天水麻辣烫火了后,荆州麻辣烫申请“出圈”
03与其他麻辣烫不同,荆州麻辣烫采用围炉煮菜形式,顾客可自行将食材放入锅中边煮边享用,营造互动和即烹即食的用餐体验。04其中,荆州麻辣烫的锅底特色为一半辣汤、一半骨汤,骨汤汤底需熬制四五个小时,香醇浓厚。05除此之外,荆州麻辣烫独具特色的三宝包括半圆、鱼皮和甜豆棍,吸引了众多食客。以上内容由腾讯混元大...
糟了,甘肃麻辣烫冲杨国福来的!
更别说配上当地特有的手擀粉、宽粉、饼子,还有焦香的洋芋片、软糯的洋芋丸子、西北特色小吃面筋、软绵入味的豆泡……本地人和外地人看完,都馋得在家直转圈。图源:抖音@小酩,已获授权当然,与香辣口味的川渝麻辣烫,和主打黏糊的东北麻辣烫不同,初见甘肃麻辣烫,你可能有点慌张——只觉得整碗都是火红的...
元旦家宴吃什么?推荐5道解馋硬菜,好吃又有面,大人孩子都喜欢
接着将馅料做成若干个小丸子,放进盘内。锅内加油,量多一些,烧到五六成热转小火,放入丸子,炸成金黄色。西兰花分成小朵,清洗两遍,再焯水断生,放进盘内围成圆形。锅内留底油,放入热水、生抽、蚝油、淀粉水,再倒入丸子,煮十分钟。最后装进盘内,就可以上桌了。二、麻辣里脊做法:里脊肉冲洗干净,切成小...
散装江苏竟藏着一座宝藏小城!自带“南北通吃”属性,好吃又上头
新鲜捞上来的杂鱼,勺一些湖水烧煮,在锅子周边贴上面团。锅里的鱼煮出鲜味,配着蒸熟的面团,大口吃极为爽快。/钦工肉圆/@美食台来淮安前,阿球一直想尝试心心念念的狮子头。但等到真正来了淮安,让本地人引以为傲的钦工肉圆,也是这里的一大特色。@食色生香JSBC钦工肉圆,是江苏省十大名菜之一,可谓老...
别只知道武汉,湖北这三座低调小城才是隐藏版的吃货之都
想要做好粉蒸,米粉是关键。优质大米加入桂皮、八角等香料,大火炒至米粒泛黄,再把炒制好的大米碾碎备用。新鲜食材拌上米粉再蒸制,这样蒸出来的肉汁水充盈,口感更鲜嫩,味道更醇厚。店铺推荐:沔阳会馆、李掌柜的饭店02.手打鱼丸仙桃水产丰富,鱼的做法自然多样。这里的手打鱼丸,与其他地方的鱼丸不同,更多的是绵...
全国人到重庆吃,重庆人到万州吃!_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
所谓烤鱼的先烤后炖,便是要把烤盘支起来,底下用一小盘炭火或酒精灯慢慢笃,那汤汁“嘟嘟嘟”的冒出一个个小泡泡,又次第融进鱼肉里,吃一口,鱼皮酥脆化渣,鱼肉麻辣鲜香,真是好吃得不讲道理了(www.e993.com)2024年7月30日。每一家店的浇汁都是不传之秘。摄影/大伟一个好汉三个帮,一条好鱼同样也有若干配菜保驾护航。市面上常见的...
小卖部|将山海美味一齐端上餐桌,吃它只有0次和无数次
最原始最经典的麻辣拌配方,一定会有糖、陈醋、盐、辣椒油、麻油。细分口味特点,会有甜辣、酸辣、酸甜,关键是一定要大酸大甜,带点微辣。咱们这款在以上经典配方上,加入了芝麻酱和花生酱,这些食材能让酱的质地变得浓稠,也能增加一些坚果和油脂的香气。
鲤鱼怎么做才好吃,厨师告诉你怎么做,这道麻辣香锅鱼真美味
鲤鱼怎么做才好吃,厨师告诉你怎么做,这道麻辣香锅鱼真美味鲤鱼怎么做才好吃,厨师告诉你怎么做,这道麻辣香锅鱼真美味。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...
美食推荐:麻辣脆骨,鱼羊鲜,照烧鸡肉丸子,蟹味菇滑蛋
1.买来的鸡胸肉切成小块。放到料理机中,加少许水打成鸡肉泥。没有料理机也可以用刀剁。2.鸡肉泥中加入盐,白胡椒粉,生抽,玉米淀粉拌匀。3.锅中放水,在水开之前,取适量的肉泥整理成丸子。下入锅中煮至漂起。5.调照烧汁。碗中加入盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺。
减肥时想吃麻辣烫又怕热量高?教你这么做,热量低还好吃
第一步:像外面卖的那种肉丸就不需要了,我们自己买新鲜的肉回来做成肉丸。如果嫌麻烦的话那可以不做肉丸直接把肉放进去,既能保证食物的健康又能保证食物的口感。第二步:汤底是可以决定麻辣烫口味的关键,绝大多数的人吃麻辣烫一定会喝汤,为了保证做出的汤健康又好喝,我们可以食用牛奶,这样做出来的麻辣烫是绝对的...