一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

洋姜的吃法,并不只是做成咸菜,我们还可以直接把新鲜的洗干净,对其进行烹饪,炒出来的洋姜,口感软绵,有点像土豆丝的一个感觉,但是明显要比土豆丝要更软一些。准备食材:洋姜、猪肉、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉做法:1、把洋姜清洗干净,切成块,或者我们也可以把它切成丝,切住洗的时候,一定要仔细一点,它长...

茭白炒毛豆人间至味,当年我竟缘悭一面

茭白的吃法千变万化，切丝、切块、切片，可以炒、炖、蒸、煮，可以配肉丝，可以烧虾籽，可以缀青椒，可以清炒、可以红烧、可以油焖，江南还有专门的茭白宴。老吃货汪曾祺说茭白跟汪刺鱼同烧味道绝美。这个我没概念，茭白的主色调是清雅淡泊，风味隽永，跟鱼炖一锅沾一身鱼腥气，情何以堪？千百种吃法里，茭白炒毛...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

炒猪肝特有的细腻口感配合大蒜、洋葱和辣椒的点缀,去除了腥味,带出了一种独特的浓郁香气,既满足又不油腻,层次感超丰富~富阳风味烟火间的温暖与记忆??菜场面馆地址:鑫龙大厦南侧如果来富阳,新登镇的菜场面馆绝对不能错过!作为当地人心中的老字号,特别推荐臭豆腐肉丝面!臭豆腐是这道面的灵魂,富阳的臭豆腐外...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条...

这个不在东三省的东北小城,藏着中国最奇特的锅包肉

土豆炒小米,赤峰家常美味。图/图虫·创意除了煮粥,小米同样可以拓展出更多美味,夏天的时候,人们将小米和土豆、茄子蒸煮,做成小米版本的小米饭包;切几块牛肉干和小米同煮,做成的牛肉干二米饭,更是赤峰家庭的快手菜;还有赤峰传统面食糟米咯咯豆,也是用小米发酵后磨成的面粉做成的美味,入口细腻爽滑,浇上韭菜鸡蛋卤...

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!

咸菜、菜脯、橄榄菜、猪肉粽花生米、水豆腐、南姜橄榄、薄壳米样样承载着潮汕饮食的经典打开网易新闻查看精彩图片想试试粿品?那可太多选择了红桃粿、鲎粿、无米粿、发粿、炒糕粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿看似寻常的粿有着超过百种吃法

洋姜、藠头、宝塔菜……饭桌上的那些小咸菜都是啥?

新鲜的大头菜粗粝不堪食,一般都是腌成水疙瘩后当做咸菜吃,过去北京冬日里蔬菜种类很少,除了大白菜萝卜这些主菜,大头菜是重要的配菜,“咸菜”这个词广义指所有咸口的腌菜,狭义就是特指水疙瘩。水疙瘩除了直接吃,还可以切掉外皮继续加工成酱疙瘩、煮成熟疙瘩或者和黄豆一起炒着吃,切下来的水疙瘩皮也不会被浪费,而...

冬天餐桌顶流鲜笋,怎么做不麻嘴?教你营养美味的做法,脆嫩鲜甜

更多冬笋的做法，可以尝试冬笋的炖汤、炒腊肉、蒸咸肉等，根据个人口味和喜好进行选择。根据炒菜的要求，要注意火候和速度，火候过大会使菜炒熟变软，速度要快，以保持食材的脆嫩口感。咸菜炒冬笋不仅味道美味，而且营养丰富，冬笋富含多种维生素和矿物质，咸菜具有增加食欲、提神醒脑的功效，是冬季保健的好选择。

老饕们都知道,浙江真正好吃的地方不在杭州,而是在这三座小县城

汤包馅料也很丰富,切碎的猪肉+笋、韭菜、香干、芥菜、雪里蕻、虾皮等,软糯韧香。吃的时候可以浇点辣椒、或是醋会更加美味。推荐店铺:芬兰馏馆02.麦饼宁海麦饼又叫“霞客饼”,是先在面团里裹一层猪油,然后再加入各种馅料,包裹起来擀薄烙熟,有甜咸两种口味。

当河南成为大盘鸡第一,3000公里外的新疆沙湾人坐不住了

“如果遇到江浙一带客人,炒鸡时加重糖色,还得少放盐;来了两湖、四川的食客,就要更加麻辣一些,河北山东人口重喜咸鲜味,如果配上咸菜炒,一般会迎来回头客。”姜丽分析。“西北的洋芋、东北的大葱、西南的辣椒,由一只鸡号令天下,各领风骚,归于至味。”一位沙湾本地作家方如果在他的书《大盘鸡正传》中,这样形容...