女儿每月给母亲5千块,母亲却不知足,女儿做了一道菜,母亲笑了
李婷在厨房里忙碌起来,她准备做一道自己最拿手的素排骨。她用豆制品、南瓜、胡萝卜、香菇等蔬菜做出各种排骨的形状,然后用特殊的调味料进行腌制。当这道菜端到母亲面前时,母亲虽然有些惊讶,但更多的是感动。她拿起筷子,尝了一口。然而,她的表情瞬间变得非常难堪。李婷看到母亲的表情,心中一紧,她急忙问:“...
【文汇APP】 践行“光盘行动”| 餐餐“光盘”,大学生学做创意...
原来,刚结束的这个学期,面向学生开设的劳动课上,老师传授了芹菜肉丸和糖醋素排骨两道菜品的烹调方法。区别于普通的家常菜,这两道菜品都是利用一些食材边角料加工而成的“菜根菜”。诸如芹菜叶、菜根等,如果做炒菜,口味一般,很多时候会被当作厨余垃圾。但现在,它们摇身一变,成了“海上玫瑰(菜根肉糜)”“芹菜肉丸”...
糖醋素排骨怎么做?这样做好吃到哭~
比如自己给自己做碗红烧排骨。一道怎么好吃都好吃的菜,冷热都好吃,不分场所、不分年龄、不分口味,人人都爱吃。懒人版的不用炒糖色,也不用油炸,只需要掌握好黄金比例和一些小诀窍,就能做出一盘堪比餐厅美味的糖醋肋排。你会做么?做法:1.肋排买回家用清水洗净,冷水入锅,焯水后洗去浮沫沥干。2.锅里倒很少...
5块钱做一大盘糖醋素排骨,口口脆爽,比排骨香多了!
4、锅中倒入适量油,放入油条煎至两面微微焦黄,盛出备用;5、补充点油放入素排骨炒匀6、倒入调好的酱汁,让素排骨两面都沾上酱汁,再将酱汁收稠;7、装盘后淋上酱汁即可。噔噔!好吃又下饭的糖醋素排骨完成~咬下去外层的“肉”软中带韧,糙糙的皮下面吸足了糖醋汁,酸酸甜甜的非常开胃。而里面鲜脆而又清...
零厨艺轻松学做素排骨,糖醋味!好吃不怕胖
零厨艺轻松学做素排骨,糖醋味!好吃不怕胖“分享一道素食中的精华菜,是用即食素鸡和莲藕搭配一起,用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜,好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人,口感似肉非肉,加上里面脆脆的藕段,吃了就停不了筷子,而且营养也丰富全面。”...
你吃过“ 素排骨 ”吗 ,颜值美味,减肥首选,竟然还能这样做
接下来,我们说说这道菜(www.e993.com)2024年7月27日。我给它起名叫“素排骨”,字面上看,就是像排骨但绝对不是肉做得,没错,就是用土豆来做。当然,还有一样食材需要准备,那就是藕。打开网易新闻查看精彩图片食材准备:土豆、藕、花生油、基本调味品、面糊。做法:1、藕洗净,去皮,切条。
不用肉也能做出一道好吃的香辣排骨,大人小孩都爱吃~素排骨
今天做一道以假乱真的麻辣素排骨,首先准备面筋粉150g,温水200g,盐3g,藕节2根面筋粉倒入盆里,边到边搅拌,直到成团,醒发一小时藕节切成一根一根的,面筋粉醒发后也切成小块包裹莲藕油烧热,小火慢慢炸炸成金黄色,捞出捞出后的颜色很好看在放入切成沫的姜蒜,料酒,醋,盐,生抽酱油,放一小勺糖,生粉加...
搞食堂革命,不做“必剩客”!主厨用边角料做菜:腌制菜根免费,菜根...
华理饮食服务中心主任裴文波说,为了提高食品原料的利用率,学校专门组织厨师们进行交流和培训。这个“菜根也精彩”的大课堂,已经诞生了凉拌芹菜叶、糖醋萝卜皮、椒盐杏鲍菇根、蒜泥莴笋叶等边角料新菜式,连西瓜皮也可做“素排骨”。这一学期,学校后保处发起“21天养成光盘习惯”活动。凡在校内各食堂午餐、晚餐光盘...
美食:糖醋素排骨轻松做出来!老公太有面子了
糖醋素排骨,看到名字就可以想到,咱们这道菜没有肉,是一款健康的素食。虽然不含一丝肉丝,做出来汁浓味鲜的排骨的确是地地道道的排骨。糖醋素排骨的做法步骤:1、首先把莲藕切成寸把长,然后切成和肋排差不多粗细长短的寸段。2、用生面筋包裹在莲藕段上,坐锅点火倒水烧热后,放入面筋烫5-6分钟烫熟,捞出放入...