡)与单餐(单班)最大生产量(单人份餐食数量)之比为1:6;④食品处理区面积大于2000㎡的,其面积(㎡)与单餐(单班)最大生产量(单人份餐食数量)之比可适当减少至1:8左右。4...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。三、有效消除...
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。(×)9.为了便于成品...
中华人民共和国食品安全法
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门,根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案,报国务院卫生行政部门备案并实施。第十五条承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真...
市场监管总局关于《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》公开...
第四条受托方资质受托方应当为持有有效的食品生产许可的食品生产企业,生产许可范围应当涵盖受委托生产的产品品种类别并具备相应的生产能力(www.e993.com)2024年10月19日。第五条禁止条款特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉不得进行委托生产。纳入地方立法管理的食品生产加工小作坊等生产经营主体不得从事食品委托生产活动。
《食品经营许可审查通则(征求意见稿)》变化解读
明确食品处理区内不得饲养宠物。应分别设置盛放动物性食品、植物性食品的容器和加工使用的工用具,并有明显的区分标识。细化明确了食品处理区的地面、门、窗、天花板、采光、洗手设施、设备设施要求。应设置非手动带盖的废弃物存放容器,且废弃物存放容器应与食品容器有明显的区分标识。
最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!
二是明确市和区市场监督管理部门是本行政区域的食品安全监督管理部门,卫生健康、农业农村、教育等部门承担相应食品安全管理职责,其他有关部门和单位在各自职责范围内负责有关行业、领域的食品安全工作。(三)严格规范食品生产经营行为食品生产经营者应当承担食品安全的主体责任,依法从事生产经营活动,保证食品安全。
关于印发《长沙市重大活动食品安全监督管理
第六条重大活动期间,主(承)办单位、市场监督管理部门、餐饮服务提供者、食品供应商、检验检测机构应当建立多方参与的联动机制,落实各方责任,及时互通信息,共同做好食品安全监督管理工作,并按照国家有关保密规定,严格执行保密制度,对涉及重大活动的内容承担保密义务和责任。
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考
7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。(×)...