入秋后,不管有钱没钱,都要记得吃这4道菜,生活更有意义
1.处理虾:将罗氏虾用清水冲洗干净,去掉虾枪和虾线,沥干水分。2.腌制虾:在一个碗中,将罗氏虾加入适量的盐、黑胡椒粉和切碎的大蒜,搅拌均匀,腌制约10分钟。3.调制酱汁:在另一个碗中,将黄芥末、蜂蜜和酱油混合,搅拌均匀,备用。4.热锅凉油:锅中倒入适量橄榄油,加热至油温升高。5.炒虾:将腌好的...
厨师长教你:“芥末虾球”的做法,酱汁香甜美味,虾肉紧实鲜嫩
直到没有明显的水分即可下一步开始调制芥末虾球酱5碗中加入香甜味的沙拉酱50克加入自然蜂蜜9克加入浓缩橙汁5克加入芥末酱2克6然后把料汁搅拌均匀备用搅拌至没有任何的颗粒即可下一步开始准备垫底的水果7准备火龙果1个切开果皮然后把火龙果切成厚片用模具印出特定的形状8...
愚人节十大美食,这10招创意整蛊美食!你用哪一招捉弄过朋友呢?
第五招:芥末冰淇淋——冰火两重天冰淇淋,这个夏日的清凉佳品,在愚人节这一天却可能变成一种辛辣的挑战。将芥末涂抹在抹茶冰淇淋上,就能制作出一款味道辛辣刺激的芥末冰淇淋。这种冰火两重天的口感,将给品尝者带来一次前所未有的体验。在制作过程中,适量的芥末能够确保冰淇淋的辣味恰到好处,既能给人带来惊喜,又不会...
酱油拌一切,酱油蘸宇宙!广东人的一日三餐被酱油包了!
馅量要足,酱油汁最不能掉以轻心每家肠粉店的酱油都是特别调制的用上等的酱油加上适量的水冰糖、高汤和老抽上色恰到好处地烘托出馅料的鲜味淋上秘制酱汁聚咸鲜味美、略带一丝清甜于一身的肠粉这样的早餐,也太幸福了~一盘沙姜酱油,是湛江鸡的灵魂众所周知,广东人爱吃鸡光是鸡的做法就有白切鸡、...
周末美食DIY丨天气太热没胃口,试试三文鱼牛油果虾仁沙拉
制作步骤:1、将虾仁、甜玉米粒煮熟捞出;2、将三文鱼块用纯净水冲洗后,用厨房用纸吸干水分,切成边长1厘米左右的方块;3、将牛油果去皮去核,切成边长1厘米左右的方块;4、将小番茄和柠檬洗净后对半切开;4、用黄芥末酱、蜂蜜、橄榄油、油醋汁调制酱汁,滴几滴柠檬汁,调和均匀;5、洗净蔬菜,切片或撕碎铺底;...
低脂凉拌菜酱汁减脂
核心提示:低脂凉拌菜酱汁可以考虑使用番茄酱、柠檬汁、苹果醋、橄榄油和芥末等低脂食材来制作(www.e993.com)2024年10月22日。需要注意的是,这些食物虽然健康,但并无治疗作用,若用于减脂,还需配合合理饮食和运动。低脂凉拌菜酱汁可以考虑使用番茄酱、柠檬汁、苹果醋、橄榄油和芥末等低脂食材来制作。需要注意的是,这些食物虽然健康,但并无治疗作用,...
鸭屎真香水、芥末凉凉上头水?食品调香师带你走进嗅觉的奇妙世界
食品调香师李璞玉的工作是制造一些创新的流行风味饮料,也在节目中展示了几款市面上不存在的特调饮品,比如鸭屎真香水、芥末凉凉上头水、带刺的树叶、沙漠绿洲、茉上花开、桃金玩家、马提尼鸡尾酒等等,听名字就勾起了大家的兴趣;闵健慧则给大家调制了2款特别口味的薯片。分享自己的工作日常时,两位调香师说到自己的...
国内90%的日料店,用的都是“假芥末”
真正的芥末本末,其实中国早在周代起,宫廷里就开始食用了。跟上面的山葵酱、辣根做的青芥酱不同,它是由十字花科芥菜类蔬菜的种子(芥末籽)磨成,一般呈黄色。欧美快餐中常见的调味料——黄芥末酱,英语叫Mustard,也是芥末的本来面目。将芥末籽研磨成粉,加糖、醋或者柠檬汁调制而成,往往还会加入姜黄增色提味,味道...
饺子蘸料怎么调好吃?教你8种调制方法,1个星期不重样,味道真香
1、素菜饺子蘸料,首先将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起混合,加入少许的辣椒油和生姜末,要...
芥末越吃越假,真不是你的错觉
中国食用芥末的传统由来已久。《礼记》有云“脍,春用葱,秋用芥”,早在周代,古人就习惯将芥菜籽磨粉调糊,用来搭配秋天的第一片鱼生食用;到了南宋,《中馈录》中出现了用“二年陈芥子,碾细,水调”做成的“芥辣”。△成熟后的芥菜籽就是制作黄芥末的原材料。/腾讯视频《老广的味道》...