一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
细读之下,发现每句诗里,都有好吃的东西:桃、鸭、蒌蒿、芦芽、河豚……荤素搭配,色香味俱全,就像一道精致的美食。特别读到“正是河豚欲上时”,让人感觉苏轼成串的口水,正“唰唰”地流着。据《山海经·北山经》载,早在距今4000多年前的大禹治水时代,长江下游沿岸就有食河豚的习惯。只不过从先秦到明清,河豚...
日本人把鲸鱼做成刺身,真的有那么好吃吗?网友呼吁:制裁日本!
然后时刻就根据自己的需要直接拿筷子夹起来吃就可以了,说实话我真的是难以想象他们是怎样吃得下去的。这个鲸鱼肉看起来和牛肉差不多,颜色是深红色的,而且还带着一定的血丝,看着就觉得很血腥,可是日本人却吃得津津有味,不得不说日本人真的是很重口味,如今的鲸鱼数量是越来越少了,在很多国家都有了这样的措施,...
时隔31年日本“退群”,重启捕鲸吃刺身模式,这到底有多好吃?
但是时隔31年,日本“退群”并且重启了捕鲸吃刺身模式,近日便捕捉到一头小须鲸,成为当地人餐桌上美味的刺身。对此,很多网友就表示很不可思议了,舆论很多,也招到环境保护团体的批评,毕竟一头鲸鱼长到成年是需要很长一段时间的,这样鲸鱼的数量就会越来越少了。可能很多人也会疑惑,这鲸鱼肉到底有多好吃呢,竟能让日...
日本人把鲸鱼做成刺身,这样真的有那么好吃吗?吃完保证你就会后悔
看这图二就是鲸鱼刺身自助餐的场面了,厨师会把这些鲸鱼肉分切成不同的部位,然后在切成小块,食客们直接拿着筷子就可以夹着吃了。其实这鲸鱼肉看起来就跟牛肉是差不多的,颜色成深红色,而吃起来的味道就跟平时的刺身不太一样了,这种鲸鱼肉吃起来味道很腥,而且还很有韧性,所以说日本人还挺重口味的。不过如今鲸...
一头幼鲸在俄海滩搁浅 居民“趁新鲜”做成刺身吃掉(图)
环球网综合报道俄罗斯城市大卡缅近日一只座头鲸宝宝莫名地冲上海滩,搁浅无法自行游回大海,当地居民见状纷纷上前查看,不过接下来的举动让人气愤,这些民众见鲸鱼宝宝尚有气息,认为这“正新鲜”,竟当场肢解了这只小鲸鱼,直接做成生鱼片。据台湾联合新闻网5月12日报道,影片中,一名男子身边放着一个蓝色方型桶子,...
这种深海“巨兽”只有日本人敢吃,一斤卖到上千块,真的好吃吗?
其实它就是鲸鱼了,算是海洋中体型最大的鱼类了,一般是没有听过有哪一个国家喜欢吃鲸鱼肉的,所以它们生活得很安全(www.e993.com)2024年8月6日。但是在日本,鲸鱼肉却非常的受欢迎,在很多餐厅都能吃到,而且价格不菲呢。一般日本厨师会将鲸鱼肉切成薄片,然后再做成刺身样子,这样就能吃得津津有味的。
为了区区一年23亿日元的鲸鱼生意,日本就要退群,合算么?
虽然口味要依据个人情况而定,大部分人对鲸鱼肉公认的感觉是:肉纤维非常粗,可以想象是鱼腥味牛肉。当然这个是我们国内大部分人吃过鲸鱼刺身的评价,但是日本的人对它的评价是:由于小时候没东西吃,只能吃鲸鱼肉,现在主要吃其他肉类,最好吃的还是牛肉。从侧面来说,可以说明鲸鱼肉在日本国内也不受欢迎,既不属于...
日本寿司店里的“砗磲刺身”,是当地美食,但中国吃货却并不敢吃
这又得谈回保护动物这一方面,可以看出我们和日本保护动物的价值观是有差异的,不管是这个砗磲还是鲸鱼,日本人的做法我们有时真的不好理解,不知道你如何评价这件事呢?作者最新文章日本寿司店里的“砗磲刺身”,是当地美食,但中国吃货却并不敢吃螃蟹中的“维京海盗”,入侵多国泛滥成灾,吃货:为何不来中国?国外频...
日本:我们的刺身闻名中外!中国:我们唐朝时就有了,你们是盗版
除了原材料的选用,做生鱼片对于师傅的刀工也有非常严格的要求,首先必须将鱼片切的特别薄,其次形状还要漂亮,还要速度必须快,有的时候一盘切好了,鱼虾还是懵逼状态,肉都被吃下肚了,还张牙舞爪地挥舞着。切好以后也并不是直接放在盘子里,必须要有很好看的摆盘,盘子的选用也很讲究,一般都是选用浅盘,漆器、瓷器、竹...
变着花样体验日料,早已经不满足于刺身了
天花板有着三条塑料纸片做成的鲸鱼,三条环成一个圈,色彩大胆,配合自带的风,犹如遨游海洋的“鲸鱼”。店内有包间可选,包间名字都是具有日本特色的地名,大堂环境也不错,但是感觉包间会更好。用餐私密,是榻榻米哦~服务很热情,进门之后会有服务员招待,会问是否有位?没有的话会引着客人到餐桌前,坐下后第一时间...