抗衰老最佳生活方式来了!研究发现:做好这 3 件事,抗衰又延寿!

2024年3月,清华大学等的研究人员在《营养素》(Nutrients)期刊上发表的一项研究发现:除了适当摄入一些发酵食品,中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。研究截图,健康时报译研究发现:中等强度的游泳、骑自行车等身体运动,以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关,可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。怎样才算是中...

重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!

重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!导读:近日,科睿唯安重磅发布了2023年的期刊引证报告,食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。2024年6月20日,科睿唯安重磅发布了2023年的期刊引证报告(JournalCitationReports,JCR)。以下为其中173本食品科学与技术类(FOODSCIENCE&TECHNOLOGY)...

【重磅发布】2024最新食品科技类、营养学类SCIE和ESCI期刊影响...

JournalofFurueFoods(ISSN2772-5669)在2023年JCR中首次获得影响因子,为5.2,位于食品科技类Q1区,排名32/173。FoodScienceandHumanWellness欢迎您的投稿期刊主页:httpssciopen/journal/2097-0765投稿链接:httpsmc03.manuscriptcentral/fshwJournalofFutureFoods欢迎您的投稿...

追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?

Tetsuka,Hiroyuki,etal.“WirelesslySteerableBioelectronicNeuromuscularRobotsAdaptingNeurocardiacJunctions.”ScienceRobotics,vol.9,no.94,Sept.2024,p.eado0051.science(Atypon),httpsdoi/10.1126/scirobotics.ado0051.Xu,NicoleW.“FloatlikeaButterfly,S...

《食品科学》:浙江工商大学傅玲琳教授、张巧智副教授等:食物过敏...

为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。

每天吃点这类食物,有助于抗衰、抗炎、抗氧化!爱吃的人真的赚到了

最近,一项发表在专业营养学期刊《营养与糖尿病》(NutritionandDiabetes)上的大规模前瞻性队列研究结果显示,多摄入黄酮类化合物含量丰富的食物,有助于降低研究对象患2型糖尿病的风险(www.e993.com)2024年11月9日。可能乍一听黄酮这个名字,朋友们会觉得有些陌生,但相信手机屏幕前的大家一定听过或吃过黄酮类化合物大家族中的一员或几员。

...杜欣军教授:多功能纳米水凝胶的构建及其在致病菌控制方面的应用

为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。

【科普营养】叶酸虽好,提防过犹不及!

简单来说,1ug膳食叶酸当量等于1ug食物叶酸(Folate),并等于0.5ug空腹摄入的补充剂叶酸(详细换算见下方)。所以在参考孕期及孕前叶酸相关的膳食指导时,大家一定要注意标注的单位以及所指的叶酸形式,这样才能更好地保证合理摄入。食物与补充剂叶酸的详细换算方式>>>...

锦旗生物丨以婴幼儿级标准,做更好益生菌

锦旗益生还推出了益质燃??左旋肉碱益生菌咖啡粉、益质享??益生菌黑巧克力、益质爽??乳酸菌气泡饮、益质美??透明质酸钠胶原蛋白肽发酵饮、益质美??微生态精准护肤妆品套装等多样化形式的产品,不仅涵盖了不同的食品形态,还满足了消费者在运动、美容和日常保健方面的多元需求。

《食品科学》位列第六!维普数据库发布自然科学类期刊2024年5月...

近日,维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年5月自然科学期刊下载排行榜TOP10,《食品科学》位列第六,也是食品领域唯一一本上榜期刊。《中文科技期刊数据库》《中文科技期刊数据库》是我国最重要的数字期刊数据库之一,该库受到国内图书情报界的广泛关注和普遍赞誉,目前已拥有包括港澳台地区在内6000余家大型机构...