一种超好吃又营养的“水中人参”,江南人正在抢“鮮”,但很多北方...

鸡头米的淀粉含量在70%以上,淀粉多的这个特点,与莲藕、菱角等水生植物都很类似,与粗杂粮类相当,可以在饮食中充当主食来提供能量,做成甜品、煮粥,都是一把好手。说到淀粉,这里还有个小知识点。我们在做菜时,有种做法叫做“勾芡”,最早就是来自于用芡实的淀粉给菜肴增稠,所以现在把用淀粉增稠,叫做勾芡。2...

“南方桂圆北方参”,冬季桂圆干的家常做法,能补气血暖手脚

1、桂圆糯米粥中还可以加些红糖,红糖能增加甜味,让粥的味道更好,红糖除了调味,在冬季还有很多其它的功效,它含有大量的维生素和矿物质,能活络气血,加快血液循环,尤其是对女性特别友好,新鲜的红糖都是每年的初冬上市的,因为秋末是收获甘蔗的季节,甘蔗收获之后才能榨汁、熬红糖。2、桂圆含糖量高,不能长期或者过量食用...

秋天喝粥养人,12款秋季养生粥方备起来

山药粥做法:山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。功效:健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。03萝卜粥做法:选择新鲜红皮萝卜洗净不去皮,切成薄片,待粳米粥至半熟时放入,后加冰糖稍煮即成。功效:增强食欲。尤其适合老年...

做适合北方人口味的皮蛋瘦肉粥,咸香适口,营养丰富,做法还特别简单!

做适合北方人口味的皮蛋瘦肉粥,咸香适口,营养丰富,做法还特别简单!展开2024-08-2409:00发布于北京|7001观看88213192手机看范大厨来了粉丝8664|关注0+关注作者最新视频4.7万|02:50记住这个口诀,就能做出酱香浓郁,丝丝入味的酱牛肉,超级简单9评论2024-09-301.8万|02:031种主材,2种配...

每天1 碗小米粥,身体会发生什么变化?

每天1碗小米粥,身体会发生什么变化?//小米粥是一种传统的健康食品,在北方小米是主要食物之一。小米粥具有健脾养胃、润肠通便、明目、补血、调节睡眠的功效。那么,每天都喝一碗小米粥,身体会有什么变化呢?原标题:《每天1碗小米粥,身体会发生什么变化?》...

文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!

输入东京的大米以粳米为主,主要拿来煮饭、熬粥,或是做成松糕、团、粽等,最常见的还是煮成米饭配上各种菜肴,《东京梦华录》里饭的种类五花八门:羊饭、煎鱼饭、生熟烧饭、随饭、荷包白饭、水饭,米饭吃法丰富多样(www.e993.com)2024年11月7日。人们还会在八月秋社(祭祀土地神)的那天吃社饭,“贵戚宫院以猪羊肉、腰子、奶房、肚肺、鸭饼、瓜...

过了腊八就是年:关于「腊八养生」,你真的做对了吗?

1、熬制腊八粥:腊八粥是腊八节最重要的食品之一。在许多地区,人们会在腊八节这天祭祖扫墓,以示敬意,而腊八粥就是祭品之一。随着时间的推移,人们逐渐将腊八粥作为节令食品,流传至今。2、腌制腊八蒜:在北方地区,人们会在腊八节这天腌制腊八蒜。将剥好的蒜瓣放入干净的容器中,加入适量的盐和醋,密封后放置在阴凉处...

暖心腊八!北方海南“粥”香满城

北方海南“粥”香满城吃过腊八饭就把年来办“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三……”一首俏皮可爱的童谣带来了浓浓年味的腊八节腊八是中国传统佳节之一这一天最主要的习俗就是喝!腊!八!粥!1月18日,团区委、区文明办、拉僧仲街道办事处、区总工会、区妇联、区城市...

腊月初八快到了腊八粥怎么做更有营养?

进入农历腊月,过几天就是腊八节了,在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,意味着过完农历十二月初八就开始拉开了过年的序幕。每到这天,家家户户就开始忙着泡腊八蒜、熬腊八粥了。腊八粥,又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,是以八方食物合在一起,和米共煮一锅,取和聚万物、调和万灵...

红豆薏米粥:一碗粥的文化与健康之旅

红豆薏米粥在中国的各个地区都有不同的制作方式和风味。在南方,人们喜欢将红豆薏米粥做成甜粥,搭配红枣、莲子等食材,口感香甜,营养丰富。而在北方,红豆薏米粥则更偏向于咸口,常常搭配肉类和蔬菜,成为一道营养均衡的主食。这种地域性的差异不仅丰富了红豆薏米粥的口味,也反映了中国各地人民的饮食习惯和文化特色。