酱香拿铁“刷圈”,茅台与瑞幸这波联名营销秀“赢”在哪里?

截至9月4日下午,记者在瑞幸咖啡官方小程序上注意到,部分门店这款“酱香拿铁”已显示售罄。而贵州茅台跨界布局咖啡,并非无迹可寻。此前,在茅台冰淇淋旗舰店(广州店)中,有咖啡类产品在售。不过,贵州茅台回应媒体称,系茅台冰淇淋店自发行为。而拿茅台冰淇淋来说,贵州茅台在跨界上可谓是“驾轻就熟”。且此次“酱香...

瑞幸将开到香港,但很难把“9.9元”也带去

瑞幸咖啡曾计划于2024年四季度至2025年一季度启动大规模出海计划，重点考虑东南亚和美国市场。新加坡被瑞幸选择出海的第一站，主要是因为当地的咖啡文化和巨大的市场潜力。据统计，新加坡人均每年消耗约2.6公斤咖啡，是一个咖啡文化较为成熟的国家。而从新加坡为起点，瑞幸咖啡又可以辐射到东南亚各国。未来3-5年，瑞幸计...

咖啡的中场战事:瑞幸,已是Next Level!

而瑞幸咖啡第1家店到1万家店,用了五年半时间,从1万家门店到2万家门店,仅用了13个月。相当于过去408天,平均一个小时开一家新店。而在瑞幸咖啡2023年第一季度,平均1.9小时新开一家门店的速度,就已经让业界望尘莫及。要知道,星巴克从1999年入华至今,25年也只开出了7306家门店,至今未进入万店阵营。和竞...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

7月30日瑞幸咖啡公布的2024年第二季度财报数据显示,瑞幸咖啡第二季度实现营收84亿元,单季营收创历史新高,同比增长35.5%。今年上半年,瑞幸咖啡的营收达到146.81亿元,同比增长38%。但瑞幸咖啡第二季度的净利润下降了12.81%,至8.71亿元;同时其整体经营利润率也下滑了6.40个百分点至12.5%。相比之下,星巴克中国的经营利润...

Manner咖啡粉,也泼出了瑞幸和星巴克的一声叹息

Manner咖啡粉，也泼出了瑞幸和星巴克的一声叹息6月17日至6月20日，短短四天里，知名咖啡品牌Manner（注：注册公司为上海茵赫实业有限公司）因接连被曝光三起店员与顾客之间的冲突而陷入舆论泥潭。三起事件的共性在于，冲突起因都是顾客因等待时间较长、店铺因人手资源不够，导致了两边负面情绪的爆发和碰撞。其中...

伤敌一千、自损八百,透过重现亏损的瑞幸看咖啡市场新形势

目前,瑞幸咖啡9.9元的产品已经越来越少,而且9.9元券在部分门店也出现了不可使用的情况(www.e993.com)2024年11月19日。今年2月,#瑞幸9.9元一杯活动缩水#的话题曾登上热搜。很多网友反馈,春节后第一个工作周,大家打开瑞幸小程序时发现,菜单首页原本的“9.9元”咖啡不见了,而首页下半部分出现了一个“9.9元咖啡戳我周周领”的类目,点击进去后...

咖啡竞争下半场:瑞幸用供应链领先身位

这个烘焙基地将会为瑞幸和中国咖啡市场带来什么?早在15世纪,咖啡就在非洲和阿拉伯半岛成为全民饮料,欧洲则在17世纪中叶掀起咖啡馆浪潮。而据史料记载,咖啡树直到19世纪末才引进中国。咖啡馆在中国出现,距今也不过百年。到2023年,中国已经有49691家咖啡馆[2],数量居全球之最。但人均杯量不到全球平均水平的六分之一...

突破“200亿元”大关,瑞幸咖啡年营收首次超过星巴克中国

针对这一说法,有咖啡行业从业者告诉红餐网,冬季为咖啡门店的经营淡季,门店日均销售量难免出现一定下滑;且由于夏季产品(如瑞幸的瑞纳冰)毛利相对偏高,当秋冬季来临,此类产品难以走量,确实会影响整体毛利率。不过在其看来,低价或许也是其毛利承压的因素,“每周9块9”的活动会拉低产品的平均销售价格,导致利润降低。

超越星巴克,瑞幸成中国咖啡连锁第一品牌

瑞幸之所以能在成立短短6年时间,超越世界咖啡巨头星巴克,商业模式至关重要。有人会说,虽然同处咖啡赛道,但瑞幸和星巴克的商业模式完全不同,不具备可比性。不过正是因为瑞幸的品牌定位与星巴克形成巨大区别,才能造就瑞幸的崛起。定位理论中讲,品牌定位是以竞争为导向,尤其是在行业已经出现第一品牌之时,后来品牌最佳...

库迪瑞幸价格战下的长沙咖啡市场:6块一杯还有得赚?

作为先入局者,瑞幸布局供应链的步伐迈得更早。2023年上半年,瑞幸咖啡开启“全球寻豆之旅”计划,溯源高品质咖啡豆。在烘焙环节,瑞幸咖啡自建了智能化烘焙工厂。随着众多咖啡品牌产业链布局的加快,国内云南咖啡豆的价格也开始出现上涨。公开数据显示,2022年之前云南咖啡豆收购价是全球期货价扣减15美分。2022年,云南咖啡...