吃蟹的N种方法,你解锁了多少种呢?附品鉴地址

肉馅铺底,膏蟹切块,猛火蒸制,热油浇淋,蟹鲜与肉香相互提升层次,成就了一道味蕾盛宴。当你揭开蟹壳,一股浓郁的鲜香扑鼻而来,细细品味,感受至美的滋味。缘来嘉宴(万科公园大道店)银春路2430号招牌肉蟹煲新鲜肉蟹与秘制香料完美融合,打造出口感丰饶、层次分明、醇美可口的肉蟹煲。肉蟹色泽鲜艳,蟹壳光亮如镜,...

开肉蟹煲店活动怎么做吸引人?打造独特活动主题

主题要突出肉蟹煲店的特色,同时融入时下流行的元素或热点话题,以吸引顾客的注意力。可以结合当地的文化传统,推出“蟹宴文化节”;或者针对年轻人群体,策划一场“潮流蟹宴派对”。这样的主题既能体现店铺的独特性,又能吸引目标客户的兴趣。3、制定诱人的优惠促销策略优惠促销是吸引顾客参与活动的有效手段之一。可以...

深度走访五座餐饮旺城,探秘 “金九银十” 真相

正餐层人气火爆的当属巴奴毛肚火锅、胖哥俩肉蟹煲、费大厨等。尤其是费大厨,店内座无虚席,店外也排起了长队,等待的人群络绎不绝。2.地域特色餐饮注重场景打造,修建护城河除了大连锁,赛格还有很多独具地方特色的餐饮。这些品牌都是“超大店”,注重场景打造,呈现出一楼一景的景象。越往顶层走,聚焦的人越少,...

降低成本,提升能效,食材正成为餐企盈利的最大突破口!

日前,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,花椒学社、花椒餐博大会创始人腾飞与云味馆创始人迟焕涛,多嘴超级肉蟹煲品牌创始人肖岩松,伊尹餐饮集团总经理张伟涛,胡逻卜餐饮产品赋能工作室创始人、中烹协菜肴研发专家胡罡展开了对话,大家围绕《餐饮食材和菜品创新》的话题发表了各自不同的看法。以下为论坛对话实录,...

周末美食DIY丨热气腾腾的肉蟹煲这样做

周末美食DIY丨热气腾腾的肉蟹煲这样做金秋十月，正是吃螃蟹的季节。天气也逐渐转凉，来一份热气腾腾的肉蟹煲再合适不过。鲜美的螃蟹，软糯的鸡爪，香脆的莲藕和软烂入味儿的土豆，开启一场美味的盛宴。食材准备：螃蟹4只、鸡爪8只、土豆1个、莲藕1个，葱、姜、蒜、小米辣适量，玉米淀粉、豆瓣酱、生抽、老抽...

外面的肉蟹煲不干净?自己做可不可以?

外面的肉蟹煲不干净?自己做可不可以?终于等来开渔季,除了下馆子,最近也会连载一些海鲜食谱,吃个干净放心,也比较省钱,早上从菜市场带回来两只大肉蟹,给你做一道辣炒螃蟹!你吃微辣??中辣????还是特辣?????????ChiliCrab辣炒螃蟹

这样做出来的肉蟹煲,味道不输店里,配菜随意搭配,蟹肉鲜嫩入味

其实这个蟹煲我们自己在家就能做,蟹煲一般用的是肉蟹,今天我们不用肉蟹,用2元蟹,其实就是小一点的螃蟹,买回来的2元蟹大小大概有2个1元硬币那么大,这种螃蟹最适合用来做香辣蟹或者是蟹煲了,买回来的这一袋有公有母,这样一大袋只要15元,然后搭配上我自己喜欢的鸡爪、明虾、土豆、藕片,年糕,配料很足,一做就能...

秋吃螃蟹正当时,手把手教你做比饭店还好吃的肉蟹煲,真是太香啦

秋吃螃蟹正当时,今天我们来做肉蟹煲吧。蟹肉鲜嫩入味,鸡爪软糯可口,仅用舌头轻轻一夹,骨头就能脱离。浓郁的汤汁把每个食材都裹得严严实实。光用汤汁拌饭,我都能吃两大碗,快来试一下吧!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息...

做肉蟹煲最好的螃蟹出口中国受阻,缅甸无奈低价卖泰国

缅甸中文网讯受新冠肺炎疫情影响,丹老群岛出产的螃蟹、龙虾、濑尿虾等水产品暂停向中国出口,渔民及商人面临严重亏损,只能按照泰国方面给出的价格出口往泰国销售。水产品商人表示,缅甸水产品作为初级产品出口销售,只能依据买家给出的价格销售,无法出口往邻国,就只能依靠泰国,根据泰国方面给出的价格,低价进行销售。