糖精的发明:源于饭前不洗手
很多廉价的甜味零食,都会使用糖精来模拟甜味,这种比蔗糖甜500倍的物质,其实是从又黑又臭的煤焦油里提炼而来的。糖精的发明,源于一个俄国人饭前不洗手的经历。1879年的一天,美国约翰·霍普金斯大学的俄国化学家康斯坦丁·法利德别尔格正忙于一项化学实验,突然想起夫人在家备好了晚饭,便匆忙赶回。这一天,他发现自己吃...
专访《柳舟记》编剧团队,“年度古偶最高分”是这样炼成
在这一基础上,所展现的跟邻居吵架、踩影子等桥段都是为了让他们进入到真实的生活场景里,有了现实的情感肌理,自然也就回避掉了“工业糖精”的虚假感。“观众才会去相信这个世界上真的有这么一对幸福的人存在,而且他们为了这段亲密关系,都做出过非常大的努力,他们的感情也就变得有说服力。”选角、中式审美为创作加...
新番里的“工业糖精”,为什么总是看不腻?
站在创作角度,现在被动漫爱好者吐槽的“工业糖精”作品,实则就是将《擅长捉弄的高木同学》《堀与宫村》等作创作两点进行提炼再组合,在原有的校园恋爱喜剧基础上追加“更快的感情进展”“亮眼的女主人设”,以此实现“狗粮批发”,带给观众追更恋爱番最纯粹最根本的乐趣。当然创作套路的形成利弊共存,由此诞生的作品...
《嗨6》预告引发不适,王星越和吴谨言人工糖精,同事炒成恋综?
在《嗨6》中,演员们展现出了“大麦特麦”般的工业糖精,但其中的互动环节却显得非常不真实,给观众带来了一种“拙劣的表演”的感觉。特别是在节目中为他们精心设计的心跳环节,如各种贴脸互动和眼神鲨等,观众在进行肢体接触时,不仅感到有些头晕,而且还觉得有些惊悚。二、由于营业中的糖含量过高,拉扯可能会导致...
《柳舟记》:古偶剧的新典范——编剧团队访谈揭示炼金术
真挚情感:源于生活,超越糖精《柳舟记》成功规避了“工业糖精”的甜腻感,得益于编剧们对真实情感肌理的执着追求。剧中诸如王爷与邻居争执、踩影子等桥段,皆源自生活点滴的提炼与升华,让观众在轻松愉快的氛围中感受到爱情的真实温度。赵天佑坦言:“我们坚信有这样的爱情存在,他们的每一个互动都充满生命力。只有让角色...
糖精的是与非
从此,他集中全部精力,一心去研究这个煤焦油中提取出来的物质(www.e993.com)2024年10月20日。他从又黑、又黏、又臭的煤焦油中提炼出甲苯,经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后,再用高锰酸钾氧化,最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体。他把它叫做“糖精”,并测出它比蔗糖要甜500倍。
红糖、白糖、冰糖和糖精的区别
糖精邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精,化学式为C7H5NO3S,是一种热量为0的甜味剂,为白色结晶性粉末,难溶于水,没有什么营养。其甜度为蔗糖之300~500倍,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。糖精是一种人工合成的甜味剂,其实,糖精并不是糖,它更不是糖之精华,而是从煤焦油里提炼出来的甲苯,经过碘化、氯...
糖精钠能吃吗?它到底会不会致癌
糖精钠,学名叫邻苯甲酰磺酰亚胺钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,呈白色粉末状,无臭或微有香气,味浓甜带苦。作为被最早发现的人工甜味剂,糖精是个极有故事的“角儿”。它的甜度约为蔗糖的500倍,一经问世即受到市场热捧,但随后又于20世纪70年代被美国食品与药品管理局(FDA)规定为:使用糖精需在标签上注明“使...
“石蜡栗子”“糖精栗子”怎么辨别?市场监管部门教你排雷
南京质检院国家加工食品及食品添加剂质检中心实验员钱珊珊介绍,石蜡是从石油或者其他矿物油中提炼出来的一种烃类化合物,分为食品级和工业级。食品级的石蜡只能在糖果还有焙烤食品中作为一种脱模剂添加使用,但是像板栗、坚果炒货是不得使用的。南京市玄武区市场监督管理局食品科科长罗亚玲提醒消费者:加了石蜡的板栗特别...
食品界的招黑体质——总是被打上致癌标签的代糖家族
1879年,在美国约翰霍普金斯大学实验室工作的化学家偶然从又黑又粘又臭的煤焦油中提炼出一种叫“邻磺酰苯酰亚胺钠”的物质,并发现其有着优于蔗糖数百倍的甜味。随后,其中一位俄国裔的化学家申请了发明专利,他在移居德国后开设工厂,大量生产这种低成本、高甜度的糖精,凭借硬实力打造了无网时代的“网红”,这位俄国...