番茄酱牛肉炖土豆,香浓入味,酸甜开胃,太下饭了

第4步、下入牛肉翻炒。第5步、然后下入西红柿翻炒。可以多炒一会。第6步、然后转高压锅中。煲三分钟。第7步、煲汤有时间就把土豆去皮,切丁。洗去多余淀粉。第8步、牛肉煲熟后。加入土豆。加入番茄酱。我放了一半番茄酱。再煲八分钟。第9步、然后把,土豆和牛肉打出来。装碗里,洒上葱花。第10步...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

搭配蔬菜增加口感和营养：在炖煮酱牛肉时，可以加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱等一起炖煮。这样不仅可以增加口感和营养价值；还可以使整道菜更加丰富多样。利用酱汁提升层次：在收汁阶段可以适量加入一些番茄酱、豆瓣酱等调味料来调整酱汁的味道和颜色；使其更加浓郁有层次；从而提升整道菜的口感和风味。至此你已经...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。

冬天,最该吃的不是羊肉,补蛋白、养脾胃、强筋骨,炖一锅真解馋

除了这道土豆洋葱西红柿炖牛肉,还有一道同样美味的酱牛肉,让我们也来学习一下。推荐食谱二:酱牛肉准备食材:牛腱子、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶详细做法:1.牛腩冲洗干净,加葱、姜、生抽、老抽、抓拌均匀,腌制4-5个小时。

吃不惯白人饭的留学生们,正在流行吃预制菜

还有留学生开始在网上“跪求”预制菜品牌清单(www.e993.com)2024年11月8日。“去哪买预制菜”“怎么买预制菜”“怎么挑选转运公司”都成为了热议话题。除此之外,一些留学生开始自制预制菜,他们通常会一次性做好足够吃上一周的饭菜,然后放进冰箱冷冻保存,吃的时候再解冻加热。酱牛肉、咖喱牛肉、番茄牛腩、炖鸡肉等是留子们常做的预制菜。

没有什么是安全无虞的 | 星期天文学·默音

和他同住的女儿,我或者妹妹,放学回家路上有个任务,就是买菜。熟菜店称点白切鸡酱牛肉之类,菜场买绿叶菜和番茄。到家先淘米煮饭洗菜,等电饭锅跳了,喊爸起来烧菜。他炒个蔬菜,煮一锅番茄蛋汤。作为煎饼摊的原材料,家里厨房地上总搁着两大篓蛋。蛋的表面沾着鸡屎,禽类的腥气缭绕不散。从那时起,我就讨厌...

买牛肉时,行家专挑这5块肉买,肉店老板:不是大厨,就是同行

将泡好的牛腱子肉冷水下锅,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮几分钟,然后捞出用温水冲洗干净,去除表面的血沫和杂质。锅中加入少量油,放入冰糖,小火慢炒至冰糖融化并呈现红棕色糖色。注意火候,避免炒焦。炒好糖色后,迅速倒入适量开水,搅拌均匀后盛出备用。这一步可以使酱牛肉的颜色更加红亮诱...

炖牛肉先焯水就错了,酱牛肉直接腌也不对!牛肉处理技巧这篇最全

1.切:牛肉切成核桃块大小2.浸泡:放些葱段和姜片浸泡牛肉浸泡30～60分钟3.炖:炖的时候水量多一些4.收汁:最后大火收汁时时间要短,多留一些汤汁为好,便于烧菜时用。5.保存:牛肉一定性炖的比较多,吃不了的话分成小包装冷冻即可。下面就用一道白菜炖牛肉来做详细说明下方法吧!

天冷必吃它,含铁量极高,高蛋白、低脂肪,简单一炖补气益血

首先酱牛肉切块,冷水下锅,放入葱段、姜片焯出血沫捞出备用;洋葱切滚刀块,西红柿去皮切小块,锅中倒入食用油,葱段姜片和洋葱块爆香,加入西红柿炒出汁,加入生抽、老抽、冰糖和水,再加入料包把水烧开。水开后加入牛肉,大火炖煮1个小时,然后加入胡萝卜块和土豆块,盖上盖子,继续炖煮15-20分钟分钟即可。出锅后的牛...