重庆椒麻鱼让舌尖都在颤抖,浇上一瓢滚烫的青花椒油鱼片滑嫩爽口
顺水鱼馆(爱琴海店)顺水鱼馆(爱琴海店)重庆人爱吃鱼会做鱼,椒麻鱼就是现重庆人的心头所爱,鱼肉雪白而滑嫩,花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣,看似一道温和的一道椒麻鱼,那可是又辣又麻,让你辣的过瘾,麻的痛快。这道菜的特色就是青花椒在油锅中烹炸出浓郁的椒香味后,滚烫的油淋在鱼片上,随着“呲哗”...
在明珠湖畔,吃一顿全鱼宴是什么样的体验?
南瓜浸鱼米、青花椒鱼片、糟烧杂鱼、鱼露香煎崇明糕……从冷菜到热菜,从汤类到面食,厨师根据鱼的品种和特点烹饪出10多道佳肴,一席明珠湖全鱼宴集湖鲜之美味,把鱼吃出了多种花样。秋天是吃鱼最好的季节,明珠湖里有鲢鱼、青鱼、草鱼、鲫鱼等几十种鱼类,因其纯天然、无污染、不喂饵,从2009年起,明珠湖鱼获...
不是没人吃酸菜鱼,只是太二“顶流”不再
大众点评成都酸菜鱼NO.1品牌山城外老坛酸菜鱼,2023年5月一口气推出翡翠青花椒酸菜鱼、多彩泡椒酸菜鱼等6种新口味。秋天只卖3个月的桂花泡椒酸菜鱼、贵州糟辣椒酸汤鱼,是特定门店的季节限定味型。深圳起家的姚姚酸菜鱼,大玩“一锅双拼”模式,一半是酸菜鱼,另一半可以是水煮牛肉、风塘大虾、番茄鱼、宫保田鸡、北京...
6月抓紧吃这菜,全身是宝,建议每天吃一点,消暑祛湿,健脾开胃
食材:鳝鱼、姜蒜片、大葱段、青花椒、小米辣、生粉、清水、胡椒粉、蚝油、生抽、盐做法:1、鳝鱼片加入高度白酒、生粉使劲揉搓,再用清水洗两遍,直到洗净2、水烧开,鳝鱼片下锅烫10秒捞出来放进温水里,刮干净表皮凝固粘液3、把长条的鳝片改刀切小块,放入姜蒜片、大葱段、青花椒备用,锅里不放油,小米辣、...
鲜香嫩滑,又爽又辣,王老吉X鱼你在一起征服万千食客味蕾
鱼的吃法千万种,但要说把鱼烹得滋味十足的,还得是制成—酸菜鱼。老坛酸菜巴沙鱼、青花椒酸菜巴沙鱼,热炝酸菜黑鱼应有尽有,在家里就实现吃酸菜鱼&喝王老吉自由!这畅爽,家人们谁懂啊!老坛酸菜巴沙鱼X王老吉单人套餐,酸菜口感脆爽,鱼肉雪白滑溜,浓郁的酸菜味道融合在鱼肉中,鲜香嫩滑的口感征服了万千食客的味蕾...
【周末团】锅圈烤鱼限时秒杀99元3大盒!方便快捷,最最最重要的是...
鱼肉鲜嫩:选用新鲜的鱼肉,经过适度的烤制,鱼肉保持了鲜嫩的口感,入口即化(www.e993.com)2024年7月30日。香辣味道:香辣味烤鱼的调料配比恰到好处,既能让人感受到辣味的刺激,又不会过于辛辣,满足了不同人的口味需求。青花椒味道:肉质吸满了汤汁,鱼皮Q弹,肉质鲜嫩,青花椒的香味特别浓郁~...
都江堰宠你过五一 | 都江堰这些藏在乡村间的美食,赶快安排起来...
主打菜品青花椒鱼精选优质花鲢现点现杀,保证了鱼肉的质感,青花椒与尖椒配合的恰到好处,麻与辣的口感相得益彰,让人大呼过瘾!还有肥肠、魔芋、方竹笋等配菜,在吸收的汤汁之后,也回味无穷~龙池镇新联水产三文鱼度假中心中心拥有虹鳟、金樽、北极红点鲑、雅鱼、鲟鱼等冷水鱼种,养殖水源来自光光山上融化流淌的雪水,...
郑州“烤鱼王”,已卖出百万条烤鱼
彼酷哩有“三金”——白金豆花烤鱼、黄金胡辣汤烤鱼、黑金螺蛳粉烤鱼。此外,其还推出了冬阴功烤鱼、青花椒烤鱼、老坛酸菜烤鱼、黑椒烤鱼、香辣烤鱼、青柠香茅烤鱼、豆豉烤鱼、养生山菌烤鱼、番茄烤鱼、酱香烤鱼泡饼……“彼酷哩100%的烤鱼都是我们独家研发的,很多人模仿我们,包括一些做的比较好的品牌。”田学...
锅圈烤鱼全国上架 “方便好吃还不贵”推动社区央厨落地
此后,锅圈经过迭代升级推出了青花椒烤鱼和香辣烤鱼两款产品,以越南进口巴沙鱼作为原料,肥度鲜度更优质,肉多刺少,细腻鲜嫩,纹理清晰。新产品的包装中,包含一条已经经过烤制处理的净重一斤左右的鱼、一包汤包、一包调料包,口味堪比到店餐饮,还附赠一个不锈钢烤盘。为了提升产品口感,减少消费者油脂摄入,锅圈和供应...
36道预制菜“复原率”现场测评!松子鲈鱼、笋尖扣肉……这些菜预制...
比如青花椒黑鱼片和红烧牛肉粒。记者尝了两盘青花椒黑鱼片,口感几乎一模一样,吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时,切块大小相似、色泽相似,入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结:“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似,简直没有去分别现制菜和预制菜的必要了。