1把黄豆1包内脂,自制豆腐脑,细腻嫩滑0失误,健康卫生0添加
用到:黄豆150g、葡萄糖内脂1包、凉水1300ml、凉开水30ml1、黄豆,称重之后倒入水中,然后将其清洗干净,洗净以后需要加水浸泡,至少要6——8个小时,也就是提前1晚浸泡。2、泡好,到时间之后,将黄豆中的水分倒掉,然后用清水重新冲洗几遍,紧接着倒入破壁机中。这里我们需要来打豆浆,但是不要用豆浆功能,因为我们不...
1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑
我真是万万没想到,吃了这么多年的花生,居然用花生也可以做豆腐,不用石膏不用内脂做出来的花生豆腐白白嫩嫩,Q弹又爽滑,随手一做营养又美味,下面我就把详细的做法分享给大家。首先我们先来准备花生,花生分两种,一种是大颗粒的粉皮花生,一种是小颗粒的红皮花生,这两种花生最后做出来的豆腐口感是不一样的,大颗粒...
27道时令美味推荐,清新爽口,解暑消腻,真是太好吃了
-材料-萝卜1个、豆腐半斤、姜半块、花椒面、盐适量-做法-1.萝卜擦成丝,放入盐腌去水份;姜切碎2.把萝卜攥去水放盆中,豆腐切丁也放进去。3.倒入姜、花椒面,加入盐和花生油搅拌均匀。4.用凉水和面,醒发20分钟;擀成薄面皮。5.把菜馅子均匀铺上,两边留出空隙。6.从一头开始卷,卷成长条,均匀切...
豆腐减脂脂晚餐推荐吃什么
核心提示:豆腐减脂晚餐可以食用豆腐、鸡胸肉、西兰花、红薯、燕麦等低脂、高营养的食物。需注意的是,虽然这些食物对减脂有益,但并不能直接治疗肥胖或减少脂肪堆积。豆腐减脂晚餐可以食用豆腐、鸡胸肉、西兰花、红薯、燕麦等低脂、高营养的食物。需注意的是,虽然这些食物对减脂有益,但并不能直接治疗肥胖或减少脂肪堆积。
摘片树叶做豆腐
腐婢三月发叶,五月孕蕾开花,七月结籽,暮秋落叶。它的叶子、嫩枝和花儿都含有大量的天然果胶、植物蛋白和膳食纤维,用它做的豆腐,其实是一种天然“果冻”。在江南,溪边地头,腐婢随处可见,各地名称也入乡随俗,凉粉叶、观音柴、豆腐木、糯米糊、六月冻等。“六月冻”还是名副其实的,据说是乾隆爷赐的名。
正事不做?豆腐脑放醋!
若是少了,豆腐脑就没有凝性,吃起来没有温润质感(www.e993.com)2024年10月17日。点豆腐脑,冲浆最考技术,冲浆动作要快,切忌多搅动。我明白了,为什么王大伯的豆腐脑比其他食店的豆腐脑好,关键是从高处把豆浆冲下,在物理作用力下豆浆与石膏水迅速均匀混合,豆浆凝固时间一致,成花也就白如玉嫩如脂。
云南石屏豆腐:传统工艺与现代科技的完美结合
石屏豆腐普洱茶的制作工艺独特,采用传统的工艺方法,包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等环节,每个环节都非常精细和讲究。首先,茶叶的采摘要在清晨露水未干的为您时候进行,以保证茶叶的嫩度和口感。然后,将新的茶叶进行杀青,即用高烘焙茶叶,使其停止酶活性,保持原始的香气。接着,茶叶进行揉捻,通过反复揉搓茶叶,使其...
没被豆腐烫过嘴的冬天不完整
⑤再倒入豆腐,小火焖煮8-10分钟。⑥最后在煮沸的汤里,一边搅拌一边缓缓倒入鸡蛋液。⑦汤锅再次沸腾后,撒上香菜就可以吃了!小贴士:这是一种做法比较快的豆腐汤,需要豆腐快速入味,所以最好用内脂豆腐或者嫩豆腐。(*本文未标注来源图片均由作者拍摄)...
“老”豆腐 新“味道”
年夜饭,更是像一桌豆腐宴。有炖成汤的,炒成菜的,连饺子都是用豆腐做成外皮包的。炸的豆腐外酥里嫩,咬一口,汤汁顺着筷子流下来,围裙上的斑斑点点也是种美味的印记。豆腐饺。淮南豆腐以其爽滑鲜嫩远近闻名,它的诞生离不开好工艺。淮南寿县的豆腐制作技艺世世代代传承下来,跟淮南豆腐一起,被列入了国家级非物...
这类让人上瘾的食物,真的要少吃!
1.卤水豆腐普通的豆腐不会伤害胃部,但是长期食用卤水豆腐,可能损伤胃黏膜。因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液,长期摄入过多,容易损伤胃黏膜。2.碱性食物很多人觉得吃碱性食物能中和胃酸,可以养胃,尤其是反酸时吃点碱面等食物,可以缓解症状。但是这种方法其实只适用于胃酸水平过高的人。