对“酸臭”上头的年轻人,把螺蛳粉“嗦”成百亿产业

螺蛳粉在速食产品里属于配料最丰富的那一类,除了汤包,腐竹、花生、酸笋……各式配菜包能摆满整个灶台;丰富的原材料,延长了螺蛳粉的生产链条,为广西当地人创造了很多就业机会。只是,这些材料的生产技术和创业门槛并不高,不同产品之间想做出差异化并不容易;除了需要具备一定的产品开发能力之外,还需要有对消费者的深度...

为什么螺蛳粉那么“臭”,还那么多人爱吃?

1包螺蛳粉,包含干米粉和调料包:每100g干米粉的热量是351kcal。调料包约200g,热量是426kcal。所以加起来是777kcal的热量。而一碗米饭热量232kcal[5]。(注:按照4两蒸米饭核算)1包螺狮粉的热量大约可以和3.3碗白米饭抗衡了,热量还是很高的。朋友,且吃且珍惜!而且油炸腐竹、油炸花生米,这些配料大多是油炸烹...

味道太大遭吐槽!12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃

据了解,螺蛳粉是广西柳州小吃,以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味、柳州特有的米粉、加上发酵的酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等配料及煮烂螺蛳的汤水调和而成。本文结束如需转载请务必注明出处:快科技

《螺蛳粉:一碗穿越千山万水的家乡味道》

此外,油炸腐竹的香脆、木耳的爽滑、酸豆角的酸辣、花生的香脆……这些配料的加入,使得螺蛳粉的味道层次更加丰富,每一口都是对味觉的全新探索。对于许多螺蛳粉的忠实粉丝来说,吃螺蛳粉不仅仅是一种满足口腹之欲的行为,更是一种情感的寄托。每当远离家乡,思念之情油然而生时,一碗热气腾腾的螺蛳粉便能瞬间勾起对...

入局两年热度飙升,微念旗下螺蛳粉品牌臭宝再夺第一

要想在竞争激烈的螺蛳粉赛道闯出一片天地,优质的产品质量是根基,为此,臭宝选择从原材料端进行严格把控,与柳州当地农户合作建设原材料基地,包括稻螺养殖基地、竹笋种植基地等,并不断扩大原材料种植基地面积,提升原材料品质和供应,此外,臭宝还先后投资建设了优质螺蛳粉代工厂、原材料端的腐竹、酱菜厂等。在生产环节,臭...

螺蛳粉怎么做才好吃

主料:干米粉、螺蛳、猪骨、腐竹、酸笋、豆角、黑木耳、黄花菜、花生、酸豆角、酸辣椒(www.e993.com)2024年11月19日。调料:盐、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、生姜、蒜末。二、制作过程1.米粉的处理:干米粉需要先用水泡软,一般需要泡2-3小时左右。泡软的米粉需要用开水煮至七八分熟,然后捞出沥干水分备用。

吃货必看!螺轰轰螺蛳粉,配料丰富满足你!

除了以上提到的腐竹、米粉、酸笋和汤底，螺轰轰螺蛳粉还配备了丰富的配料：嘎嘣脆的花生、肥嫩的黑木耳、爽口的酸豆角、老盐水腌制的萝卜干……每一样都是精心挑选，搭配在一起，让整碗螺蛳粉的口感层次更加丰富，每一口都是满满的幸福感。匠心慢工艺，赋予好味道在这个快节奏的时代，螺轰轰坚持匠心慢工艺，...

曾经爆火的螺蛳粉,这两年怎么样了?

在品牌推出之际，臭宝就通过名字双关语优势，在微博、抖音等话题集散地造梗；针对超大腐竹这个记忆点，臭宝在B站发起了#戏精聚乐部#召集令活动，其相关视频吸引3974万人浏览，总播放量超1000万；与王老吉等品牌跨界合作也成功出圈。今年双十一，臭宝一举拿下天猫双11趋势赛道新品牌螺蛳粉品类第一与抖音双11预售方便速食...

冲上销量榜第一、2天连上10个热搜,螺蛳粉品牌「臭宝」如何争夺...

其次,为了消费者在吃方便食品时,也能在螺蛳粉店一样拥有多种配料的体验,臭宝首先提出“爆有料”概念,填补市场空白。臭宝选择在柳州螺蛳粉的传统配料基础上,对酸笋和腐竹加量,并创新加入鹌鹑蛋、虎皮凤爪、牛肉等配料,一包“爆有料”螺蛳粉就有15个配料包。据悉,臭宝爆有料产品2022年5月首次上线立即售罄,预售期...

柳州螺蛳粉:味蕾盛宴与心灵慰藉的双重奏

多种驱动,共赴螺蛳粉之约消费者选择螺蛳粉,往往源自于多种因素的交织。首先,是那令人难以忘怀的独特风味。香、辣、鲜、酸交织的汤底,搭配上爽滑的米粉、酸脆的酸笋、香浓的腐竹,每一口都是对味觉的极致挑逗。这种强烈的味觉体验,让人一旦尝试便难以忘怀,成为了螺蛳粉吸引食客的首要因素。