吃了30几年家常菜,这5道我家经常做,上桌秒空盘!
1.葱白胡椒肉片2.红椒酸萝卜炒肉丝3.花生碎红苕尖4.蒜叶鹿茸菇炒腊肠5.葱花芝麻花蟹鸡爪煲6.尖椒炒肉块7.青椒圈炒肥肠丝
肉香四溢,白萝卜炒肉的深圳家常美味
瘦肉切片或切丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟,使肉质更加滑嫩。青蒜切段,青椒切丝,干辣椒切段,葱切段,姜蒜切末备用。炒制瘦肉:热锅凉油,油温四成热时放入腌制好的瘦肉,快速滑散至变色后盛出备用。炒制白萝卜:锅中留底油,放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。加入切好的白萝卜片或条,大火快速翻炒,...
24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
第三步:锅里放油烧热,放入腌制好的瘦肉炒至变色盛出,锅里留底油放蒜瓣和红辣椒丝下锅爆香,豆干下锅翻炒均匀,放韭菜下锅翻炒均匀,调入盐,生抽,再次大火翻炒均匀即可出锅,一道简单味美的家常菜韭菜豆干炒肉丝就好啦!番茄豆腐干材料:白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒做法:1、白豆腐干洗净切成一片西红...
夏天流汗多,多给孩子吃这8道家常菜,补钙补锌助长高
1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后把玉米粒、胡萝卜丁和葱蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香。2、接着倒入肉末煸炒,炒至肉末变色后,再加入胡萝卜丁和玉米粒一起翻炒均匀。3、接着加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜,然后再继续翻炒均匀入味。4、最后再淋入少许的清水一起焖煮两分钟,接着大火...
五样家常菜,最适合立秋吃
1、瘦肉剁成肉末,加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。碗里加入1勺辣椒面、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白芝麻、半勺食盐、1勺黑胡椒粉、半碗清水,搅拌均匀备用。2、金针菇撕成细条,洗干净备用,嫩豆腐洗干净切块。生姜、蒜瓣切末,香葱切葱花。起锅烧油,倒入姜蒜末爆香,倒入...
三伏天易流汗,“补钾”是关键,多吃5种家常菜,清爽度夏身体好
7、当豆芽、肉丝与调料完全融合,且整体风味达到满意时,即可关火(www.e993.com)2024年9月20日。最后,可以撒上少许葱花作为点缀,增添一丝清新香气,随后将炒好的菜肴盛出装盘,即可享用。通过这五种家常菜的巧妙搭配,我们可以轻松实现“补钾”目标,让身体在炎炎夏日中依然保持活力与健康。让我们一起享受这份来自大自然的馈赠,清爽度夏,身体倍儿好!
不能错过的豆角炒肉,脆爽下饭,解馋饱腹,家人爱吃的家常菜
火候控制:豆角炒肉需大火快炒,以保持豆角的脆嫩和肉片的嫩滑。调味平衡:根据个人口味调整盐和糖的比例,以达到口味的平衡。出锅前加香油:在出锅前加入少许香油,可增加菜肴的香气。结尾豆角炒肉,一道看似简单的家常菜,却蕴含着深厚的文化和烹饪智慧。它不仅是味蕾的享受,更是文化的传承。通过今天的分享,希望...
老婆做的八道家常菜,看看有没有你们喜欢吃的
老婆做的八道家常菜,看看有没有你们喜欢吃的。豉香蒸排骨材料:750克排骨,豆豉,大蒜,生姜,一把金针菇,白胡椒粉,白糖,盐,玉米淀粉,料酒,生抽,老抽,2勺油,葱花。香辣香菇炒肉末材料:适量鲜香菇,适量猪肉末,大蒜,小米辣,葱花,秘制料汁。酱汁:1勺生抽,蚝油,淀粉,半勺老抽,少许白糖,适量盐,半碗清水。
母女俩的晚饭只有两道家常菜,荤素搭配营养好,朋友说想来蹭个饭
双椒瘦肉炒双耳配料表:青椒、红椒、猪肉、黑木耳、玉木耳、食用油、生抽酱油、玉米淀粉、盐、葱、姜、蒜;虽然这道菜烹饪过程并不长,但是准备时间比较长,因为玉木耳和黑木耳都是干货,需要提前泡发,玉木耳需要3小时以上,黑木耳需要1小时以上。
一家四口吃家常菜全部中毒,这个致命细节太常见
另外,沙门氏菌食物中毒虽然恐怖,但它也有一个致命的弱点——怕热。所以,吃皮蛋,一定要把食物充分煮熟,当然也可以做成皮蛋瘦肉粥、皮蛋上汤等。如果吃凉拌皮蛋,在保证皮蛋新鲜的情况下,最好在拌好后马上吃完。原标题:《一家四口吃家常菜全部中毒!这个致命细节太常见……》...