咖啡中的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺都是什么?有什么区别?

除了这些经典的咖啡种类,咖啡的创新也从未停止,咖啡与冰淇淋、鸡尾酒、柠檬、炼乳、黄油等各种食材的碰撞,创造出了更多令人惊喜的创意咖啡。炎炎夏日,一杯加入了冰淇淋的冰咖啡,能消暑解渴,又能带来味蕾的享受,而在寒冷的冬日,一杯加入了黄油的热咖啡,能带来温暖和能量。03咖啡连接了不同的文化它吸引着越来越...

世界顶级咖啡大全

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,得名于有名的摩卡港,它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港...

脆皮打工人的命,是低因咖啡给的

这样说着,他把一盒珍稀的阿拉伯摩卡咖啡豆交给化学家龙格,请他严查一下,这东西里到底是啥在起作用。因为龙格刚刚提取了颠茄中的致幻成分,歌德相信,这位“绝命毒师”在提取快乐小药方上绝对有一手。龙格不负重望,果然提取出了一种苦涩无味的白色粉末,这就是咖啡因。只要去掉这种神奇白色小粉末,美味小咖啡就再...

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果站在普通的家庭消费者来看，摩卡壶是可以成为浓缩咖啡机的替代品的。因为专业的浓缩咖啡机需要上万元，普通的家用咖啡机也要几千元，而花几百元买一个摩卡壶就能做到咖啡机的六七成水平，足矣。另外重要的一点是咖啡师与消费者看待咖啡的标准不太一样，可能摩卡壶做出来的咖啡并不符合咖啡师认为的浓缩咖啡标准，...

喝个西北风、陈醋美式……在咖啡节,谁家新品“咖张力”拉满了?

咖啡配上巧克力,冬日里的最佳搭档巧克力和咖啡算是“老搭档”了,摩卡咖啡便是最经典的结合产物,加之不少影视文学的渲染,谁又能拒绝在冬天捧上一杯热可可呢。但有时候,咖啡撞上巧克力,巧克力才是主角。刚走进陆家嘴中心绿地不远,一幢用块状巧克力砌成的小屋就映入眼帘,烟囱上还装饰了咖白色混搭的大型气球束,活...

频频切入新赛道,速溶咖啡品牌在下什么棋?

事实上，不仅是雀巢，永璞咖啡、三顿半等速溶咖啡品牌也在推新(www.e993.com)2024年12月18日。今年2月，三顿半发布精品超即溶SingleOrigin0“单一产地系列”新品，作为高端线产品，主要与世界知名精品咖啡馆、冠军咖啡师联名合作。4月17日，永璞咖啡即饮咖啡系列新品上市，包括香醇小拿铁、香浓小摩卡两款口味。营销专家路胜贞认为，速溶咖啡有特定...

(申城风景线)百年老字号以咖啡为媒 传承传统糕点记忆

“60后”吴大爷是个不折不扣的“老克勒”(沪语：比喻兼有现代意识和绅士风范的老白领，多衣着讲究，在休闲生活上有追求)，他身穿墨绿色外衣搭配同色袜子，戴褐色格子围巾，塞着耳机坐在乔咖啡的窗子后慢慢品尝着“一口酥”，手边放着摩卡咖啡，“乔家栅我们太熟悉了，年纪大了还是容易怀旧。‘一口酥’老早前不...

暴涨10.42%!三季度破百亿大关!瑞幸咖啡打了一场漂亮的“翻身仗”?

在咖啡产品方面,瑞幸提供了拿铁、美式、摩卡、玛奇朵等多种款式,常驻咖啡产品近50余种,同时每年还会推出约百余种新品,口味类型丰富多样,以满足不同消费群体的需求。在非咖啡饮料方面,瑞幸推出了抹茶好喝椰、一杯黑巧等特色饮品。而在甜点方面,瑞幸则推出了半熟芝士蛋糕、抹茶奶酥软欧包、草莓味泡芙等新式甜点,以...

摩卡加盐啥味儿?跟着咖啡师亲手学做一杯

摩卡加盐啥味儿?跟着咖啡师亲手学做一杯北京日报客户端2022-08-1008:40咸味的摩卡咖啡,听起来是不是有点奇怪。在东四南大街114号的汵奇咖啡,咸摩卡别具风味。

眼花缭乱的咖啡菜单,摩卡、拿铁、卡布奇诺有什么区别?

摩卡咖啡的名字源自于其独特的配料——巧克力酱和鲜奶油。在制作过程中,巧克力酱和鲜奶油会浮在咖啡上面,形成一种令人垂涎欲滴的视觉效果。而摩卡咖啡的独特口感则来自于其浓郁的巧克力味和一丝丝的酸甜味。这种美味的组合让摩卡咖啡成为了许多人的最爱。