和府捞面也“杀入”砂锅赛道!主打松茸野菜砂锅饭,15元一份!

小火锅有5款,其中3款主打原切牛肉,还推出了生烫牛肉的吃法,有番茄原切牛上脑锅、老成都原切牛上脑锅、韩式泡菜汤原切牛上脑锅3种口味。此外还有老成都冒烤鸭和油泼毛血旺2种口味。此外小吃有3款,为特色脆皮鸭、香酥鸡柳和炸黄金薯,甜品为桂花酒酿莲子冰粉。3,砂锅饭15元一份,砂锅煲18元起,人均41元和小...

贴秋膘怎么吃?推荐八道硬菜可以安排,蛋白质含量高,秋膘贴得快

1.准备牛肉:将牛肉切成2-3厘米见方的块,清洗干净,用冷水浸泡30分钟,以去除血水,然后捞出沥干。2.焯水:在锅中加足量水,放入牛肉块和几片生姜,煮沸后撇去浮沫,焯水3-5分钟,捞出牛肉,用温水冲洗干净,沥干水分。3.热锅凉油:在砂锅中倒入适量的食用油,烧热后加入焯过水的牛肉块,翻炒至牛肉表面微微焦...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

九死一生,和府捞面如何绝地翻盘

在和府官方公开的视频中,可以清晰地看到工作人员进入到生产车间前的八步清洁过程,这之后,工人们会进入到食材解冻、骨汤熬煮、浇头炒制、熟食切割、液氮速冻、面条生产、手工包制等多个车间工作——骨汤车间里,草本与大骨通过传统手工艺炖煮长达8个小时;熟食产品从制作到出厂,经过了一道又一道严苛的过程,它们在包装之...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

1、做开一锅水,下魔芋丝,加少许盐,煮5分钟,捞出过凉水备用。2、洗净黄瓜、泡发木耳,木耳开水焯一下。均切丝。3、炸适量的花生米,等花生凉一些后放入密封袋,用擀面杖擀一擀,不用太碎,这样吃起来香。4、切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣,就放辣椒油,加入盐、少许糖、适量醋和生抽,少许清水、香油,勾兑...

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

加入黄酒或米酒增香：在腌制或炖煮的过程中，可以适量加入黄酒或米酒(www.e993.com)2024年11月1日。酒中的酒精在加热过程中会挥发，带走腥味的同时留下香气，使酱牛肉更加香浓可口。口感篇：如何做到软烂适中选择适当的烹饪工具：除了高压锅和普通锅外，还可以选择使用砂锅来炖煮酱牛肉。砂锅的保温性能好，能够使牛肉受热均匀，炖煮出来的口感...

天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天

1、4个冷冻的番茄放入热水中烫一下,撕掉表皮切碎,牛腩洗净切块,放入冷水锅中加入姜片,煮开后焯水2分钟左右捞出,再准备一个洋葱切块。2、锅中加入油,加热后倒入姜片和洋葱,翻炒均匀后倒入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入番茄。3、倒入较多的热水煮开后加入牛肉,加一个八角、香叶和桂皮,煮1个小时左右,也可以用高压...

社区食堂菜单准时上线→

小酥肉、烂糊肉丝、糖醋锅包肉、本帮酱鸭腿、香炸鸡排、葱烤鲫鱼、红烧马蹄肉圆、梅干菜红烧肉、鱼香茄子、培根卷心菜、西葫芦炒蛋、宫保鸡丁、火腿炒青椒、农家小炒肉、粉蒸牛肉、葱油巴沙鱼、土豆蒸培根、清蒸鲈鱼、腌笃鲜、番茄土豆炖小排、三鲜砂锅、酸菜鱼、上海青、青椒土豆、榨菜粉皮、木耳山药、醋熘白菜、米饭...

冬日食补,营养好吃又暖身

1、牛腩清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净备用。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。番茄撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒一会儿炒至上色。

呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗

1、牛腩洗净切成块,倒入冷水锅中,加入姜片和料酒,煮开后焯水2分钟捞出。2、西红柿提前冷冻,放入热水中烫1分钟,就可以轻松撕掉外皮,然后切碎。3、锅中倒油,加热加入洋葱块、姜片和番茄酱,翻炒均匀炒出酱汁。4、倒入开水和牛腩,可以转入砂锅中焖40分钟。