小杨哥的淋巴槽头肉梅菜扣肉在舆论压力,一片哗然声中开始退款!

毫无疑问此次退款风波，把淋巴槽头肉梅菜扣肉问题重新放到了桌面上说。虽然之前也有很多消费者发声称自己在收到货物后就发现肉梅菜扣肉上附着有明显血迹，并提出要求退款。但商家却始终不予理会，甚至还有商家公开称肉梅菜扣肉上附着血迹为“自然现象”，并称要求退款者为“骗子”。面对舆论压力和消费者要求退款时，小...

梅菜扣肉原材料塌房!“槽头肉”到底是啥?

“槽头肉”是一种俗称,位于猪颈腹侧部,因猪在采食时该部位与食槽接触而得名,又因其在宰杀放血时受到血液浸染呈血红色或暗红色,又称“血脖肉”,还有称其为“脖头肉”、“颈脖肉”等。槽头肉能吃吗?按照《生猪屠宰检疫规程》、《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》和《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T172...

夜问丨3·15曝光的梅菜扣肉你买过吗?原料淋巴肉是什么肉?吃了有...

槽头肉,有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。槽头肉上淋巴较多,因此在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,属于肉类中必须进行严格“整修”的部分。淋巴结在动物身体当中起到的主要作用就是造血功能和免疫功能,它是动物体内过滤病原体的器官,可以将淋巴带来的病原微生物全部扣留下来,...

央视“3·15”晚会曝光问题触目惊心 梅菜扣肉原料是3元一斤的槽头肉

2024年1月初，记者来到了安徽省阜阳市。知情人士称，当地个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被老百姓称为淋巴肉。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T1723...

梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉!当地人:这早已是公开的秘密

槽头肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。猪肉市场对槽头肉认可度也很低。难道真的有企业敢使用未经严格处理，含有淋巴结和甲状腺的槽头肉制作梅菜扣肉这道预制菜吗？记者对当地多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用未经处理的劣质...

央视曝光梅菜扣肉竟是“淋巴肉”!监管部门刚刚通报:已查封

近年来,预制菜销售火爆,“梅菜扣肉”成“顶流”(www.e993.com)2024年11月14日。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。3·15晚会记者接到举报,当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,属于...

梅菜扣肉原料是劣质淋巴肉,生产商:口感和正常肉没区别,我不吃

315晚会记者接到举报,当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分,是猪肉中公认品质差,价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右...

梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉,2024 年 315 晚会曝光预制菜“淋巴...

315晚会记者接到举报,当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分,是猪肉中公认品质差,价格低的部位。

让人垂涎欲滴的“梅菜扣肉”,如今还能吃吗?又是不是槽头肉?

对于部分商家售卖的预制菜梅菜扣肉,竟用的是劣质槽头肉,吃了这样的肉究竟会怎么样?先来看下什么是槽头肉?槽头肉,在民间也叫做“血脖子肉”、“刀口肉”等,它所指的是猪头与躯干连接部位的肉。有的人可能会说,都是猪身上的肉,为什么这个地方不能吃呢?

槽头肉做梅菜扣肉:预制菜发展的最大障碍是行业内部脑残

可类似梅菜扣肉这类荤菜简直就是为预制菜量身打造。首先,肉类冷冻技术完善,原材料成本就能通过较长的存储期限得到降低,同时减少了因食材容易过期导致的损耗。肉类保存的优势还能延展到成品上,可以拿午餐肉做比(也可以算作一种“预制菜”),密封在罐头里根本不会坏,而且口味、颜色都不受时间影响。