年轻人的夜生活,从抛弃“海伦司们”开始?

“胡桃里又能吃饭又能喝酒,还能听歌,当时电视剧里又总出现,上大学的时候就很流行去的。我到工作后,跟朋友聚会还经常去,环境氛围很好。”在90后Ellie的回忆中,不过于热闹,又有“氛围感”的音乐餐吧是她与朋友情感联络的好去处。而随着一代8090后,将更多的生活重心回归自己的小家,95和00后们逐渐成为了“年轻态...

人到中年开酒馆,有酒有菜有“美色”,这门生意赚钱又性感?

到了2015年,以胡桃里为代表的新酒馆再一次打开局面,晚上才营业的胡桃里既可以喝到酒吧里才有的现调鸡尾酒,也可以喝到标品的啤酒,更值得关注的是,在胡桃里还可以吃到厨师做的菜。餐厅的属性成为酒馆的附属品,一些不喝酒的人也能在晚上走进小酒馆,一些刚吃了饭的人也能从餐厅走出后扭头进入胡桃里喝酒。渐渐的,...

愈夜愈美丽——广州音乐酒吧四十载变奏

当然，侧重于餐饮的“胡桃里”和传统以饮酒听歌为主的“音乐酒吧”还是有很大区别的，音乐在这里更多成为餐饮的背景，而由苏荷集团签约的定制演出团队，也少了些许独立音乐人的个性。这一模式的兴起，对传统“音乐酒吧”形成很大冲击。据191Space创办人老刘表示，以前每晚只需要一位吉他弹唱的驻场歌手即可应付，而现在大...

宣传“免费艳遇、灌醉带走”?胡桃里一门店被罚

此外，上海市市场监督管理局还查明，胡桃里音乐酒馆（爱琴海店）从事餐饮服务，但未建立健全企业的食品安全管理制度，也未及时落实门店食品安全的相关负责人，未落实企业食品安全主体责任，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》给予警告行政处罚。胡桃里音乐酒馆官网显示，胡桃里始建于2014年，主打美食+美酒+音乐现...

平安夜不点套餐被赶走当事人发声:不能喝酒,但所有套餐都有酒

有网友反映,西郊一家胡桃里音乐餐厅,平安夜顾客被要求必须点套餐,不点不提供服务,最终还被驱赶出店。据悉,套餐内包含酒水。对此,当事人表示,自己酒精过敏,男朋友也是开车前来,实在没办法饮酒,被拒绝单点后还被赶出店面。原标题:平安夜不点套餐被赶走当事人发声:不能喝酒,但所有套餐都有酒...

【海雅缤纷城·胡桃里】108元享门市价276元超值餐!

胡桃里音乐酒馆(海雅缤纷城店)门市价276元的『胡桃里2-3人餐』现在只要108元!套餐内容胡桃里烤鸡半只美味香辣蹄1份麻婆豆腐1份胡桃里炒饭1份手撕包菜1份胡桃里例汤3位餐位费3位纸巾1盒门市价433元的『胡桃里5-6人餐』

胡桃里改名升级为JUJU公社啦!超值餐酒福利送上!

号外号外!原“胡桃里”更名为“JUJU公社”啦!这家坐落于海沧阿罗海城市广场的JUJU公社将餐吧与酒吧融合一体,给予食客更多选择。团建聚会情侣约会都很合适。JUJUJUJUJUJU规整又不失风格的装修,超长超大酒柜,复古中又有着满满的时尚感。现代与复古的碰撞,墙上摆放的老物件都在述说着故事,这是一个会讲故事的...

开小酒馆真的很简单吗?

海伦司模式只对应着一部分人的选择。对于讲究情调,热爱流行音乐现场且爱吃西餐、品红酒的人来说,胡桃里音乐酒馆或许更符合需求。胡桃里音乐酒馆成立于2014年,实行加盟制度,目前已在国内30个城市开设470家门店,采用酒吧、餐厅、咖啡馆的混合模式,不仅能吃饭、喝酒、听音乐,还能举办各种主题活动,营业时间可以达到15个小...

海伦司赴港IPO,老乡鸡等争相涌入,谁能讲好小酒馆的故事?

在餐酒的需求对冲思考中,餐是全天候需求,而酒需要基于餐的满足才有酒的消费可能。所以,在常规餐厅与酒馆的实际消费下,顾客需要去A地吃饭,再到B地去喝酒,这中间的必然消费有一个必然的路径差。能不能让顾客在吃饭的时候顺带把酒也给解决了?胡桃里和喜家德饺子酒馆都是在做这个事儿,只不过胡桃里等的侧重点是...

这些“嗨翻天”的酒吧,竟然都在重庆,你都去过吗?

准确的说,胡桃里不属于纯粹的酒吧,而是融合性餐吧。这里可以下午茶,完了可以吃晚餐,晚餐结束之后,每晚会进入酒吧环节。跟音乐房子有些相似,胡桃里每晚也会有驻唱歌手现场演绎。时代天街胡桃里为什么火了呢?因为一个抖音名叫“郑美丽”的歌手,以其独特的演唱风格,刷屏抖音。一时间吸引了无数抖友前来打卡,就连很...