万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
雷荣湘新火大学堂校长、湘之荷品牌创始人雷荣湘,新火大学堂校长。世界中餐业联合会时尚休闲产业分会联席主席、湘之荷品牌创始人、杭州湘格格餐饮管理有限公司董事长。李扬朱光玉火锅馆创始合伙人李扬Alex,「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始合伙人,「冒椒火辣、后火锅、大芊金火锅串串」品牌合伙人...
今年的餐饮行业是什么情况?餐饮现在什么最火?
1.火锅、串串香、冒菜等:这些具有社交性的餐饮类型,在朋友聚会、家庭聚餐等方面很受欢迎,同时,这些餐饮类型具有多种口味和选择,能够满足不同消费者的需求。2.奶茶、咖啡等饮品:随着饮品市场的不断扩大和消费者对品质和健康的要求提高,奶茶、咖啡等饮品在餐饮市场中占据了越来越重要的地位。许多品牌通过创新和差...
藏在乐山巷子里的油炸串串香,是当地人的最爱……
藏在乐山巷子里的油炸串串香,是当地人的最爱……藏在乐山巷子里的油炸串串香,是当地人的最爱……#每日一餐分享#藏在乐山巷子里的油炸串串香,是当地人的最爱。乐山朋友带我去的通江小李串串香人很多,卖的油炸串串香在乐山很火,王鹤棣爸爸就是卖这种串串。我们南宁基本上没有。??这家店开了10几年,经营方...
150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
2、近140款Sku,囊括冒菜、串串、小吃、特色甜品等多种品类在鸿社麻辣烫店内,我们看到其Sku有将近140个,单单是串串方面,就有近百种选择。除了串串香门店常见的牛肉、羊肉串之外,还加入了红烧肉、青虾等海鲜和肉类选择。店内主打的鲜切牛肉串,是从贵州的小黄牛牛肉养殖场中挑选黄牛,到了门店再现切、现串,从而...
日营收过万,试营业就登顶热门榜,这个串串头部交出新答卷!
当时,已经连续霸榜重庆地区串串香榜单首位的大芊金,很快嗅到了这场危机,对门店模型进行了快速调整,打造出品牌的差异化优势。而时至今日,大芊金的版本已经迭代到全新“串串大排档”版本。新版本带着喧嚣的烟火气和扑面而来的市井气息,最大地释放了消费者的情绪价值。武汉首店全新店店型一经面世,便带来现象级排队场面...
一根串串香撬动餐饮江湖,巴三叔这个品牌究竟有什么魔力?
随着地摊经济夜间经济的兴起,各式各样小吃品牌迅速崛起,其中最为火爆的当属串串市场,寒冷的季节想吃火锅串串暖一下心胃,天气热时想吃冷锅串串降暑清凉,不同场景下串串有着极大的“发展”空间(www.e993.com)2024年10月11日。正是因为看中此点特质,以巴三叔为首的诸多串串香一夜之间在大江南北纷纷绽放,今天,我们就共同了解一下,串串香爆火的背...
跳出品类红海!在串串香的发源地,这个品牌靠什么卷赢同行?
36年前,成都无缝钢管厂老职工顾大姐手中的小摊子火了起来,形成了“钢管厂五区小郡肝串串香”的雏形。36年后的今天,她的干儿子魏明依然遵循着教导,为周边居民提供高性价比且兼具品质的美食。魏明告诉红餐网,小郡肝依然是钢管厂五区的主打产品。为了保障品质,品牌对食材的把控非常严格,且麻辣小郡肝等菜品依然坚持...
天眼查专业版数据显示烧腊串串香冒菜为三大最火地域美食
如果以相关企业数量作为标准,烧腊、串串香、冒菜是最火的地域美食。它们的相关企业数量排在所有美食的前3名。此外,有20种地域美食的相关企业数量都在1万家以上。而观察美食相关企业的年度增量,我们也可以看到不少有意思的发现。首先,螺蛳粉是唯一一家年注册量连年上涨的企业(含2020年)。即便在还没有过完的2020...
2019火爆重庆的串串香品牌 这家是撸串界的流量王
混迹重庆美食江湖的小编今天为大家良心推荐这家火爆山城的正宗串串香据说自从开店以来,客人就络绎不绝,简直抢了半个城的生意,实力圈粉无数众多的好吃狗为了撸一顿串排队到深夜,堪称重庆排队吃的串串香的流量王那就让小编带各位老铁见证这家最火爆的签友牛肉串串香店...
最火爆的重庆串串香 这家的“镇店之宝”竟是它
说道牛肉串串香,可谓是重庆3200万撸串粉的最爱了,然而签友家就打造牛肉为特色招牌,有麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉、仔姜牛肉、折耳根牛肉、薄荷牛肉等数十种爆款产品,是签友店圈粉的致胜法宝。麻辣牛肉自然是串串香中的霸主,口感十足,辣到你尖叫,体验舌尖上的刺激。