甜品爱好者的福音,深扒八宝饭的解馋做法,健脾养胃,软糯营养
准备配料:将核桃仁、葡萄干切碎,与红枣、莲子混合备用。炒糖色:锅中加入适量猪油,放入白糖,小火慢慢炒至糖溶化,变成红色。混合食材:将蒸好的糯米与炒好的糖色混合均匀,再加入混合好的配料,搅拌均匀。装盘:将混合好的八宝饭放入碗中,压实,表面撒上糖桂花。蒸制完成:将装好的八宝饭放入蒸锅,大火蒸15分钟即...
年菜我来备,小小厨师齐上阵
“八宝饭是江南地区过年必吃的年菜之一,寓意着吉祥和团圆……”大厨边介绍边示范八宝饭的做法——先在碗底放入红枣、葡萄干、青红糖丝等辅料,然后舀上一勺蒸熟的糯米饭摊匀,加入适量豆沙抹匀,再舀上一勺糯米摊至碗口齐平,放入蒸箱内,出锅将碗倒扣,一碗精致好看的八宝饭便完成了。熟悉完做法,孩子便迫不及待...
常吃粗粮好处多,但5种吃法或把“粗粮”吃成“细粮”,早做了解
3、八宝饭和八宝粥八宝饭是人们喜欢吃的特色小吃,八宝饭通常是在白米饭里放点儿糯米、再加入各种豆类,花生、莲子,为了让米饭吃起来更香甜,往往还会加上点儿红枣、葡萄干、枸杞或是白糖,甚至还会用上动物油。看似吃了好几种粗粮,但是升糖指数高高地,其实并不是粗粮的正确吃法。4、粗粮馒头或是麦片要仔细为...
传统八宝饭怎么做?“八宝鸭”“全家福”沪苏浙皖做法大不同
除了传统的清蒸、红烧之外,还有许多特色的做法。三丝敲鱼是部分江浙温州人年夜饭会有的一道荤菜。它是温州的特色名菜,选用海鱼和黄鱼去头尾,去骨皮后,洗净切成薄片,蘸上干淀粉,用木棍敲成薄片,放入锅里汤里煮熟。三丝敲鱼的口感软嫩入味,爽口又好吃。在江苏淮安,有一种乡愁的情结叫作软兜长鱼。笔杆粗的...
厨师分享八宝饭的家常做法,香甜软糯,营养丰富
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:3700:37厨师分享八宝饭的家常做法,香甜软糯,营养丰富??爱美食的小年轻说说你的看法0打开APP
八宝饭的家常做法,香甜软糯,制作超简单,过年一定做给家人吃
每年过年,年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点(www.e993.com)2024年10月17日。一份精致糯软内藏惊喜的甜食,充满了过年的仪式感!热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够,今天分享给大家的这道简单版的八宝饭,味道也非常不错呢,大家可以试一下!做法1.将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时,长时间的浸泡,可以让糯米中的...
分享一个高压锅蒸八宝饭的做法,做法简单易学,5分钟搞定早餐
八宝饭的做法:做法:1、准备适量的大米和糯米,家里没有黑米了,就用了红豆,大米、糯米和红豆要提前一天泡发一下,这样蒸起来会快一点。准备适量的红枣和葡萄干,当然也可以放入更多喜欢吃的干果。需要准备的食材2、今天我们用的是高压锅,因为用高压锅更能节省时间,差不多5分钟就能出锅。将泡发好的大米、糯...
苏州一碗八宝饭的做法,在家可以自己做
八宝饭的做法:1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水;2、中火蒸20分钟至熟;3、煮好的米饭加入白糖;4、搅拌至白糖化开;5、取一个容器、用刷子刷油、这样取出米饭的时候不会粘容器、(不刷也可以的就是会粘一点米饭哦);6、在盘子里放入对等的蜜枣、蔓越莓、葡萄干等;...
八宝饭年夜饭必备甜点做法如此简单,6步做出好吃的八宝饭
第三步:趁热在煮熟的糯米饭中拌入猪油和白糖(猪油和白糖的量按照自己口味来加)第四步:在碗内放上一些糯米饭压实再放入芝麻馅(豆沙也可)再用糯米饭封住压实第五步:上锅蒸30分钟第六步:将糯米饭倒扣到盆内取出即可这样八宝饭就做好啦,这一次血糯米的比例稍稍有点多,导致八宝饭看起来太红了,颜色有点...
不得不品尝的荆州特色美食 感受舌尖上的荆州
聚珍园的八宝饭是荆州最有名的特色美食之一,是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜...