过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→
笋片、黄瓜和木耳煸炒,倒进高汤和调料,打成香滑的熘芡,放入炸好的肉丸,翻炒装盘的焦熘丸子,酥脆松嫩,浓滑香软。焦熘丸子|图片来自豆果美食@里屿在新疆,用牛肉骨汤打底,将炸丸子、牛肉、冻豆腐、青菜、木耳、红薯粉条等一众食材烩成一锅,加上颜色鲜亮的辣椒油,热气腾腾吃下,足以消解西北冷冬的寒气。...
秋冬第一蔬菜,凭什么统一了南北方的胃?
谨记不要多管闲事,就默念“咸吃萝卜淡操心”;委婉形容没有多余的位置,就说“一个萝卜一个坑萝卜青菜,各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。这种文化地位,显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子,轮番上阵,关于萝卜的故事,好像说不尽。>>有肉没萝卜?
萝卜丸子怎么做才好吃?原来是有秘诀的,饭店大厨夏天都这么做
1.先把萝卜切头去尾,把萝卜擦成萝卜丝,再把萝卜丝剁碎装盆里。2.再加点胡萝卜碎和素火腿丁,加味精和十三香调味,适量的食盐和半碗清水,分次加入面粉,搅拌成没有干面粉的糊状。3.用丸子器做成丸子。4.油温五成热的时候下锅炸,炸的时候注意来回翻动,防止炸糊了,炸至金黄酥脆后捞出控油。5.这样一道美...
美味好吃的萝卜丸子怎么做?一起来学!
教你做香味浓郁的芍药花酱如何培养孩子的独立能力?以下这3招请收藏男人花不花心不用试探,这3个细节告诉你答...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚谈恋爱反降低生活质量?全国最能吃的省市竟是它朋友圈47%的内容在炫耀新浪新闻意见反馈留言板400-052-0066欢迎批评指正...
油炸萝卜丸子怎么做的?油炸萝卜丸子的做法?
1.萝卜切成丝。切好的白萝卜丝放到锅里面,用开水烫一下,然后捞出控干水分。2.挤干水分的萝卜丝,放到砧板上面把它切碎备用。3.剁碎的萝卜放碗里面,加入姜末,打入1个鸡蛋,加适量的盐和13香。加入一半面粉4.用筷子搅拌均匀,成糊状。5.用虎口挤出丸子,锅里多加一点油油温烧到六成热,下入萝卜丸子,中...
妈妈做的萝卜丸子,不加一滴水,清香酥脆,怎么吃都不腻
把萝卜洗净切成小丁,加入两勺盐杀一下水分,10分钟就可以了(www.e993.com)2024年9月22日。(下班后路上买了点东西,妈妈已经开始了,没有拍到照片,不过会有详细步骤哦)粉条提前用温水泡一下,把泡软后的粉条剁碎,放入杀过水分的萝卜里面,杀好水的萝卜不要控水,直接加入切碎的粉条就可以了,加入一勺十三香,如果盐味不够的话,可以再加入少许的盐...
炸胡萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个!
第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝,小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水,水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份,放入葱花,打入2个鸡蛋,加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉,放入I勺生抽,2大勺面粉。第5步、抓拌均匀,用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
冬季萝卜正水嫩,这12种做法好吃又快手
去皮白萝卜切丝,煮至透明,羊肉糜稍加调料,搓成肉丸子,放进锅中与萝卜丝同煮便可,有了这汤鲜味美的一锅,冬天再冷也不怕!08|菌香萝卜菌香萝卜也是道纯素菜,白萝卜去皮后削成元宝形,这样会炖得更酥软。汤底选鸡汤或是其他高汤,加入一些菌菇和虫草花提鲜,暖胃又养生。
萝卜丸子怎么做好吃?记住加2种料,丸子金黄酥香不回软、不油腻
萝卜丸子食材大萝卜1个、面粉2勺、红薯粉1勺、玉米淀粉半勺、鸡蛋1个、泡打粉5克、姜、葱、瘦肉150克、生抽、盐、食用油、料酒做法(1)我们把大萝卜的头尾切掉,然后用刮皮刀把表皮全部都刮掉,再次搓洗干净。也可以用小萝卜,只是不太好刨丝,用大的方便一点。萝卜丝相对于萝卜里面的果肉来说比较硬...
上海人get新技能,用面粉啥都能做
①萝卜或西葫芦切丝焯水,拧干水分后切碎,加入面粉、鸡蛋、葱花、姜末,适量盐及五香粉拌匀,馅料稍微黏稠一些,容易定型;②锅中烧油至六成热改中小火,虎口挤馅料成圆球状放入油锅中炸;③丸子浮起捞出,复炸一次,口感更酥;韭菜盒子连谷爱凌都爱的韭菜盒子可以说是韭菜美食中极受欢迎的吃法了。