山东省金乡县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第12...

(十三)金乡县羊山镇汤鸭道鸭血粉丝汤店使用的1批次自消毒餐具(盘子),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。(十四)金乡县鸡黍镇张家烧烤店使用的1批次自消毒餐具(盘子),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。(十五)金乡县山成巴人火锅店使用的1批...

胡辣汤进京记——再不喝就真的out了 | 飨味

第一次吃肉丸胡辣汤是和平街邢老四糊辣汤,中午特地打车去吃,硕大的一碗,西葫芦圆白菜土豆肉丸在芡勾的碗中天地里随着勺子起伏,胡辣味道很明显,吃的满身大汗,大概能想象在辽阔的西北秋冬,这该是多么上下通透过瘾的一碗,能撩拨起少年的火气狂,能寒冬腊月打着腰鼓光着脊梁。第二次吃是望京的晶鑫老韩家肉丸胡辣...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

1、首先清洗整理各样蔬菜:菠菜焯水(去除草酸)、豆芽焯水(断生);胡萝卜切丝,用少量油煸炒一下;黄瓜、韩式辣白菜分别切丝;牛肉丝用少许蛋清、生抽、淀粉腌制一下,滑炒断生后加入香菇丝炒匀;韩式拌饭的做法2、准备配菜的同时淘米煮饭,将煮好的米饭盛入容器,分别摆上各式蔬菜、韩式辣白菜、牛肉丝炒香菇,然后煎一个...

海派年夜饭有啥讲究?菜肉汤团、春卷、蛋饺、粉丝都要有

上海人还喜欢做砂锅,里面有鱼丸、肉丸、大白菜、粉丝、蛋饺、鲍鱼、猪蹄子,一大锅。“这里面必须有蛋饺和粉丝,蛋饺象征‘元宝’,粉丝象征‘银线’,既然有元宝了必须要有银线。上海人还要吃到塌棵菜,上海话中叫‘脱苦菜’,意为脱离苦海。”还有几样东西比较重要。比如白斩鸡、酱鸭,这也是受到江南文化的影响。沈...

32道家常小吃,天然食材好营养,家人吃的很满足,一起下厨吧

1.将白菜洗净,切条。2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。小米椒爆鸡胗材料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒;...

去西安必吃的10种小吃,外地难得正宗,别错过!

搭配上一碗热气腾腾的粉丝汤,那汤色清澈中透着诱人的油光,粉丝滑而不腻,汤底醇厚,两者交织出的温暖,足以驱散旅途的疲惫与寒意(www.e993.com)2024年11月7日。对于食量豪迈的食客而言,两馍一碗汤,便是人间至味,饱腹之余,更添几分满足与惬意;即便是食量温婉之人,单单一馍,那满溢的牛肉便足以让人惊叹其分量之足,瓷实之感,让人不禁感叹,这...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃...

点击开启新一周的社区美食之旅(二)→

大荤：滑炒鱼片、糖醋排骨、葱姜大虾、红烧狮子头、百叶结炖肉丸小荤：虾仁炒蛋、芸豆肉片、时蔬炒蛋、莴笋肉丝、手撕包菜素菜：酸辣大白菜、时蔬青菜晚餐：大荤：红烧大排、豆腐虾仁、宫保鸡丁、炒龙利鱼片、红烧肉丸小荤：白萝卜肉丝、刀豆茄子、卷心菜粉丝、时蔬炒蛋素菜：时蔬青菜、酸辣土豆丝虹梅...

今日大雪 |再忙也要吃4样,过好最冷最燥的15天,老传统别丢掉!

萝卜粉丝肉丸汤食材:白萝卜一根、粉丝、猪肉、葱、姜、胡椒粉、鸡蛋。做法:1.把白萝卜洗净削皮切成细丝,用盐腌制5分钟后,将多余的水分挤出。2.将猪肉切成肉末,再加入蛋清、食盐、胡椒粉、葱花搅拌。3.锅中烧水,水开后把肉末搓成丸状下入锅中,再加入粉丝、萝卜煮15-20分钟,最后加入盐和胡椒粉。

安康十大名面|酸菜|凉面|面条|辣子|豆腐|肉丸|十大硬菜_网易订阅

腌制酸菜的原料有芥菜、萝卜缨子、白菜、芹菜、红苕秆等,与安康酸菜面所用的酸菜制法相同,先将菜洗净晾干,放入盆中,用开水浸泡至六七成熟,捞起装入陶罐或坛子里,加入浆水母子,压紧密封,夏季过夜即酸,秋冬季节3至5天即可。为了保持它的酸味适度,不霉变,通常向坛中加入新鲜的冷面汤。食用时,先把酸菜捞出,拧干...