四省交界的这座江西古城,秋色不输婺源,美食更是样样都拿得出手

豆粑是以大米为主,豆类为辅,也有掺小麦、荞麦等五谷杂粮的。九江很多地方每年都要做豆粑,而豆粑有很多吃法,如豆粑饼、煮豆粑、炒豆粑,尤其是豆粑饼,把刚烫好的豆粑饼可以放油烙着吃,新鲜的豆粑饼沾上点辣椒酱,十分的美味可口。店铺推荐:胖子豆粑店九江的本地特色美食,更是直接封神了01.鄱湖胖鱼头鄱湖...

浔味108大赏——九江豆粑的传说

这一举措,可以让军粮存放一年以上,因其中掺有豆,岳母就把这种食物起名为“豆粑”。从此,豆粑的制作方法从岳家军很快流传至民间百姓中,渐成九江地区一道特有的美食。

江西九江:一张泛黄收据背后的家风故事

当时他们带一些九江产的糕点用提包提着,父亲看到后责备他们说:“你们老习俗的包袱都丢了吗?以后来看我,搞点家乡的腐乳、咸菜、豆粑就行了,不要再买那些东西。”一次,许建国当着父亲的面跟他的秘书说,想用车到北京四周转转,许德珩先生马上说:“我乘车都要记费,你们要乘车,街上有。家里人都不能用公家的车。...

【地评线】红土评论|聚势而强,让“江西小炒”更有市场

“民以食为天”,最近一段时间,“江西小炒”爆红网络,无论是别具赣味的九江鱼块、腊肉炒豆粑、湖口豆豉爆肉,还是热气腾腾的永修东坡肉、鱼头煮豆参、炖钵棍子鱼,新鲜、味美、快速、实惠的“江西小炒”总是让人垂涎欲滴。怎样从“江西小炒”风口流量中发掘商机、振兴产业?如何让浓浓烟火气更可持续、传播更广?关键...

江西小炒爆火,九江代表团申请出战!

腊肉炒豆粑每年腊月九江人都会自己晒上腊肉当腊肉和手打豆粑一起翻炒口感Q弹有嚼劲又咸又香是一道独特的风味农家菜香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇豆腐手艺人采用传统工艺——石膏点制虽然它表皮看着有些粗糙但是内里豆香满满还有熬制豆浆时残留的柴火香味...

(乡村行·看振兴)江西彭泽“乡青”激活古村落 创客基地营收超千万元

为了让古村焕发新的生机，乡村创客们借助当地厚重的“翰林文化”和保存完好的古村落建筑，通过农村宅改试点，提升农村人居环境，打造集乡村旅游、直播带货于一体的青年创客基地(www.e993.com)2024年11月2日。短视频创作带来巨大线上流量，通过电商直播带货，又带动豆粑、红薯粉等彭泽本地农产品的销售。近两年创客基地营收均超过1500万元，2023年增加村...

跟着活动游江西,打卡这座千年名城!

这里有鄱湖胖鱼头、庐山三石、永修东坡肉、武宁什锦汤、湖口豆豉爆肉、共青板鸭、腊肉炒豆粑等,还有名小吃九江茶饼、修水哨子、萝卜饼、油糍、蒸米粑等等。一定要来亲身体验九江的自然风光、品九江美食。

江西小炒“九江代表团”来了!

腊肉炒豆粑每年腊月九江人都会自己晒上腊肉当腊肉和手打豆粑一起翻炒口感Q弹有嚼劲又咸又香是一道独特的风味农家菜香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇豆腐手艺人采用传统工艺——石膏点制虽然它表皮看着有些粗糙但是内里豆香满满还有熬制豆浆时残留的柴火香味...

江西自驾游精品路线攻略,持“一卡通”玩遍江西(九江篇)

江西拥有丰富的旅游资源、优美的生态环境和厚重的历史文化,红色摇篮、绿色家园、古色厚土从巍峨山峦到美丽湖泊从现代都市到古老村落每一处都充满了独特的风情和魅力春赏花、夏漂流、秋登高、冬温泉市市有景点,县县可旅游,四季能体验,处处有不同,...

吃粑咯!江西湖口第二届粑俗文化节开幕

在漫长的传承史中,发展成了糍粑、印粑、柳米粑、发粑、炒米粑、豆粑等6类20余种。近年来,湖口县充分挖掘本土传统文化资源,以开展粑俗文化节等缤纷湖口文化活动为契机,坚定不移实施“文旅活县”战略,加快推进文旅深度融合,推动湖口全域高质量发展,助推全面乡村振兴。(朱路王林华郑飞华)...