潮汕第一大市,不是潮州,不是汕头?

牛肉粿条汤,馋哭每个在外地的揭阳人。摄影/纪鑫达(banada)浮动的烟火里,揭阳正在从容讲述着属于自己的故事。当榕江之水串联起两千年的繁华变迁,当进贤门来往的人群勾连出古老的传奇和新鲜的希冀,当中山路的斑驳光影让时间定格……这座低调的潮汕城市,以它特有的温厚深沉,留存着潮汕最初的样子。揭阳的温柔,在一...

原创 七旬老父状告女儿未尽赡养义务,女儿却有苦难言,这是怎么回事?

许多事情他的做法都体现了对他最有利的一面。比如在孩子小的时候要支付生活费时,他只支付了一次之后就消失,因为那时候20块钱真的是一笔不少的金钱,在78年我们所用的钱是以分为基本单位的,也就是说五分钱可以买一碗粿条,一分钱可以买一块饼干。20块钱相当于现在6000元左右。那么,我们可以想想20年前一个月...

拆完四台新iPhone后,我建议苹果做散热向中国厂商取取经

在我们看来,苹果在用一种很复杂的方式去解决一个简单的问题,但出来的结果,可能还不如安卓这边用的简单方法。我很好奇:苹果又会怎么看待这个事情,会去怎么样讲这个故事?撰文:粿条原标题:《拆完四台新iPhone后,我建议苹果做散热向中国厂商取取经。》阅读原文特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发...

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。...

五一,来汕头做一个快乐的“知食分子”!

鸭肠粿条、豆花……独具特色的美食浓浓的古早风味让食客流连忘返→华侨新村步行街华侨新村步行街是不少人的青春回忆步行街位于金砂公园旁曾是汕头知名的商业步行街记得和小伙伴在这里买过的新衣服拍过的大头贴吃过的糖葱薄饼、冰糖葫芦和炸鸡柳...

火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?

冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖(www.e993.com)2024年11月3日。火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。最...

985学霸转行做厨师:月薪5k,从不后悔

但是我妈妈就跟我说,360行行出状元。真的喜欢的话,你能够坚持做下去也是可以的。我妈妈也是厨师出身,做过13年的中点师。她说她刚入行的时候,师傅最喜欢她,因为她最勤快。最后我们双方都做了妥协,我选择先去瑞士读一个酒店管理的研究生,然后再找当厨师的机会。

制“糖仙” 做粩花 过个甜蜜年

油炸时，要用阴阳油来炸胚。将油分成两锅，将半成品的“坯模”先放入冷油锅里，再用第二锅中的热油（油温约120℃～150℃）逐步数次舀入第一锅中，使其逐步加热至苏醒舒展，用铲子来回打着转，粿条慢慢膨胀，待伸直后，再全部放入热油锅中进行油炸。经数次翻动，待坯干稍有脆势，没有软心时即油炸完成。

广东通报:2人因它死亡!很多人爱吃

需要长时间发酵或浸泡的食物最受米酵菌酸偏爱,如发酵玉米面(酸汤子)、发酵糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品,河粉、粿条、米线等高水分谷薯类制品,以及泡发不当的银耳、木耳。以上食品的原料易受到唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的污染,当制作加工过程中卫生条件差、生熟交叉污染或者是储存不当,更易导致该菌大量繁殖并产毒。

伊金霍洛旗:数字经济和实体经济融合打造电商新引擎

????“我们做酱菜研发很多年了,一直希望能把线上的销路打开。”3月15日,内蒙古酱菜非遗传承人雷大姐将产品带到伊金霍洛旗数字电商产业园,希望借助50余名网络达人的流量,宣传销售酱菜。“阿努奶茶保持了传统蒙古族奶茶的味道,又糅合了现在人们喜欢的风干肉和粿条、炒米,营养又美味。”来自伊金霍洛旗阿腾席热镇掌...