9月17日中秋节,精选4道硬菜端上桌,简单好做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:猪里脊肉,土豆淀粉,番茄酱2,把里脊切成小手指粗的条,入盆,加入白胡椒粉、盐、姜,拌匀后腌5分钟3,把肉条扒拉到一边,留出来地方加入同样多的土豆淀粉4,把淀粉分次加水,调成稠成块的糊,再加入植物油把它泄开,和肉条拌在一起5,锅里加炸油烧热,下入肉条炸两遍至外焦里嫩,捞出来控油...
这个常见饮食习惯,让女子确诊重度贫血!很多人每天都在做……
里脊肉:几乎都是瘦肉,富含血红素铁,人体吸收率较高且肠胃刺激小。其中牛里脊的含铁量比较出色,约为4.4毫克/100克,如果每天能吃上75克牛里脊,就能满足普通女性每日铁需求量的16.5%。鸡腿肉:相较鸡的其他部位,鸡腿血红素含量就更高一些,铁含量也比其他部位高,约为1.8毫克/100克。动物肝脏:是公认的补铁好...
多吃肉的老人或更长寿?吃什么肉好,这几种肉不妨多吃
特别是鸡胸肉,它所含的营养在整只鸡里是最丰富的。跟鸡腿、鸡翅、鸡胗这些相比,价格那是相当低。别以为鸡胸肉又柴,口感又差,其实鸡胸肉所含的蛋白质可不比牛奶少。而且鸡腿等部位的脂肪含量比鸡胸肉高出三倍还多呢,要是不想长胖又想有营养,鸡胸肉肯定是最好的选择。除了鸡肉、鱼肉,像一些水产类的食物...
南阳的十大家常菜及做法
七、南阳扣碗酥肉食材:猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、八角、花椒。做法:猪里脊肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制片刻。鸡蛋打入碗中,加入淀粉、面粉搅拌均匀,制成面糊。将腌制好的猪里脊肉放入面糊中,裹上面糊。锅中倒油,油热后放入裹好面糊的猪里脊...
猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个
里脊肉是猪身上最嫩的一块瘦肉,对于讨厌油腻食物的人来说,就是非常适合的存在,不过在猪身上的里脊肉,也被分为了大里脊和小里脊。大里脊一般就是连着排骨的那部分肉,味道和口感都不输排骨,肉质非常的鲜嫩,但是小里脊可以说比大里脊还要鲜嫩。小里脊是脊骨内侧的一部分肌肉,一般也是非常的珍贵,在一头正常体重的...
冬季进补“第一肉”,驱寒又补气!
里脊肉:位于脊骨内侧,是羊身上最为鲜嫩的两条瘦肉,蛋白质含量高、脂肪含量低,滋而不腻,熘、炒、蒸、炖等吃法都很合适(www.e993.com)2024年9月15日。外脊肉:位于脊骨外侧,呈扁圆长条形,俗称扁担肉。外包有一层筋膜,肉质鲜嫩、细腻、多汁,是羊肉中的上乘部位,烧烤、蒸炖、煎炒、做馅料等吃法皆宜,也很适合冬季进补。
哪个部位的牛肉营养最好?是这里
牛腑肋肉是所有部位中脂肪含量最高的,维生素A含量也比其它部位高,铁、镁、锌等矿物质含量则较低。牛腿肉与腱肉营养成分较为相似,蛋白质含量稍高于腑肋,脂肪含量稍高于里脊。前后腿不同,营养成分的含量也会稍有不同。比如前腿和前腱中碳水化合物的含量高于后腿和后腱,铁的含量则稍低于后腿和后腱。
真降价了!有人已经吃到20元以下猪肉
“肉价确实有变化,像前尖相比上个月便宜了差不多3块,但肉馅、五花肉就没咋变动,五花肉、小里脊肉都还是30多元。”经常来这里卖肉的居民向记者表示。图为北京丰台区一家菜市场内的猪肉摊。谢艺观摄在丰台区一家大型超市内,不同部位的猪肉装在包装盒里,贴上打折标签放在了一起,一些居民围着打折猪肉细细挑选...
做糖醋里脊时,别傻傻只加面粉!多加一点“它”,外酥里嫩超好吃
说到糖醋里脊,相信大家都不陌生,它是一道经典的传统名菜,主要是用猪里脊肉制作而成的,吃起来酸甜可口,有很好的开胃效果,很多人去饭店吃饭,都会点上一份糖醋里脊先开开胃,这样就不会觉得没胃口了,所以它凭借着独特…
冬季进补“第一肉”!驱寒补气,现在吃最养人~
里脊肉:位于脊骨内侧,是羊身上最为鲜嫩的两条瘦肉,蛋白质含量高、脂肪含量低,滋而不腻,熘、炒、蒸、炖等吃法都很合适。外脊肉:位于脊骨外侧,呈扁圆长条形,俗称扁担肉。外包有一层筋膜,肉质鲜嫩、细腻、多汁,是羊肉中的上乘部位,烧烤、蒸炖、煎炒、做馅料等吃法皆宜,也很适合冬季进补。