白酒圈两大误会:勾兑酒是差酒,原浆酒是好酒,真相究竟是怎样?

贵州茅台镇生产的这款53度酱香缘得酒就是在严格的甄选下,采用支链淀粉含量高达60%的红糯高粱为原料,在大曲坤沙工艺下,经过12987流程,多轮次取酒,勾调,协调五味,提醇去杂。又经过一年酿造周期,一年后又进行勾调,贮藏时间高达五年,酒体和空气中的微生物发生了完全的醇化反应,生成3000多种有益风味物质,有和绿茶...

现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒?

我就是茅台本地人,在我们这边,原浆酒意思就是取出来的没有经过任何勾兑的轮次酒。茅台这边酿酒,如果是正宗坤沙手艺酿成,是要严遵守“一二九八七”工艺的,就是(一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒)。取酒七次,其中三四五轮次的酒最好,一二七八轮次的稍微差一点。(之所以能取酒这么多次,是因为本地...

定了!这些“勾兑酒大户”将被直接拉黑,全是香精假酒,你家有吗

在当时李兴发历时数年归纳总结出,不仅攻克了茅台酒厂酒质不稳定的问题,还提升了产量。如今其子李兴发遵循这种技艺,勾调出了这款酒。入口的酱香悠长;中段的粮食香和窖香口感很细腻,层次感丰富,喝完满口生津,回甘明显,很是地道。

古井贡酒·年份原浆 千年古酒的创新风暴

2012年,古井贡酒·年份原浆酒已成为安徽古井贡酒股份有限公司的核心产品和主打板块,销售额达到30亿元,占比近60%,这同时推动古井贡酒业整体保持年增长率40%的高增长态势,为实现重新跨入白酒业“第一阵营”目标打下雄厚基础。最精妙的是,安徽古井贡酒股份有限公司在全国掀起一场“年份原浆热”,其中对“香型”只字不提...

龙年生肖酱香白酒,2018年陈酿,茅台镇原产地窖藏,丰满醇厚

妙高台·龙年珍藏酱香酒▼限时特惠时间截止至:2024年2月6日23:59好粮,好工,酿好酒世人皆知“黔人善酿”,从选料、制曲、发酵、蒸馏,到纯粮、固态、原浆、窖藏,将所有的心血都倾注其中。数十年如一日,匠人们酿造出无数传世美酒。妙高台酒遵循着“端午制曲、重阳下沙”的传统,顺应天时地利,以“12987”传...

茅台镇原浆酒多少钱一瓶,能买到真正的原浆酒吗

一说茅台镇,我们很容易想到的就是茅台酒(www.e993.com)2024年12月19日。茅台酒跟茅台镇酒有这千差万别,很多人也上过茅台镇上的档。茅台镇上主要是生产酱香酒为主,淘宝上也有很多茅台镇上的原浆酒卖,低到十几元,高的一百几百元一斤都有。也曾经有酒友问我(gamtxt)的原浆酒多少钱一瓶,下面我带大家了解下原浆酒。