医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越少,血压降低幅度越大。食...
盐怎样才能“低钠”?
大部分对“低钠盐”这个说法其实就是比较浅显的:盐的主要成分就是氯化钠,所以盐到底要怎样才能“低钠”?北京崇文门中医院邓立武主任指出:低钠盐其实就是一种特殊的食用盐,其主要特点就是是钠含量要比普通食用盐要低。在一般情况下,普通食用盐的钠含量大约为100%上下,但是低钠盐的钠含量一般来说通常在25%到50%...
生命中的盐,你知道其中添加了什么吗?有过怎样惊心动魄的搏斗?
现代医学证明,亚铁氰化钾对人体最明显的危险,就是能导致肾功能不全——肾衰——尿毒症。尤其是对未成年人的危害更加明显。儿童尿毒症的罪魁祸首就是它。食盐中的添加剂,你知道多少在食品添加剂的国家标准中,允许用于食盐中的食品添加剂共有5种:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)和氯化钾。食...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
氯化钠(NaCl):占绝大部分的成分。防结块剂:例如食用级二氧化硅,亚铁氰化钾,用于防止盐在储存过程中结块。抗氧化剂:有时可能添加一些抗氧化剂,以保持盐的新鲜度。碘:在一些国家可能添加碘,以预防碘缺乏病。氯化钾和硫酸镁:减少钠盐的摄入量。这些添加物的使用量通常在卫生标准中有明确规定,以确保食用盐的...
控量最重要 选择因人而异 ——重庆市消委会发布食用盐比较试验...
主要对8个品牌27组食用盐的理化指标(水分、粒度、白度、水不溶物)、卫生指标(总汞、铅、镉、总砷、亚硝酸盐)、营养强化剂(钙、锌、硒、铁、镁)和主成分含量(氯化钠、氯化钾)等20项指标进行了测试。二、比较试验结果及分析(一)样品测试结果1.理化指标表现较佳。
职场健康|井盐、海盐、低钠盐……吃哪种盐好?听大夫怎么说
普通健康人应食用加碘盐,尤其有少年儿童、孕妇和哺乳期妇女的家庭,更应该食用碘盐,预防碘缺乏症(www.e993.com)2024年9月7日。盐中的抗结剂有害吗?在食品添加剂国家标准中,允许用于食盐中的食品添加剂共有5种:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)和氯化钾。其中,前4种都是“抗结剂”。抗结剂经常出现在各种干粉中,如...
食盐不是我们想的那个“样子”的,“亚铁氯化钾”您可能都没听过
1.亚铁氯化钾在加热之后会不会有毒性?如果说你足够细心的话那你应该能够看到实验的标签中通常都会有亚铁氯化钾,亚铁氯化钾其实是一种食品添加剂他在加入到食盐之中能够防止食盐结块,也就是因为这个通信所以大部分的实验中都会加入这种抗结剂,但其实大家有没有想过之所以每种实验里都会添加这种抗结剂的原因主要是...
医生发朋友圈警告:这种盐有人长期食用致死
其实,低钠盐本身并无过错。张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越...
松岗人常吃的这种盐出事了!有人因长期食用死亡!
而低钠盐就是高钾盐,送命盐低钠盐里头到底有什么?其实,低钠盐本身并无过错。医生解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低...
市售食盐五花八门绕开“高端盐”营养陷阱
阮光锋也同样认为,食物的价格跟它的营养没有直接关系,价格高的食盐也不一定营养价值更高。无论什么“豪华”盐,它始终还是盐,主要成分还是氯化钠,而目前的研究认为,膳食钠摄入量过高会增加高血压等心血管疾病的风险,不能放开了多吃。选择时看清氯化钠含量...