巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。鱼肉是年夜饭餐桌上的必备,建议用蒸煮的方式来烹调。可选择鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、鳝鱼等喜欢的鱼,加点豉汁和姜丝,蒸熟即可。雪菜...

最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!

1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料2.将葱条和姜丝放在碗内,加入少半碗水,做成葱姜水,将干豆腐放在大碗内,加入开水,烫2-3分钟,捞出攥净水...

热到冒汗,夏天就要来山东吃上这一口!|凉粉|豆腐|凉面|咸菜|小菜|...

它的制作选用优质大豆,用独有的天然纯净黄河水为原料,经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成。杜桥豆腐皮豆香纯正、口感微甜、风味独特、营养丰富,将豆腐皮切丝,加葱丝、香油、酱油凉拌,就是一道开胃小菜。菏泽面泡菏泽面泡是一种油炸面食。刚出锅的...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

1、锅中烧水,水开将豆腐皮扔进去烫2分钟,焯水后的豆腐皮更有劲道。2、将豆腐皮过一遍凉水,切成丝,黄瓜和胡萝卜同样切丝,蒜切末,香葱切段。3、加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺香油,再烧热一些花椒油,淋在豆腐皮上面。能吃辣椒的可以加入一勺油辣子或者辣椒面。茼蒿拌鸡丝主要食材:鸡脯肉1块,茼...

凉拌腐竹、麻辣鸡丝、白切肉、凉拌豆腐皮、酸辣茄子的美味做法

做法:把豆腐皮洗净切成丝,香菜洗净切成段。锅中烧水,水开后放入豆腐皮焯水1分钟,捞出控水装入碗中,加入香菜段,放入生抽、米醋、油辣椒、白糖、白芝麻搅拌均匀装入盘中即可食用。酸辣茄子备料:茄子2根、蒜3瓣、生抽2勺、醋1勺、老干妈辣酱1勺。

来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?

将老鸡炖汤,炖好后撕成鸡丝放入锅仔,再将鸡蛋皮、西红柿烧开倒入锅仔,上桌后烧开,放入面鱼烫着吃(www.e993.com)2024年11月8日。以老母鸡炖的汤熬煮鸡丝、鸡蛋皮和西红柿,不仅汤鲜味美,西红柿的酸甜还可解腻,是一道非常开胃的农家菜。肥西糯米圆子选用上等长粒糯米和优质肉馅,配以特制酱料,做成乒乓球大小,加水上蒸箱蒸熟,再用菜籽油煎...

时光里的内大味道 | 一日三餐,食在内大②

加上海带丝和豆腐皮的多重刺激鲜、香、辣喝上一口汤让满足的暖流流遍全身炒拌菜辣辣的口味凉凉的口感管饱还开胃!Delicious麻酱鸡丝米线辣味的鸡丝清爽的黄瓜丝在浓郁的麻酱香味包裹中在嘴巴中掀起一阵强烈的味蕾风暴咬碎几粒花生米

天热开始吃凉菜,20种美味凉菜的做法,学会了你就是饭店大厨

1.主要食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜2.将豆腐皮切细丝,青、红椒切丝、香菜切段3.烧一锅水,水开后,放豆腐丝汆一下,时间不要长,过水即捞4.凉开水中过一下5.捞出,控干水分6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中7.另取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味...

我叫贵阳,我是全国最会吃的城市!

▼雷家豆腐圆子▼但家香酥鸭▼炒蟹▼柴火鸡▼炸洋芋在贵阳,我晚上可以吃▼贵州八大碗▼贵州美食名片——酸汤鱼▼辣而不腻的辣子鸡▼豆米火锅▼折耳根炒腊肉▼豆豉火锅▼豆腐皮火锅▼肉圆子火锅▼猪脚火锅▼肉食动物最爱——酸菜扣肉...

【哏儿都行走】——你问我为嘛叫“卷圈儿”?那让这篇文儿告诉你吧!

卷圈,最早是豆腐房的副产,用煮豆浆时撇出的豆皮,包上杂菜,切成段儿,两头用面糊封口,炸制而成的。现在豆皮儿做的卷圈基本基本没有了,取而代之的是薄薄的面皮儿,包法也不一样,有的全部封死,有的两头留口。穆记卷圈非常有名,其实就是在芥园道铃铛阁中学旁边的一辆推车。一家子三四口人忙活,一人包,一...