曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

手冲产品售价38元~88元不等,客单价在60元以上;采用“全球独家竞标批次咖啡豆”;仅有6家门店,却累计办过6200+场咖啡分享会,在深圳被打上了“精品咖啡顶流”的标签。而同样不打价格战的星巴克,顾客不仅可以买到细致入微的定制化咖啡,还能享受打动人心的服务、始终在创新的体验,甚至每一句啡快口令都被设计得十分有...

彭志强:咖啡茶饮赛道的「极简增长方法论」

作为一个较年轻的品牌,挪瓦的品牌调性时尚、洋气,主打好喝低热量、高性价比的咖啡,并借助外卖优势扩大市场份额。由于其团队背景与饿了么的关联,挪瓦在赋能便利店咖啡业务的结构中外卖占比较高,这也使得它在这一场景中的市场竞争力增强,为便利店咖啡业务带来显著的增量也是立竿见影。事实上,条条大路通罗马,关键在...

云南咖啡正成为星巴克的标配

这一天，10月19日，星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官刘文娟也来了。她在会上宣布，今后中国所使用的星巴克经典浓缩咖啡中都将有云南咖啡豆，且中国内地的每一家星巴克门店，也都将出售云南单一原产地咖啡豆。星巴克中国首席执行官刘文娟（图片来源：星巴克）这意味着，刘晓蓉和她的老乡们所生产的云南咖啡豆，...

专为咖啡爱好者和环保主义者准备!星巴克推出气候适应型咖啡、碳...

1.星巴克增设创新农场,打造气候适应型咖啡——10月17日消息,星巴克宣布,将在中美洲的哥斯达黎加和危地马拉购买两家创新农场,以应对气候变化对咖啡供应的影响。这两家农场将专注于研究杂交咖啡品种,并试点无人机等省力技术,旨在提高咖啡生产力和质量。星巴克目前在全球已经运营着三家创新农场,此次增设农场是其全球创新...

“反攻”星巴克,瑞幸急不得

据上海市文化创意产业促进会发布的《2024中国城市咖啡发展报告》,2016年中国人均年咖啡消费为9杯,到2023年这个数字上升到16.74杯,虽然比不上世界主要咖啡消费国动辄500杯往上的年均消费数,也已经体现了咖啡消费文化在国内的传播成果。但这股咖啡消费风潮的流行并不都是按星巴克设想的路径。截至2024...

挪瓦咖啡郭星君:读懂年轻人对健康零糖的追求,就是我们最大的优势

“挪瓦咖啡要想突出重围,关键在于坚持自己的理念和差异化定位(www.e993.com)2024年11月24日。"郭星君说。“我们不需要去打倒任何对手,只要做好自己,坚守自己对健康咖啡理念的追求,坚持对用户的陪伴,一定会有我们自己的位置。”此外,郭星君也在积极寻求上市等发展机会,希望通过资本市场来加速品牌成长,包括港股或者美股。但他强调,上市不是目的,而是...

“这一杯,有云南!” 星巴克与千名咖农重聚“武林大会” 宣布中国...

与会咖农与星巴克伙伴大合影开源农学,支持咖农种出好咖啡12年前,对咖啡的极致热爱,引领着星巴克来到云南,在普洱成立了星巴克在亚太区的首个咖啡种植者支持中心(FarmerSupportCenter,简称FSC)。为了在确保咖啡品质的同时,不断提升其背后的社会、环境及经济水平,星巴克也在当地咖啡农场中积极推广并践行“咖啡和种植...

9块9想打败星巴克?好像没那么容易

不可否认的是,“9.9元”降低了喝咖啡的门槛,让更多中国消费者愿意尝试这一舶来品。但随着消费者对咖啡的理解逐渐加深,势必会出现越来越关注产品品质、门店空间体验、品牌文化等元素的消费者。对于当下的星巴克来说,继续做自己,继续践行共享长期主义发展价值,或许就是这场中国咖啡商战中的战略杀手锏。特别...

星巴克困局与变革:放弃低价策略,寻找回归之路

然而,这一策略并未取得预期效果,反而引发了高净值用户的不满和门店体验的下降。在北美市场,星巴克的低价策略和优惠促销并未能抵挡住街头廉价咖啡铺面和中国投资者带去的平价咖啡品牌的冲击。因此,星巴克新任CEO布莱恩·尼科尔决定彻底推翻前任的低价策略,回归星巴克本质,通过改善门店体验、调整产品来提升用户复购率。

咖啡低价风席卷而来 价格战从9.9元打到6.6元

过去一年的价格战,瑞幸营收首次超过了星巴克中国,成为了中国市场最大的咖啡连锁品牌,同时净新开门店8034家,目前其门店数逼近两万。库迪也获得了极快的门店扩张速度。低价策略很快反映到销售端。有幸运咖店员透露,全场6.6元封顶”活动一出,幸运咖店内点单量有明显提升,外卖生意也变好了一些。对于原价不到6.6元的产品,...